Mit geschälter Hirse lässt sich auch schnell ein leckerer Hirsedrink herstellen. Hierzu wird die Hirse mit der 10-fachen Mengen Wasser aufgekocht und anschließend mit dem Kochwasser kurz püriert. Die Masse wird anschließend durch ein sauberes Küchentuch gefiltert. Anschließend kann der Hirsedrink nach Belieben gewürzt, oder auch direkt verwendet werden. Hirse lässt sich übrigens auch roh verzehren. Kenner schwören auf Hirsesprossen, die sich auch zu Hause leicht herstellen lassen. Wichtig ist, dass hierzu Vollkorn-Hirse verwendet wird, die nicht erhitzt wurde. Nach dem Einweichen werden die Hirse-Saaten in einem Keimglas für 2-3 Tage angekeimt und regelmäßig kurz gewässert. Durch das Ankeimen wird der Gehalt an Nährstoffen und Enzymen deutlich erhöht. Als Sättigungsbeilage kann Hirse auch mal den Reis ersetzen. Warum nicht einmal Hirse mit Seitan -Bolognese, einen deftigen Hirse-Auflauf oder ein fein püriertes Hirse-Süppchen servieren? Rezept: Zwiebeln in der Folie - Vorschlag: 1. Auch eine Gemüse-Pfanne mit frischen Cocktail-Tomaten, Basilikum, Pilzen, Zucchini und Hirse ist nur eine von vielen leckeren veganen Zubereitungs-Ideen mit Hirse.
Hirsebrei zubereiten Zutaten für eine Portion: 40 g Hirseflocken 200 ml Milch Topping nach Belieben (Joghurt, Honig, Obst, Nüsse etc. ) Zubereitung: Hirse und Milch in einen Topf geben und unter ständigem Rühren aufkochen und etwa eine Minute köcheln lassen. Topping nach Wahl hinzufügen und warm servieren. Die Vorteile von Hirse Hirse ist ein glutenfreies Getreide, das viel Magnesium und Eisen liefert und deshalb für Vegetarier sehr gut geeignet ist. Hirse einweichen statt kochen in german. Zudem enthält Hirse Silizium, das gut für Nägel und Haare ist und für eine schöne Haut sorgt. Beim Kauf solltet ihr darauf achten, dass sie aus regionalem Anbau stammt, denn häufig wird Hirse auch aus den USA oder China importiert. Einheimische Hirse besitzt hingegen eine gute Klimabilanz, denn das Getreide benötigt nur wenig Wasser zum Wachsen. Hirse richtig aufbewahren Hirse sollte am besten im Kühlschrank gelagert werden, da sie durch Licht und Wärme schnell ranzig wird. Kühl und trocken gelagert sind die Hirseflocken etwa sechs Monate lang haltbar.
22. 2009, 19:29 Ureinwohnerin Zitat von Inaktiver User warum will man hirse einfach nur in wasser? das ist ja eher... gefaegniskost! 22. 2009, 19:56 naja wenn sie halt "gar" geworden wär, wärs als frühstücksmüsli gedacht gewesen. mit früchten und sirup drin noch
Wenn es um Hirse geht, erwähnen die meisten Menschen ihre Wellensittiche. Für sie ist das Getreide Kindheitserinnerung und Vogelfutter – dabei sollte Hirse in die Gegenwart gehören. Und auf den Tisch. Morgen, mittags, nachmittags, abends und gern auch zwischendurch. Hirse einweichen statt kochen in deutschland. Was ist Hirse überhaupt? Bei Hirse handelt es sich um ein echtes Getreide (anders als zum Beispiel Buchweizen, der oft "Pseudo-Getreide" genannt wird) – und sie ist von Natur aus glutenfrei. Vermutlich ein Grund, warum sie gerade wieder so angesagt ist. Die Körner erobern langsam wieder die Supermarktregale und Foodblogs der Welt, dabei zählt Hirse zu den ältesten Getreidearten überhaupt. Ursprünglich kommt sie aus dem asiatischen Raum, sie war auch mal bei uns weit verbreitet, dann wurde sie durch andere Getreidearten und Kartoffeln verdrängt. Meistens kommt Hirse aus dem Ausland, regional können wir sie leider nur selten kaufen. Es gibt verschiedene Arten von Hirse, hier ein paar Fakten: Rispenhirse – das ist die Sorte, die wir essen Kolbenhirse – das ist die Variante für die Vögel Meistens kommt Goldhirse in den Handel, das ist bereits geschälte Rispenhirse Manchmal wird auch ungeschälte Braunhirse verkauft – noch näher dran am Originalprodukt Auch Teff ist eine Hirseart: Ein weiteres Lebensmittel, das in der Health-Food-Bewegung gefeiert wird Warum ist Hirse so gesund?
Liebhaber von natürlich gutem, saisonalem Essen. Genussmenschen. Der Nachhaltigkeit angetan. Slow Living ambitioniert. Ihr findet hier simple, saisonale Rezepte, Reiseberichte und einen Einblick in unser minimalistisch angehauchtes Leben mit Baby. All das möchten wir hier mit euch teilen - schön, dass ihr da seid.
Hirse kochen: So einfach funktioniert die Zubereitung © Ekaterina Kondratova / Shutterstock Hirse kochen ist kinderleicht! Hier erfahrt ihr, wie es geht – denn die Körner sind vielseitig einsetzbar und verfeinern beispielsweise Porridge, Bowls oder Risotto. Hirse kochen – Schritt für Schritt Die Hirse in einem Sieb unter fließendem Wasser abspülen. Dann die Hirse zusammen mit Wasser in einen Topf geben. Das Mischverhältnis beträgt 1:2, das bedeutet, dass zum Beispiel auf eine Tasse Hirse zwei Tassen Wasser kommen. Eine Prise Salz hinzufügen, den Topf auf dem Herd erhitzen und etwa fünf Minuten lang die Hirse kochen. Anschließend die Hirse 20 Minuten auf dem ausgeschalteten Herd quellen lassen. Hirse kochen: So einfach bereitest du sie zu - Utopia.de. Je nachdem, welches Rezept ihr mit der Hirse zubereiten möchtet, könnt ihr dem Getreide etwas mehr Geschmack verleihen. Eine Option ist, die Hirse in Gemüsebrühe zu kochen. Auch in Öl gedünstete Zwiebeln, Knoblauch oder Kurkuma sorgen für ein leckeres Aroma. Wenn ihr hingegen ein Hirse-Porridge zubereiten wollt, solltet ihr euch bei den Gewürzen zurückhalten.
Lehrbücher bei Google Play entdecken Leihe beim größten E-Book-Shop der Welt Bücher aus und spare beim Kauf. Lies und markiere sowohl im Web als auch auf Tablets und Smartphones und erstelle Notizen. Weiter zu Google Play »
Zeitschrift der Deutschen Geologischen Gesellschaft - Deutsche Geologische Gesellschaft - Google Books
E-Book kaufen – 45, 08 $ Nach Druckexemplar suchen Barnes& Books-A-Million IndieBound In einer Bücherei suchen Alle Händler » 0 Rezensionen Rezension schreiben von Jürgen Schweizer Über dieses Buch Allgemeine Nutzungsbedingungen Seiten werden mit Genehmigung von angezeigt. Urheberrecht.