Für das Zerteilen von Hartkäsestücken in Portionen hat sich das Hartkäsemesser bewährt. Es besteht aus einer festen, stabilen Klinge und einem abgewinkelten Griff, mit dem man besonders gut Druck auf den Käse ausüben kann. Damit fällt das Schneiden leichter. Viele Klingen von Hartkäsemessern sind mit einer Spezialätzung versehen, mit der kleine Löcher an die Seiten der Klinge geätzt wurden. Diese kleinen Löcher verhindern, dass der geschnittene Käse an der Klinge kleben bleibt. Messer mit zwei griffin furniture. Für das Zerteilen ganzer Käselaibe hat sich das Doppelgriffmesser bewährt. Dieses besteht, wie der Name schon sagt, aus einer stabilen, langen Klinge, an deren beiden Enden sich jeweils ein abgewinkelter Griff befindet. Durch die beiden Griffe kann man mit besonders viel Druck arbeiten, besonders wenn man zusätzlich sein Körpergewicht einsetzt. Damit bekommt man auch besonders große Käselaibe mit fester Struktur zerteilt. Besonders festen, bröckeligen Hartkäsen wie lange gereiftem Parmesan kommt man mit einem normalen Hartkäsemesser nicht mehr bei.
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Frage: Als ich ein Kind war, bekam ich oft Giftefeu. Als Erwachsener kann ich mich nicht erinnern, es bekommen zu haben. Entwickeln Sie eine Immunität gegen Giftefeu? Antwort: Die meisten Menschen reagieren empfindlich auf giftige Pflanzen. Es ist die häufigste Allergie der Welt. Die Empfindlichkeit gegenüber Gift-Efeu, Eiche und Sumach neigt dazu, mit dem Alter abzunehmen. Menschen, die als Kinder Hautausschläge bekamen, sehen normalerweise, dass ihre Empfindlichkeit im frühen Erwachsenenalter abnimmt. Menschen, die früher allergisch gegen Giftpflanzen waren, können ihre Empfindlichkeit sogar später verlieren. Die reizende Substanz ist für jede Pflanze gleich, ein öliger Saft namens Urushiol (u-ROO she-ol). Wenn der Saft auf Ihre Haut gelangt, beginnt ein Ausschlag in der Regel ein oder zwei Tage später. Die Haut wird geschwollen und rot. Dann bilden sich kleine Blasen und die Haut juckt. Nach etwa einer Woche beginnt der Ausschlag zu verschwinden. Wenn Sie sich mit einer Giftpflanze in Verbindung setzen, verwenden Sie Wasser und Seife, um sich, Ihre Kleidung und andere Gegenstände, die die Pflanze berührt haben könnten, wie Gartengeräte, Spazierstöcke, Golfschläger oder Campingausrüstung, zu waschen.