1495 Die Ursprünge – der Name Drei Mohren Eine alte Legende berichtet von vier Abessinischen Mönchen, die damals längere Zeit von Gastwirt Konrad Minner beherbergt wurden: Der Gasthof befand sich zu dieser Zeit schräg gegenüber dem heutigen Standort. Der kalte Winter hatte die vier Mohren aber zu einem übereilten Rückmarsch Richtung Süden bewogen, wobei einer von ihnen schon auf dem Augsburger Hochfeld ums Leben kam. Der Gastwirt Minner hat die drei Überlebenden wieder in sein Haus geholt und half ihnen über den Winter. Restaurant im Hotel Drei Mohren erhält ersten Michelin-Stern - Augsburg - B4B Schwaben. Vor ihrer Abreise im nächsten Frühjahr wurde ihr Bildnis auf einer Tafel verewigt, welche auch das Gasthausschild wurde. Die drei Terracotta-Büsten des Bildhauers Ehrgott Bernhard Bendl hängen im Original in der heutigen Hotel-Lobby. 1722 Der Gasthof wird zur Fürstenherberge Der Wirt Andreas Wahl kaufte das alte Anwesen gegenüber dem Gasthof "Zu den Drei Mohren", welches unserem heutigen Standort entspricht. Hier errichtete er kostspielig einen neuen Gasthof, welcher in späterer Zeit den Beinamen Fürstenherberge erhielt.
Der Gasthof entwickelte sich zu einem der besten Hotels in Europa und beherbergte alle Könige, Kaiser und prominente Gäste dieser Zeit. 1730 Friedrich Wilhelm I. von Preußen 1756 Giacomo Casanova 1763 Wolfgang Amadeus Mozart 1790 Johann Wolfgang von Goethe 1804 Die Ära der Deuringer Der Hotelier Johann Georg Deuringer übernahm nun das Hotel und verhalf dem Drei Mohren weiter zu Weltruhm. Besonders für den exklusiven Weinkeller und das exzellente Essen war das Hotel nun überall bekannt. Ab 1826 war Johann Georg Sartory, der Namensgeber unseres heutigen Gourmet Restaurants, Küchenchef der Fürstenherberge. 1874 Die Ära der Riedinger – ein Grandhotel entsteht und wird zum Palast Hotel Im Jahr 1874 wurde die Aktiengesellschaft Hotel zu den Drei Mohren Augsburg gegründet. Hotel Maximilian's (ehem. Drei Mohren Hotel) in Augsburg. Beim anschließenden Anbau entstand auch der Palmengarten, der Platz der heutigen Teehalle. Im Jahr 1878 übernahm dann die Familie Riedinger das Hotel. Nachdem 1898 einer der ersten Dieselmotoren der Welt im Hotel installiert wurde und somit Strom zur Verfügung stand, wurde das Hotel im Jahr 1915 erneut umfassend umgebaut und saniert: zur Verfügung standen jetzt 90 Zimmer, mehr Platz in der Gastronomie sowie den Gesellschaftsräumen.
Die Stallungen und Kutschenremisen wurden für Automobile umgebaut. 1929 Das Hotel in der Wirtschaftskrise Am 27. Februar ging der Besitz wieder an die Drei Mohren AG. Der amerikanische Börsenkrach am 24. Oktober 1929 zog eine langanhaltende Wirtschafts- und Finanzkrise mit sich, die auch Augsburg mit seiner Textil- und Maschinenindustrie traf. Die daraus resultierende Massenarbeitslosigkeit wirkte sich auch auf die Belegung des Hotels aus: im Sommer 1932 stand das Hotel dann kurz vor dem Aus. 1933 Das Hotel im Zweiten Weltkrieg Auch die Kriegszeiten belasteten das Hotel weiterhin sehr stark. Im Jahr 1944 wurde das Hotel bei einem Luftangriff in der Augsburger Bombennacht vom 25. auf 26. Drei mohren augsburg speisekarte in de. Februar schwer getroffen und brannte innerhalb von zwei Tagen nieder. Von der kostbaren Einrichtung blieben nur die bereits früher in Sicherheit gebrachten Teppiche und Gemälde erhalten. 1954 Der Wiederaufbau Das Hotel wird an alter Stelle komplett neu wiederaufgebaut: Dabei entstand auch der heutige Grundriss mit der Teehalle, an Stelle des heutigen maximilian°s befand sich damals noch das Cafe/Bistro.
