Zubereitungsschritte 1. Kokosflocken in einer Küchenmaschine mahlen, sodass sie die gleiche Konsistenz wie Puderzucker annehmen. Gemahlene Kokosflocken beiseitestellen. 2. Für den Teig Mehl, Speisestärke, Kokosmehl, Puderzucker, 2 Päckchen Vanillezucker, Mandeln und Salz vermischen. Die Margarine in kleine Stückchen schneiden und darüber verteilen. Alles zügig miteinander zu einem glatten Teig verkneten. Aus dem Teig mehrere Rollen formen, diese in Frischhaltefolie wickeln und für 1 Stunde kühl stellen. 3. Den Backofen auf 170 °C (Umluft 150 °C; Gas: Stufe 2–3) vorheizen. Die gemahlenen Kokosflocken mit restlichem Vanillezucker vermischen. Vegane Vanillekipferl Rezept | EAT SMARTER. Eine Teigrolle aus dem Kühlschrank nehmen und in fingerbreite Stücke schneiden. Aus den Stücken vegane Vanillekipferl formen und auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen. Im vorgeheizten Backofen für ca. 12 Minuten backen. 4. Sobald die Kipferl aus dem Ofen kommen, vorsichtig noch warm in der Kokosmischung wenden. Mit dem restlichen Teig genauso verfahren.
Und wenn du ein Foto von deinen leckeren Weihnachts-Plätzchen machst und es auf Instagram teilst, verlinke mich bitte mit @biancazapatka und verwende den Hashtag #biancazapatka, denn ich liebe es, deine Bilder zu sehen! Viel Spaß beim Backen! 🙂 Vorbereitungszeit 20 Min. Zubereitungszeit 12 Min. Kühlzeit 1 Std. Gericht Dessert, Kekse, Süßigkeit Land & Region Deutsch Nicht die passende Kuchenform zur Hand? Vegane vanillekipferl ohne margarine brands. Probiere meinen Backform-Umrechner aus! 125 g Weizen- oder Dinkelmehl 1 Prise Salz ½ EL Mais- oder Speisestärke oder Vanille-Puddingpulver 75 g gemahlene Mandeln 50 g Puderzucker + mehr zum Bestäuben 1 Pck. Vanillezucker oder gemahlene Vanille* 115 g Vegane Butter oder Margarine (zimmerwarm) *Hinweis: Schau dir gerne das Rezept-Video und die Schritt-für-Schritt Anleitung oben im Beitrag an, um zu sehen wie einfach es geht! Mehl, Salz, Speisestärke, gemahlene Mandeln, Puderzucker und Vanillezucker in einer Rührschüssel vermischen. Zimmerwarme vegane Butter in kleinen Stücken hinzugeben und alles mit den Knethaken eines Handmixers oder mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten.
Den Teig für eine Stunde kühlstellen. Nach einer Stunde die Arbeitsfläche mit ein wenig Mehl bestäuben und kleine Portionen vom Teig abnehmen und zu einer Rolle formen. Von der Rolle gleichmässige Stücke abschneiden und diese in kleine Kipferl formen. Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Kipferl nun auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backofen für ca. 10 Minuten backen. Vegane Vanillekipferl - Rezept | EDEKA. In der Zwischenzeit etwas Puderzucker mit gemahlener Vanille oder Vanillezucker in einem flachen Teller mischen. Die Kipferl in der Puderzucker-Mischung wälzen während sie warm sind und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Alternativ kann man die Kipferl schokolieren und mit Cranberries, gehackten Nüssen oder Goldpuder dekorieren. Die Vanillekipferl in einer luftdichten Dose aufbewahren. Geniessen! Kalorien: 56 kcal | Kohlenhydrate: 6 g | Protein: 1 g | Fett: 3 g | davon gesättigtes Fett: 1 g | Natrium: 27 mg | Kalium: 6 mg | Ballaststoffe: 1 g | davon Zucker: 3 g | Vitamin A: 100 IU | Vitamin C: 1 mg | Calcium: 6 mg | Eisen: 1 mg Hast du die Vanillekipferl ausprobiert?
So bleibt der Zucker schön an den Plätzchen kleben. Mehr weihnachtliche Vegane Rezepte: Vegane Lebkuchen Vegane Zimtwaffeln vegane Linzer Plätzchen selbstgemachter Glühwein Snickerdoodle Cookies (Zimtkekse) Vergiss nicht den Pin auf Pinterest zu pinnen Hast du das Rezept ausprobiert? Wenn du die veganen Vanille Kipferl gemacht hast, sei so lieb ♥ und lass mich wissen, in dem du das Rezept bewertest und in die Comments schreibst, wie du es findest. Markiere mich ebenfalls auf Instagram. Ich bin @veeatcookbake und mein hashtag ist #veeatcookbake. Damit ich deine Kreation sehen kann. Vegane vanillekipferl ohne margarine recipes. Wusstest du, dass man auf Pinterest Fotos unter dem jeweiligen Pin hinzufügen kann. Auch da freue ich mich, ein Foto von deiner Kreation zu sehen. Dort findest du mich mit @veeatcookbake. Zutaten 200 g gemahlene Haselnüsse oder Mandeln 250 g Mehl (Vollkorn für eine vollwertige Variante, ich nutze gerne Dinkel) 60 g Rohrohrzucker oder Kokosblütenzucker 20 g Ahornsirup 100 g blanchiertes Mandelmus oder Cashewmus (Kokosöl geht auch) etwas Mandelmilch Mark einer Vanilleschote oder 1 TL Vanilleextrakt 25 g Vanillezucker / siehe weiter oben für selbstgemachtes 1 EL Tapiokastärke Anleitung Als erstes knetest du alle Zutaten bis auf die Mandelmilch zu einem krümeligen Teig.
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