Getrockneter Thymian ist noch intensiver im Geschmack als frischer. Beides ist problemlos möglich. Wenn du frischen Thymian nur einige Tage haltbar machen möchtest, wickle die Stängel in ein feuchtes Tuch, lege dieses in eine Frischhaltedose und stelle sie in den Kühlschrank. Für längere Zeit kannst du Thymian kannst durch Einfrieren oder Trocknen haltbar machen. Hier jeweils eine Anleitung: Thymian einfrieren Frischen Thymian kannst du einfrieren. Es werden die ganzen Stängel getrocknet. Damit die Stängel nicht aneinander frieren, musst du sie nach dem Waschen gut trocknen. Lege die trockenen Stängel in eine Gefrierdose oder einen Gefrierbeutel und stelle sie in den Gefrierschrank. Thymian trocknen Um Thymian richtig zu trocknen, schneide ganze Stiele der Pflanzen. Zupfe welke oder verdorbene Blättchen ab und binde die Stängel locker zusammen. Hänge den kleinen Strauß an einem trockenen, dunklen und luftigen Raum kopfüber auf. Nach etwa zwei bis vier Wochen sind die Blätter getrocknet.
Frische Kräuter aus dem Garten sind echt etwas tolles. Wer nur Kräutermischungen aus dem Supermarkt kennt, der hat absolut etwas versäumt. Kräuter schmecken gut und sie haben viele wichtige Inhaltsstoffe. Sogar in der Medizin finden wieder mehr Kräuter ihren Einsatz. Kräuter brauchen meist nicht viel Platz. Sie gedeihen sogar auf dem Fensterbrett, auf dem Balkon ist es gar kein Problem. Nach dem Ernten müssen Sie die frischen Kräuter nicht sofort verwenden, sondern Sie können sie einfach trocknen oder einfrieren. Hier erfahren Sie, wie das gelingt! Wildkräuter Neben den Gartenkräutern gibt es auch noch viele Wildkräuter. Wer mit offenen Augen durch die Natur geht, kann da so allerlei finden. Nun kennt sich der "gemeine Stadtmensch" oft nicht aus in der Kräuterwelt. Dem kann ganz schnell abgeholfen werden. Man kaufe sich ein Buch mit vielen Bildern und ziehe einmal fernab von Straßen und Autoverkehr durch die Natur. Auch werden in fast jeder Stadt geführte Wanderungen zum Zweck der Wildkräutererkennung durchgeführt.
Daher kommt es bei dieser Frage immer darauf an, zu welchen Zwecken der Thymian haltbar gemacht werden soll. Trocknen im Backofen Wer Thymian trocknen will und diesen Vorgang schnell erledigen will, der sollte den Thymian einfach im Backofen trocken. Dafür sollte das Kraut auf einem Backblech mit Backpapier gelegt und anschließend für 3 Stunden bei nicht mehr als 50 Grad getrocknet werden. Lubera-Tipp: Nach den drei Stunden muss geguckt wurden, ob alle Blättchen wirklich trocken sind. Ist dies nicht der Fall, kann der Thymian für eine weitere Stunde im Backofen getrocknet werden. Thymian am besten wo aufbewahren? Wenn es darum geht, wo der Thymian aufbewahrt wird, so gibt es verschiedene Möglichkeiten. Wurde der Thymian eingefroren, so wird dieser natürlich im Eisschrank aufbewahrt, bis es zur Nutzung kommt. Für eine einfache Portionierung bietet es sich dabei an den Thymian in einem Eiswürfelbehälter einzufrieren. Getrockneter Thymian hingegen sollte am besten in einem Glas aufbewahrt werden.
