simpel 4, 1/5 (50) 20 Min. simpel 4, 09/5 (9) 45 Min. normal 4, 07/5 (12) erfrischende Beilage zum Grillen 15 Min. simpel 4, 06/5 (15) Couscous Salat mit Hähnchenbrust 30 Min. normal 4/5 (3) 20 Min. simpel 4/5 (6) Lauwarmer Kürbis-Couscous-Salat 20 Min. normal 4/5 (4) Sofias Couscous-Salat mit Feta, Tomaten und gefüllten Peperoni 20 Min. normal 4/5 (7) 30 Min. simpel 4/5 (3) Kimiis Couscous-Salat sommerfrisch, perfekt zum Grillen 15 Min. simpel 4/5 (3) Hélos leckerer Couscous-Salat für jeden Anlass 10 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Schupfnudeln mit Sauerkraut und Speckwürfeln Rührei-Muffins im Baconmantel Nudelsalat mit Radieschen in Roséwein-Sud und Rucola One-Pot-Spätzle mit Räuchertofu Bacon-Twister Thailändischer Hühnchen-Glasnudel-Salat Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Seite 4 Seite 5 Seite 6 Nächste Seite Startseite Rezepte
Für den Couscous: 200 g Couscous 320 ml Gemüsebrühe 0. 5 Zitrone, gepresst 3 EL Olivenöl 3 TL Fetakäse-Gewürzzubereitung 30 g Mandelblättchen 150 g Fetakäse 100 g Nordseekrabben Für den Kräuterschmand: 200 g Schmand 3 EL Milch Dillspitzen Minze Salz Pfeffer Couscoussalat mit Krabben und mariniertem Fetakäse Fusion Food - Landesküchen vielfältig genießen Der Food Trend " fusion cuisine " ist schon lange nichts Neues mehr. Hier werden verschiedenste Landesküchen und Esskulturen in einem Gericht miteinander kombiniert und genossen. Auf diese Weise entstehen einzigartige Speisen, welche dich mehr als nur eine Landesküche kennenlernen lassen. Bei unserem Couscous Salat mit Krabben treffen zum Beispiel die vielfältige orientalische Landesküche mit den erfrischenden Aromen der mediterranen Esskultur aufeinander! Diese zwei Esskulturen könnten zwar mit ihren Aromen und Geschmacksnoten kaum unterschiedlicher sein, ergänzen sich aber genau aus diesem Grund hervorragend! Überzeuge dich selbst und probiere dieses Rezept und das " fusion cooking" einmal selbst aus.
Der Sommer hält durch, also machen wir einfach mal weiter mit Grillbeilagen der besonderen Art. Viele denken beim Thema Grillen impulsiv an griechische Küche. Und es hat sich ja herumgesprochen, dass griechische Küche mehr ist als nur Gyros, Zaziki und Souflaki. Manche Rezepte sind dann aber wieder so raffiniert, dass man nur staunen kann. Wer hätte z. B. gedacht, dass Feta, Gurken und Haselnüsse so gut in einem Salat harmonieren? Das Kochportal empfiehlt sich seit einiger Zeit als Plattform für raffinierte, leicht gelingende und gut fotografierte Gerichte. Auch dieses Rezept haben wir wieder dort gefunden. Couscoussalat mit Feta und Gurken war uns bisher vor allem in der Form als Tabouleh bekannt, welches ebenfalls sehr gut zu Grillgerichten passt. Dieses Rezept unterscheidet sich nur in wenigen Zutaten davon, schmeckt aber doch so ganz anders, wenngleich nicht weniger raffiniert. Der Clou daran ist wie beim Tabouleh auch die Kombination von Feta mit der Frische von Gurke, Kräutern und Zitrone, hier allerdings mit gerösteten Haselnüssen und auf einer cremigen Basis von Couscous und Schmand.
