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Balik Lachs: Der beste Räucherfisch der Welt Das Rezept stammt aus der letzten Zarendynastie in Russland, Feinschmecker aus aller Welt bestellen den geräucherten Fisch. Wir verraten, was die Delikatesse so besonders macht. Was macht ein russisches Rezept im schweizerischen Kanton St. Gallen? Auf 920 Meter Höhe wird in Ebersol bei Toggenburg mit dem gut gehüteten Rezeptgeheminis der wohl beste Räucherfisch der Welt produziert. Die Qualitätsstandards sind die gleichen, wie schon zur Zeit des Zaren Nikolaj. Nachhaltig und ökologisch: Der Balik-Lachs ist etwas besonderes Das besondere Geschmackserlebnis bekommt der Balik-Lachs schon durch seine schonende Aufzucht. Alle verarbeiteten Lachse stammen aus einer Zucht aus Norwegen, wo großer Wert auf eine nachhaltige und ökologisch vertretbare Produktion gelegt wird. Auch Zeit spielt eine Rolle: Die Lachse dürfen gut drei Jahre in Fjorden wachsen und gedeihen. Zutaten für den besten geräucherten Lachs der Welt Neben dem streng gehüteten Zarenrezept tragen wohl noch das eigene Quellewasser und die frische Höhenluft zur hohen Qualität des Balik-Lachs bei.
Zutaten: Grüner Tee*(32%),... Inhalt 80 Gramm (43, 75 CHF * / 100 Gramm) 35, 00 CHF * /80 Gramm Balik Gravlax Medaillon - 100% Swiss Nach dem Erfolg des Balik Medaillons von 2018, sind wir stolz, Ihnen 2021 das Pendant zum ersten 100% Schweizer BALIK Lachs vorstellen zu können: das Balik Gravlax Medaillon. Inspiriert vom traditionellen BALIK Gravlax Rezept, haben wir... Inhalt 150 Gramm (26, 00 CHF * / 100 Gramm) 39, 00 CHF * /150 Gramm BALIK MEDAILLON - 100% SWISS Im Jahr 2018 findet die erste Begegnung zwischen BALIK und Swiss Lachs statt. Die Idee einer Kollaboration mit dem Gedanken 100% «Swissness» entstand schnell. Der Lachs (Salmo Salar) wird in einem schönen und unberührten Fleck im... Inhalt 220 Gramm (45, 00 CHF * / 100 Gramm) 99, 00 CHF * /220 Gramm BALIK KITCHEN Salmon Eggs Der Rogen für die BALIK Kitchen Salmon Eggs wird vom ausgewachsenen norwegischen Lachs gewonner. In flüssiges Salz getaucht, erreicht er so die perfekte Konsistenz. Die BALIK Salmon Eggs eignen sich wunderbar für leckere... Inhalt 100 Gramm 35, 00 CHF * /100 Gramm Gin Bisbino 50cl Neben ausgezeichneten Weinen und hervorragenden Panettones, bietet das Tessin seit September 2016 ein weiteres schmackhaftes Produkt: Bisbino, der erste Tessiner Gin.
ECHTEN BALIK LACHS AUS NORWEGEN KAUFEN Die Lachse der Balik Manufaktur stammen ausschließlich aus den eisigen Gewässern der Fjorde im nördlichen Norwegen. Die hier beheimatete Lachszucht ist umgeben von reinstem, mineralstoffreichem Wasser. Auch bei der weiteren Verarbeitung von Prunier Balik Lachs greift die Manufaktur auf Zutaten höchster Qualität zurück. So wird der Prunier Lachs mit edlem Premium-Salz veredelt, bevor er in die Räucherkammer gelangt. DELIKATER PRUNIER LACHS: DER BESTE RÄUCHERLACHS DER WELT Die Handwerkskunst rund um den weltberühmten Balik Lachs zeigt sich in den Räucherkammern der Balik Farm. Die speziellen Öfen garantieren, dass jedes Lachsfilet gleichmäßig und kontinuierlich dem feinen blauen Rauch ausgesetzt ist. Die genaue Abstimmung von Lachs, Rauch und Temperatur obliegt den Räuchermeistern des Traditionshauses und garantiert bei jedem der hauchzarten Exemplare höchste kulinarische Qualität. PRUNIER BALIK LACHS ONLINE KAUFEN – EXKLUSIV BEI KING Kings einzigartige Auswahl an Balik Lachs offenbart die ganze Vielfalt meisterhafter Rezepturen.
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