Unsere Schritt-für-Schritt-Anleitung berücksichtigt sämtliche Optionen. Waschen Sie den Thymian gründlich und tupfen Sie ihn anschließend mit einem Küchentuch trocken. Ganze Thymianzweige einfrieren: Breiten Sie die Zweige auf einem Backblech oder einem Teller aus. Die Stängel sollten sich dabei nicht berühren. Stellen Sie den Thymian für etwa zwei Stunden in den Gefrierschrank. Jetzt ist das Würzkraut bestens vorbereitet, um in luftdicht verschließbare Dosen oder Gefrierbeutel gefüllt zu werden. Ein Zusammenkleben der Stängel wird vermieden. Zerkleinerten Thymian einfrieren: Hacken Sie den gewaschenen und abgetrockneten Thymian in kleine Stücke. Bestenfalls mit einem Wiegemesser, falls vorhanden. Jetzt können Sie ihn entweder portionsweise in Gefrierbeutel geben und luftdicht verschließen oder die nächste Möglichkeit wählen. Eis-Würzwürfel herstellen: Geben Sie den gehackten Thymian in eine verschließbare Eiswürfelform. Die Befüllung sollte nicht bis zum Rand erfolgen, da vor dem Einfrieren noch ein wenig Wasser oder Öl zugegeben wird.
Winterhart bedeutet auch mehrjährig. Thymianstauden können bei guter Pflege ein stattliches Alter erreichen. Wie wird Thymian vermehrt? Das immergrüne Kraut lässt sich auf unterschiedliche Arten vermehren. Thymian kann man vermehren oder säen. Die einfachste Möglichkeit ist es, den Thymian dann zu unterstützen, wenn er selber neue Triebe bildet. Die zartgrünen Triebe werden sanft einige Zentimeter in die Erde gedrückt. Dies gibt ihnen das Startsignal, aus eigener Kraft neue Wurzeln zu bilden. Sobald die Pflanze eine Basis geschaffen hat, eigenständig zu wachsen, kann man den ehemaligen Trieb von der Mutterpflanze abtrennen und hat eine neue Thymianstaude. Eine solche erhält man auch, wenn man die Triebe durch schneiden abnimmt und in Anzuchterde, geschützt unter einer Folie, heranreifen lässt, bis sich ein neuer Steckling bildet. Natürlich lässt sich Thymian auch über den Samen vermehren. Dieser sollte bei der Aussaat nicht von Erde bedeckt sein. Thymian ist ein Lichtkeimer. Zwei Herangehensweisen beim Anbauen sind prinzipiell möglich.
Einmal wird der Samen zur Anzucht in Schalen gegeben und eingepflanzt, sobald er nach ca. 4 Wochen ausgekeimt ist. Dies bedarf einiger Pflege. Man beginnt mit dieser Variante der Aussaat optimaler Weise im März. Etwas später, im April, ist der richtige Zeitpunkt, die Samen zum Auskeimen direkt auf das Beet zu säen. Was muss beim Ernten beachtet werden? Thymian sollte man am besten ernten kurz bevor er Blüten trägt. Der Gehalt an ätherischen Ölen ist zu diesem Zeitpunkt am höchsten. Die Blüten entziehen der Pflanze Kraft. Wann genau dieser Zeitpunkt gekommen ist, kann man daran erkennen, dass die Pflanze viele Knospen am Strauch hat. Dann kann man ihn auch zupfen und als frisches Gewürz zum Kochen verwenden. Einen weiteren wichtigen Faktor für die Menge an flüchtigen Inhaltsstoffen stellt der Tageszeitpunkt dar. Es empfiehlt sich, den Thymian morgens bzw. vormittags zu schneiden, bevor die Sonne zu stark wird. In der Sonne geht ein Teil der Öle vorübergehend verloren, die dann in der kühleren Tageszeit wieder nachgebildet werden.
Schlussendlich haben wir uns für zwei gut aufgestellte Bücher entschieden: Zum einen für den Reiseführer Kanada der ganze Westen und Alaska * vom Verlag Reise-Know How und zum anderen waren wir glücklich, dass gerade der neue Campmobil Guide West-Kanada * vom Vista Point Verlag druckfrisch erschienen ist. Diese beiden waren bei unserer Planung der Kanada Rundreise mit dem Wohnmobil und auch unterwegs unverzichtbar, weil … … sie haben einen hilfreichen allgemeinen Teil zum Urlaub mit einem Wohnmobil. Canada wohnmobil routenvorschläge in english. … sie interessante Routenvorschläge enthalten. … es Empfehlungen für Campingplätze gibt. ( Besonders im Reise Know How) … sie allgemeine Ausflugstipps für den Westen Kanadas enthalten. In den Kanada Reiseführern habe ich mir einige Dinge markiert, mit zusätzlichen Klebezetteln beklebt und Dinge ergänzt, so dass das ganze am Ende ungefähr so aussah: Hilfe zur Reiseplanung Speichern der Informationen Für die gesammelten Informationen haben wir zunächst einen Ordner "Kanada" auf unserem Laptop angelegt.