4 Zutaten 6 Portion/en Zutaten 250 g Couscous 1/2 Liter Gemüsebrühe 1 Stück 1 Salatgurke, geschält, entkernt in Stücken 500 g Tomaten 1-2 Stück Knoblauchzehen, nach Belieben 1 Bund Minze 1 Bund Petersilie 6 Esslöffel Olivenöl 1 Stück Zitrone 1/2 Teelöffel Pfeffer 1 Teelöffel Salz 200 g Feta 150 g Datteln, entkernt, halbiert 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung Zuerst den Couscous in einer großen Schüssel (wir brauchen viel Platz für die anderen Zutaten) abwiegen und mit 1/2L Gemüsebrühe übergiessen und ca. 15 Min. quellen lassen. In der Zwischenzeit Gurke, Tomaten, Datteln und Feta in Würfel schneiden und in einer separaten Schüssel beiseite stellen. Knoblauch, Minze, Petersilie im "Mixtopf geschlossen" zerkleinern (Stufe 5-6, 5 Sek. ) und danach mit dem Spatel nach unten schieben. Dann Öl, Salz, Pfeffer und Zitronensaft hinzufügen und nochmals Stufe 3-4 ein paar Sekunden vermischen. Die Soße mit den Gurken-, Tomaten-, Dattel- und Fetawürfeln vermengen. Wenn der Couscous etwas abgekühlt ist alles zusammen in der großen Schüssel vermischen und etwas durchziehen lassen.
{Werbung / ohne Auftrag} Die besten Ideen entstehen immer dann, wenn ich irgendwelche Zutaten verbrauchen muss. So hatte ich vor kurzem noch Tomaten vom Hähnchen-Minutenschnitzel "Caprese" über, die unbedingt weg mussten. Auch Blätterteig, Frischkäse und Parmesan wollten nicht mehr länger im Kühlschrank rumliegen und wurden – ergänzt durch eine Zucchini – zu diesen leckeren Gemüsetartes verarbeitet: Zutaten 1 Rolle Blätterteig (aus dem Kühlregal) 3 – 4 Tomaten 1 Zucchini 200g Frischkäse 50g Parmesan (frisch gerieben) Salz, Pfeffer Kräuter der Provence 1 Eigelb evtl. 2 – 3 EL Parmesan Zubereitung Backofen auf 200°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Tomaten und Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden. Gemüsetarte | Rezept | Kitchen Stories. Frischkäse mit Parmesan, Salz, Pfeffer und Kräuter der Provence verrühren. Blätterteig aufrollen und in der Mitte halbieren. Beide Stücke auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Mit einem stumpfen Messer einen 1cm breiten Rand einschneiden, aber nicht durchschneiden. Also sozusagen nur eine Linie markieren.
Zutaten Für 3 Portionen 1 Zucchini (150 g) 150 Gramm Staudensellerie Strauchtomaten (kleine) 35 getrocknete Soft-Tomaten (ohne Öl) EL Olivenöl 2 schwarze Oliven Rolle Rollen Blätterteig (275 g; aus dem Kühlregal) 100 Edelpilzkäse Zur Einkaufsliste Zubereitung Backofen auf 220 Grad, Umluft 200 Grad, Gas Stufe 5 vorheizen. Gemüse putzen, abspülen, trocknen. Soft-Tomaten hacken. Sellerie in Streifen schneiden. Beides in einer Pfanne im Öl 3 Minuten braten. Abkühlen lassen. Frische Tomaten halbieren, Oliven abtropfen lassen. Blätterteig entrollen, eine Tarteform (Ø 22 cm) damit auslegen. Ränder andrücken, überstehenden Teig 2 cm über dem Formrand abschneiden. Gemüse-Tarte Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. Teig mit einer Gabel mehrfach einstechen. Sellerie-Tomatenmischung auf dem Teig verteilen. Im Ofen auf der 2. Schiene von unten 20 Minuten backen. Zucchini in dünne lange Stifte hobeln. Käse in kleine Stücke teilen. 10 Minuten vor Ende der Garzeit Tomaten, Zucchini, Oliven und Käse auf der Tarte verteilen. Tarte kurz abkühlen lassen, servieren.
