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1. Zimmerwarme Eier in einem Topf mit kalten Wasser aufsetzen, zum Kochen bringen und 10 Minuten kochen. Abgießen und unter fließendem kalten Wasser abschrecken. Dann schälen. Eigelb, Zitronensaft und Dijonsenf in einer Küchenmaschine glattrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bei mittlerer Geschwindigkeit das Oliven- und Sonnenblumenöl in einem dünnen 2. Strahl (anfangs tropfenweise) untermischen. Die fertige Mayonnaise in eine große Schüssel umfüllen und Dill, Creme Fraîche und Kapern untermischen. Eiersalat mit sahne und. Eier grob hacken und unter die Mayonnaise heben. 2 Scheiben getoastetes Ciabatta auf einem Teller mit 2 Scheiben gräucherten Lachs belegen. Eiersalat daneben anrichten. 3. Mit einer Schere die grünen Spitzen der Kresse abschneiden und über den Salat streuen.
3 Zubereitungszeit Zubereitungsdauer 10 Min. Ich wollte Eiersalat machen und hatte nur saure Sahne im Haus. Aber es schmeckte total sahnig und lecker! Rezept und Zutaten für 3 Personen Zutaten 1 Becher sauer Sahne, schnittfest oder Schmand 2 EL Öl drunter heben 1 TL Zucker 1 TL Salatkräuter aus dem Glas, gefriergetrocknet 1/2 TL Senf und etwas Salz und Currypulver 1/4 Paprikaschote 2 kleine Gewürzgurken 3 Eier Zubereitung Saure Sahne, Öl, Zucker und Salatkräuter gut verrühren – das ist die Mayo und schmeckt sehr lecker. 34 Eiersalat mit Sahne und Senf Rezepte - kochbar.de. Dann 1/4 Paprikaschote und 2 kleine Gewürzgurken schnippeln. Zum Schluss die 3 geschnittenen Eier unterheben das ist schon alles. Voriges Rezept Feldsalat mit gebratenen, gefüllten Zucchinirollen Nächstes Rezept Orangen-Fenchel-Salat Du willst mehr von Frag Mutti? Jede Woche versenden wir die aktuell 5 besten Tipps & Rezepte per E-Mail an über 152. 000 Leser:innen: Erhalte jetzt unseren kostenlosen Newsletter! Jetzt bewerten 4, 4 von 5 Sternen auf der Grundlage von Passende Tipps Tipps für leckeren Salat und Dressings 39 15 Mediterraner gemischter Salat 5 6 Rezept online aufrufen Kostenloser Newsletter Post von Mutti: Jede Woche die 5 besten Tipps per E-Mail!
Cremig und lecker! Für ähnliche Rezeptideen klicken Sie hier Tolle Küchenhelfer zur Zubereitung dieses Rezeptes finden Sie hier Eiersalat Votes: 16 Rating: 4. 13 You: Rate this recipe! Zutaten für (Menge berechnen): Personen Anleitung Die hartgekochten Eier pellen, halbieren und die Eigelbe entfernen. Den Dill, den Schnittlauch und die Petersilie waschen und fein hacken. Die Eigelbe zusammen mit dem Frischkäse, den gehackten Kräutern, der sauren Sahne, dem Senf, dem Zitronensaft, dem Curry, Salz und Pfeffer mit einer Gabel zu einer glatten Masse verarbeiten. Die Zwiebel schälen, den harten Wurzelansatz entfernen und sehr fein würfeln. Die Eiweiße und die Gewürzgurken hacken und mit der Zwiebel in eine Schüssel geben. Die Eigelb-Masse mit in die Schüssel geben und gut durchrühren. Den Salat ca. Eiersalat mit sahne der. 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen, mit Kräutern garnieren und genießen! Tipps & Tricks Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren! Beitrags-Navigation