Routenvorschläge für Wohnmobilurlaub in den USA Unsere Routenvorschläge sollen Ihnen bei der Planung Ihrer Wohnmobilreise durch die USA helfen. Die Entfernungs- und Zeitangaben sollen Ihnen als Orientierung dienen und basieren auf den Erfahrungen, die wir bei unseren Reisen gemacht haben. Sie bekommen so eine Vorstellung über die Dimensionen dieses wunderschönen Landes und können Ihre Reisezeit auf die zu bereisende Region abstimmen. Häufig werden die doch teils großen Entfernungen unterschätzt und so wird die Zeit knapp und man verbringt zu viel Zeit für die Fahrt mit dem Wohnmobil. Um ausreichend Zeit zu Verfügung zu haben empfehlen wir mit maximal 180 km Strecke pro Tag zu kalkulieren. Empfehlenswerte Reiserouten und Reisevorschläge für Kanada - Karawane. CRD - Wohnmobil Preisvergleich Unser "Wohnmobil Preisvergleich" für Kanada und USA berechnet Ihnen, tagesaktuell, das günstigste Angebot für Wohnmobilmieten in Nordamerika. Profitieren Sie noch heute von den günstigen Frühbucherangeboten und buchen Sie Ihr Wohnmobil gleich online! Wohnmobil Preisvergleich Die New England Staaten im Nordosten der USA Region: USA Neuengland, Ost-Kanada (Maine, New Hampshire, Massechusets, New York, Québec) Strecke: ca.
Hat man genug Masse in der Urlaubskasse, kann man dieses Problem mit dem Flugzeug aus der Welt schaffen. Ist man jedoch auf Auto oder Campmobil angewiesen, ist eine genaue * unerlässlich. Hier schon mal eines vorweg: Es ist schlichtweg ein Genuss, mit dem Auto durch die Landschaft zu cruisen und sein Kanada zu entdecken. Bitte bedenken Sie jedoch: Oftmals besteht ein nicht zu verachtender Unterschied zwischen Planungs-Theorie und Reise-Praxis. Sie können sich bei der Reiseplanung unendliche Mühe geben, dennoch werden Sie um die Improvisation vor Ort nicht herum kommen. In den Reisebüros gibt es zahlreiche Angebote über sehr gut organisierte Städte- und Abenteuerreisen. Dadurch gelangen Sie zu den touristisch wichtigsten Zielen, ohne sich um die Planung und Administration kümmern zu müssen. Ostkanada Rundreise im Wohnmobil - CU | Camper. Auf den folgenden Seiten werden sich jedoch hauptsächlich diejenigen angesprochen fühlen, die auf eigene Faust Land und Leute kennenlernen möchten – sei es nun mit dem Wohnmobil oder mit PKW von Hotel zu Motel oder Bed & Breakfast.
Allerdings kommt hier noch eine Erweiterung nach Westen dazu … (mehr) Reise durch den Westen von Ontario Dies ist eine Fahrt, die Sie mit einem ersten Abstecher zu den Niagara Fällen führt. Über Manitoulin Island dann, an den großen Seen vorbei, nach Winnipeg, Manitoba. Road-Trip West-Kanada – In 15 Tagen durch British Columbia. Wenn Sie möchten, sogar bis an den Rand der Arktis … (mehr) Ergaenzungsrouten Saguenay – St. Lorenz Strom – Gaspésie Diese Ergaenzungsrouten Québec und Gaspésie sind eigentlich als Erweiterungen zu den Rundreisen durch Ostkanada gedacht. Sie können jedoch diese beiden kurzen Routen gut kombinieren … (mehr) Atlantik Provinzen – Die Maritimes – Nova Scotia-New Brunswick-Newfoundland Sollten Sie sich für die Atlantik Provinzen Maritimes interessieren, lassen Sie sich 4 Wochen Zeit. Es geht auch in 3 Wochen, aber viele interessante Ziele bleiben dann "links liegen"… (mehr) Viel Vergnügen bei Ihrer Reiseplanung. *= Werbelinks