Blätterteigplatten nebeneinander etwas antauen lassen. Auberginen und Fenchel putzen und waschen. Auberginen in Scheiben schneiden, Fenchel in schmale Spalten schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, Auberginenscheiben darin von beiden Seiten kurz anbraten. Fenchel im Bratfett andünsten. 5 EL Wasser zugeben und zugedeckt ca. 5 Minuten dünsten. 2. Eine Tarteform (28-30 cm Ø) oder zwei Springformen (ca. 20 cm Ø) mit Backpapier auslegen oder etwas einfetten. Blätterteigplatten übereinanderlegen und in Formgröße ausrollen. Teig in die Form legen, einen Rand hochziehen. Den Teig mit einer Gabel mehrmals einstechen. Bei 200 Grad (Gasherd: Stufe 3) ca. 10 Minuten vorbacken. Etwas auskühlen lassen. 3. Tomaten in Scheiben schneiden. Gemüse-tarte Mit Blätterteig Rezepte | Chefkoch. Feigen evtl. kleinschneiden, Rosinen abspülen. Vorbereitete Zutaten auf dem Blätterteig verteilen. Eier, Sahne, Salz, Pfeffer und etwas Kreuzkümmel verquirlen. Eiersahne über die Zutaten gießen. Tarte bei 200 Grad (Gasherd Stufe 3) ca. 30 Minuten fertig backen. Auf Wunsch mit Rosmarin garnieren.
Rezeptsuche Rezeptarten: Backen, Teige, Massen, Brotaufstriche, Desserts, Deutsche Küche, Fischgerichte, Fleischgerichte, Grillrezepte, Kleine Gerichte, Kräutermischung, Nudelrezepte, Partyrezepte, Salatrezepte, Soßen, Suppen, Vegan, Vegetarisch, Vorspeisen Schwierigkeitsgrad: Leicht Portionen: 4 Vorbereitungszeit: 15m Zubereitungszeit: 30m Fertig in 45m Fleischlos, für jeden Tag, da bleibt nichts über! Zutaten 250 g Blätterteig, rund ausgerollt aus dem Supermarkt Tarte-Form, 28 cm Durchmesser) Für den Guss: 250 g Schmand oder Crème fraiche 2 ganze Eier 150 g Brie Käse Salz, Pfeffer, etwas geriebene Muskatnuss Für die Auflage: Ca. 600 g frisches, buntes Gemüse z. B. 100 g Broccoli oder Blumenkohl in gleichmäßigen Röschen 100 g junger Frühlingslauch in 3 cm langen Stücken 100 g Spargel, schräg, dünn in 3 cm langen Stücken 1 kleine Zucchini in Scheiben 100 g entkernte, geviertelte Tomaten 100 g Steinchampignons, geviertelt. 2 El frischen, gehackten Thymian, Petersilie, Schnittlauch, Basilikum Zubereitungsart Schritt1 Die Vorbereitungen: Schmand oder Crème Fraiche mit den Eiern verrühren und mit Salz, Pfeffer und etwas geriebene Muskatnuss würzen.
backen (Umluft nicht empfehlenswert). Kurz ruhen lassen, dann servieren. Weitere Rezepte bei Essen und Trinken Weitere interessante Inhalte
Zutaten Für 12 Portionen Muskat 300 g Blätterteig (tiefgekühlt) 200 Möhren Kohlrabi 250 weißer Spargel 100 Zuckerschoten Salz 50 Erbsen 3 El Semmelbrösel provenzalischer Kräuterfrischkäse 4 Eier (Kl. M) Pfeffer Zur Einkaufsliste Zubereitung Blätterteig ausbreiten und auftauen lassen. Möhren, Kohlrabi und Spargel schälen, Kohlrabi vierteln, alles in Scheiben schneiden. Zuckerschoten putzen und halbieren. Möhren, Spargel und Kohlrabi in kochendem Salzwasser 5 Min. kochen, Zuckerschoten und Erbsen nach 3 Min. zugeben. Abschrecken und gut abtropfen lassen. Blätterteigplatten mit etwas Wasser bestreichen, aufeinander legen. Auf einer bemehlten Fläche 32 cm groß ausrollen, in eine gefettete Tarteform (26 cm Ø) legen. Mit einer Gabel mehrfach einstechen und Boden mit Bröseln bestreuen. Gemüse darauf verteilen. Frischkäse und Eier verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Eiermischung über das Gemüse verteilen. Überstehenden Rand wellig einschlagen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad auf der untersten Schiene 40-45 Min.