Omas Möhreneintopf mit Rindfleisch | – Kochrezepte, Saisonales, Themen & Ideen | Rezept | Möhren eintopf, Kochrezepte, Rezepte
Es passt auch nicht zu meinen sonstigen rasant schnellen Essensrezepten. Omas Möhreneintopf ist aber die Menge für eine Fußballmannschaft oder für die Gefriertruhe auf Vorrat oder für die Gefriertruhe der liebsten Freundin, die sich garantiert riesig über wahre Hausmannskost freut. Den Schweinebauch komplett ohne zu schneiden in den größten Topf des Haushalts packen. Mit Wasser auffüllen, so dass das Fleisch gerade so bedeckt ist. Bisschen mehr als ein halber Liter, aber nicht viel mehr. Einen ordentlich gehäuften Teelöffel Gemüsebrühe dazu. Und jetzt eine bis eineinhalb Stunden köcheln lassen. Dadurch wird es ganz zart und sehr lecker. Kartoffeln und Möhren schälen und klein schneiden. Suppengrün, Zwiebeln, Cabanossis, Petersilie ebenfalls klein schneiden. Omas möhreneintopf mit rindfleisch in youtube. Kartoffeln, Möhren, Suppengrün und Zwiebeln nach ca. eineinhalb Stunden in den Topf geben und eine weitere halbe Stunde köcheln lassen. In der Zeit die Würstchen in einer Pfanne anbraten (falls man Dörrfleisch nutzt, das einfach mit köcheln lassen ohne anbraten).
13. September 2012 keine Kommentare Kochrezepte Früher, als es noch Essen bei Oma gab, gabs Freitags Leber mit Röstzwiebeln und Samstags Eintopf. Das war ganz praktisch, weil im Eintopf die Reste der Woche verarbeitet worden sind. Gerade jetzt bei den sinkenden Temperaturen kommt ein Eintopf gerade recht. Der wärmt von innen und versorgt den Körper zudem mit wichtigen Vitaminen. Heute möchte ich euch ein einfaches Möhreneintopf – Rezept vorstellen, das wie ich finde perfekt zur Herbstzeit passt. Zutaten: etwas Butter 1 Zwiebel 2 Stangen Lauch 1 Pfund Möhren 1 Pfund Kartoffeln 0, 75 Liter Gemüsebrühe Salz und Pfeffer Petersilie je nach Geschmack auch Schnittlauch Zubereitung: Lauch, Karotten und Kartoffeln schälen, waschen und in grobe Stücke schneiden. Die Zwiebel fein würfeln und in der Butter andünsten. Lauch, Karotten und Kartoffeln dazugeben und kurz mit dünsten. Omas möhreneintopf mit rindfleisch den. Nun die Gemüsebrühe hinein füllen. Es sollte so aussehen, dass die Flüssigkeit im Topf nicht über dem Gemüse steht. Dann könnte es zu flüssig werden.
Jetzt den Schweinebauch aus dem Topf fischen. Knorpel und Knochen rauspopeln. Ich schneide die richtig fettige Schwarte ab, wer´s mag, lässt es dran. Ich finde es was heftig 😀 Dann das zarte Fleisch mit einer Gabel zerrupfen. Bevor das Fleisch wieder in den Topf kommt, den Möhren-Kartoffeleintopf mit einem Stampfer etwas durchstampfen. Dann wird alles pampiger und genauso muss das sein! Omas Möhreneintopf - YouTube. Ist alles etwas eingedickt, Fleisch, gebratene Würstchen und gehackte Petersilie dazu. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Salz wirklich erst ganz zum Schluss dazugeben, manchmal sind Würstchen und Schweinebauch so salzig, dass man kaum etwas dazugeben muss. Deftig rustikaler Möhreneintopf hat mich zweimal nach meinen Geburten unwahrscheinlich happy gemacht: Gefriertruhe auf und herzhaftes Essen auf den Teller. Jetzt macht mich der Möhreneintopf auch ohne Grund und im Sommer, wo andere auch mit Salatblättchen zufrieden sind, total glücklich. Ebenfalls zu erwähnen: es ist wirklich auch ein relativ preiswertes Essen und es schmeckt eigentlich (bis auf Fleischverzichtern, klar) jedem.
Das Gemüse am besten frisch vom Markt kaufen. Das Gemüse putzen, schälen und waschen. Die Zwiebeln abziehen. Die Möhren sowie die Kartoffeln in etwa 2 cm große Würfel schneiden. Den Sellerie und die Zwiebeln klein würfeln. Das Rindfleisch abspülen, trocken tupfen, vom Knochen schneiden und in 4 gleich große Stücke teilen oder vom Metzger vorbereiten lassen. In einem großen Schmortopf das Raps- oder Sonnenblumenöl erhitzen und die Rindfleischstücke mit den Knochen darin rundherum kräftig anbraten. Anschließend mit 1 Liter kaltem Wasser aufgießen, aufkochen lassen und zugedeckt bei kleiner bis mittlerer Hitze etwa 30 bis 50 Minuten schmoren lassen. Möhren-, Kartoffel-, Sellerie sowie Zwiebelwürfel zugeben und zugedeckt etwa 20 bis 30 Minuten köcheln lassen. Die Kräuter abbrausen, trocken schütteln, die Blätter abzupfen und zum Eintopf geben. Rustikal und derb: Fleisch im Topp mit Möhreneintopf | majavonschwartzenberg.com. Mit etwas Salz sowie mit mehreren Umdrehungen schwarzem Pfeffer aus der Mühle abschmecken. Vor dem Servieren die Knochen heraus nehmen.