Die Restaurant-Kritiker kommen zwischen drei und vier Mal pro Jahr, um die Leistungen zu überprüfen. "Sie kommen selbstverständlich unangekündigt und reservieren ihren Tisch wie alle anderen Gäste auch. Das macht die Auszeichnung sehr seriös und wertvoll", so Lang. Mit der Übergabe des Michelin-Sterns ist für das Traditionshotel ein lange gehegter Traum in Erfüllung gegangen. "Die Verleihung fand an einem Dienstag statt und wir wussten am Freitag immer noch nicht, dass wir einen Stern bekommen. Historie - Hotel Maximilian´s (ehem. Drei Mohren Hotel) in Augsburg. Da waren die Hoffnungen natürlich nicht mehr so groß, dass wir einen Stern mit nach Hause nehmen können. Am Samstag kam dann der Anruf", beschrieb Gandenheimer die Tage vor der Preisverleihung in Berlin. Auszeichnung wirkt sich auf die Besucherzahlen aus Erste Auswirkungen beobachten Gandenheimer und Lang bereits: "Bislang war das Sartory am Donnerstag nicht so stark besucht wie an den Wochenenden. Doch der Michelin-Stern hat sich schnell herumgesprochen. Jetzt ist das Restaurant sogar donnerstags ausgebucht. "
Der zeitgemäße Name soll Gäste aus aller Welt und allen Kulturen ansprechen. Namensgeber Kaiser Maximilian I. (1459-1519) hat eine herausragende Bedeutung für Augsburgs große Geschichte, dazu passend ist auch die zentrale Lage des Hotels in der Maximilianstraße – Augsburgs historische Prachtmeile. 2021 5-Sterne Superior Das Hotel Maximilian´s ist mit der höchsten offiziellen Hotelklassifizierung 5-Sterne Superior ausgezeichnet worden. Somit gehört es als eines von 73 Häusern deutschlandweit und als eines von 11 Häusern in Bayern, zu einem sehr exklusiven Kreis der besten Hotels Deutschlands. Drei mohren augsburg speisekarte in paris. Zum 300-jährigen Jubiläum 2022 hat es sich das Team um Theodor Gandenheimer zur Aufgabe gemacht, zu den besten Hotels Deutschlands zu gehören. Die Zeit des Lockdowns wurde genutzt, um Renovierungsmaßnahmen durchzuführen, die Digitalisierung weiter auszubauen und die bereits exklusiven Servicestandards noch einmal zu erhöhen.
In den Sommermonaten bietet die Terrasse im Innenhof mit Blick auf das historische Schaezlerpalais Platz für Entspannung und Ruhe. Das pulsierende Augsburg erleben die Gäste hingegen auf der Terrasse direkt in der prachtvollen Maximilianstraße. Öffnungszeiten Beliebte Gerichte im Restaurant maximilian°s (im Hotel Maximilian's) Zwiebelrostbraten 27. Drei mohren augsburg speisekarte von. 00 € Käsespätzle: Röstzwiebeln: Salat 12 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht Schmeckt mir auch! Frisch aufgeschnittener San Daniele DOC Schinken, Oliven: Grissini 14. 00 € 6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht Wiener Schnitzel 24. 00 € Kartoffel-Gurken-Salat: eingeweckte Preiselbeeren Aktuelle Bilder von Restaurant maximilian°s (im Hotel Maximilian's) Alle Fotos in der Bildergalerie ansehen Montag bis Samstag 12:00 - 14:00 18:00 - 23:00 Montag bis Sonntag 06:30 - 10:30 Platzangebot 120 Sitzplätze (innen) 60 Sitzplätze (außen) Küchenrichtung international Service Familienfreundliches Restaurant Parkplätze Mittagstisch Terrasse Kreditkarten akzeptiert Platz für Feierlichkeiten Social Media Karte & Adresse Restaurant maximilian°s (im Hotel Maximilian's), Maximilianstraße 40, 86150 Augsburg
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