Entdecken sie die rebsorte: Négret de Banhars Négret de Banhars noir ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Aveyron) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Rebsorte zeichnet sich durch mittelgroße bis große Trauben und mittelgroße bis große Beeren aus. Der Négret de Banhars noir ist in verschiedenen Weinbergen zu finden: Südwesten, Cognac, Bordeaux, Provence und Korsika, Rhônetal, Loiretal, Savoyen und Bugey, Beaujolais. Letzte Jahrgänge dieses Weins Nachts Sind Alle Burgunder Grau - 2020 In den Top 100 Weinen in Pfalz Durchschnittliche Bewertung: 3. 8 Nachts Sind Alle Burgunder Grau - 2019 Durchschnittliche Bewertung: 4. 1 Nachts Sind Alle Burgunder Grau - 2018 Durchschnittliche Bewertung: 4 Nachts Sind Alle Burgunder Grau - 2017 Nachts Sind Alle Burgunder Grau - 2016 Durchschnittliche Bewertung: 3. 6 Die besten Jahrgänge von Nachts Sind Alle Burgunder Grau von Weingut Karl Pfaffmann sind 2019, 2017, 2018, 2020 und 2016.
Unterstützt wird das Paar von den Eltern mit ihrem Expertenwissen im Weinanbau - und so entstehen Hand in Hand junge Kreationen wie der Grauburgunder "Nachts sind alle Burgunder grau". Karl Pfaffmann GmbH & Co. KG Das Pfälzer Weingut Karl Pfaffmann wird bereits in der dritten Generation betrieben und produziert mit zunehmendem Erfolg auch international angesehene Pfaffmann Weine. Im Jahr 1955 gründete der Namensgeber Karl Pfaffmann das Weingut Karl Pfaffmann in Walsheim in der Pfalz zwischen den Städten Landau und Neustadt. Ursprünglich in Kombination mit Landwirtschaft und Viehzucht und eher als Nebenerwerb betrieben, spezialisierte und fokussierte sich das Weingut Karl Pfaffmann nach wenigen Jahren stärker auf den Anbau und die Produktion von Pfaffmann Wein und errichtete 1974 auch ein eigenes Kelterhaus. Bis heute hat es die Familie Pfaffmann so geschafft, ein erfolgreiches und international angesehenes Weingut aufzubauen, das bereits vielfach prämiert wurde. Trotz der vielen Auszeichnungen ist es ein Anliegen der Familie Pfaffmann, weiterhin an einer kontinuierlichen Verbesserung und steten Optimierung der Weinqualität, der Produktion und des Anbaus zu arbeiten.
Geschmacklich ist er animierend, lebendig, kräftig - mit festem Körper, leichter Mineralität und einem Abgang voll Freude. Die Idee hinter dem außergewöhnlichen Namen ist ganz einfach: Im Dunkel der Nacht gleicht sich vieles vom Aussehen her - umso wichtiger sind der Geruch und Geschmack. Dem Team gelang es mit diesem Qualitätswein, jegliche klassische Erwartungen zu verlassen und sich einzig und allein auf den unverwechselbaren Grauburgunder zu konzentrieren, und eben diesen in ihrer eigenen, charaktervollen Art und Weise erstklassig herauszuarbeiten und zu betonen.
Beschreibung Was war das für eine Verwunderung Mitte der 80er Jahre unter den deutschen Winzern, als plötzlich Pinot Grigio in aller (Wein-)Munde war. Hatte der deutsche Gaumen doch bis dahin den Grauen Burgunder aus dem heimischen Anbau vollkommen ignoriert - nicht zuletzt wegen der massiven Zungenprägung als golden-süße Variante "Ruländer" in den 60er und 70er Jahren. In der unglaublichen Frische eines leichten, trockenen Grauburgunders erwuchs das vinophile Interesse erneut und dank der jahrzehntelangen Burgundererfahrung spielen die Pfaffmann- Grauburgunder die gesamte Burgunder-Klaviatur mit Leidenschaft in allen Variationen. Dabei ist der Grauburgunder bei Nacht die extra frische Note mit reichlich gelbem Apfelaroma, etwas Williams-Christ-Birne und einem Hauch Mango und gelber Kirschen. Nach dem genussreichen ersten Schluck entwickelt sich noch ein Hauch Mandel dazu, der uns zart an die nussige Burgunderart erinnert. Vielleicht gerade deshalb eine wunderbare Begleitung zu Butterkuchen mit reichlich Mandelblättern oder für die Herzhaften begleitend zu einem kräftigen Kartoffel-Käse-Gratin.
Verkäufer Pfaffmann Normaler Preis €8, 95 Sonderpreis Ausverkauft Einzelpreis €11, 93 pro l Herkunft (Origin) Deutschland (Pfalz) Rebsorte (Grape variety) Grauburgunder Jahrgang (Vintage) 2020 Alkohol (Alcohol) 12. 5% Inhalt (Content) 750 ml Besonderheit (Feature) Taste Süße (Sweetness) ◇◈◇◇◇◇◇◇◇ Säure (Acidity) Aroma (Aroma) ◇◇◇◇◇◈◇◇◇ Körper (Body) ◇◇◇◈◇◇◇◇◇ Holznote (Woodnote) ◇◇◇◇◇◇◇◇◇ Enthält Sulfite
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