Ein Leserwunsch ist eingegangen: Mach ma was mit Fleisch! Logo Luki! Wir sind hier nicht die Fraktion ein kleines Salatblättchen und dazu etwas Avocado. An alle Veggies und Veganz bitte einfach auf den nächsten Blogpost warten, hier wird´s jetzt fleischig. Und deftig. Anlass ist oh, oh, oh Aufregung, ein Baby bei liebster Freundin kommt ganz, ganz bald zur Welt. In den Tagen davor und im Wochenbett danach, mag keine Mama das 12. Schnuffeltuch – ehrlich wir haben bei unserem ersten Kind wirklich 12 (!!! ) Schnuffeltücher geschenkt bekommen. Es ist so jammerschade, weil jeder meint es ja total gut und es ist herzallerliebst ausgesucht. Omas Möhreneintopf mit Rindfleisch | DasKochrezept.de – Kochrezepte, Saisonales, Themen & Ideen | Rezept | Möhren eintopf, Kochrezepte, Rezepte. Und? Keins meiner Kinder, egal mit welcher hartnäckigen Überzeugungsarbeit ich an die Sache rangegangen bin, benutzt auch nur ein einziges Schnuffeltuch! Undankbares Pack. Keine Kuscheltiere, keine Kuscheldecke, nichts. Was soll ich jetzt mit 12 niedlichen flauschigen Schnuffeltierchen? Vielleicht eine Patchwork-Decke nähen…mit 12 Köpfen und 24 Ohren, hmm, ein bisschen unheimlich.
Falls mal eine größere Runde ins Haus fällt, ist das eine überraschende Alternative zu kostspieligem Grillfleisch und Co..
Inhaltsverzeichnis: | A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z | A: "Abrüstungskonferenzen sind die Feuerwehrübungen der Brandstifter. " "Acht Minuten vor der Zeit, ist des Brandmeisters Pünktlichkeit! " "Alle Männer sind nicht gleich! - Nur die BESTEN gehen zur FEUERWEHR! " "Alle Kinder stehen um das brennende Auto, nur nicht Kurt, der hängt im Gurt... " "Alle Kinder rennen aus dem brennenden Kino, nur nicht Abduhl, der hängt im Klappstuhl... " "Alle stehen um das brennende Haus, außer Klaus, der schaut raus. " "Aus einem Schüleraufsatz: Ein Brand im Dorfe. Einfach auch mal Danke sagen. Es brannte lichterloh. Mit starkem Strahl gaben die Feuerwehrmänner ihr Wasser ab. " B: C: NOCH KEINE EINTRAGUNG VORHANDEN! D: "Da hilft dir gar kein "Wassermarsch, wenn dir brennt dein werter Arsch! " "Dachdecker und Feuerwehrleute haben in ihrem Berufsleben die meisten Aufstiegsmöglichkeiten" "Das Wort ist mächtiger als die Tat, sagen die Dichter. Aber welcher Dichter war schon bei der Feuerwehr? "
"Es war das Feuer, das dem Menschen die Zivilisation ermöglicht hat und manchmal scheint es sich das Recht nehmen zu wollen, sie wieder zu zerstören. Dann kommen wir! " F: "Feuer ist ein wildes Tier, das mit Peitschen aus Wasser gezähmt werden will. " "Feuerwehr ist eine Organisation, die mit Wasser ruiniert, was die Flammen verschont haben. " "Feuerwehr - Unser Leben für ihre Sicherheit! " "Feuerwehr - Wir fühlen uns wie im Himmel, dabei sind wir in der Hölle. " "Feuerwehr - Wir lassen nichts anbrennen! " "Feuerwehrfrauen/-männer sind eine raffinierte Mischung aus Feuerwehr und Brandstifter" "Feuerwehrmann sucht wirksames Mittel gegen starken Schweißfuß. " "Firefighting is a hard job, but someone has to do it! " "Freiwillige Feuerwehr - Die Männer die kommen, wenn die Frauen sie lassen! " "Freiwillige Feuerwehr - Wir machens ohne Geld! " G: H: "Hast du Gloria im Haus, geht das Feuer nimmer aus. 12 Dinge, die Feuerwehrleute im Einsatz nicht hören wollen. " "Hast du Minimax im Haus bricht bei dir kein Feuer aus! Ist das Feuer einmal da, löscht´s Minimax ganz wunderbar! "
AUTOR BEITRAG Funbaby Diamant-User Beigetreten: 02/08/2008 16:06:57 Beiträge: 486 Standort: Herzogenaurach Offline Glückwunschspruch bzw. Gedicht Feuerwehr 24/04/2011 18:20:20 Hallo, ich war schon ewig nicht mehr hier. Jetzt bräuchte ich aber doch mal wieder eure Hilfe. Der Kommandant unserer freiwilligen Feuerwehr heiratet demnächst und wir möchten ihn gerne überraschen. Jetzt suche ich dringend einen Glückwunschspruch oder ein Gedicht das sich auf die Feuerwehr bezieht. Danke feuerwehr spruch in english. Würde mich riesig freuen, wenn mir da jemand von euch weiterhelfen könnte. Hab schon ganz Google durchgesucht und nichts gefunden Danke schon mal für eure Hilfe Mein Pixum bietie Beigetreten: 26/09/2009 17:13:35 Beiträge: 383 Aw:Glückwunschspruch bzw. Gedicht Feuerwehr 28/04/2011 15:00:38 Mir fällt zu dem Thema nur folgender Witz ein: Verkündet der frischvermählte Feuerwehrmann seiner Angetrauten: "Bei mir geht alles nach Pfiff. Erster Pfiff – ausziehen! Zweiter Pfiff – hinlegen! Dritter Pfiff – und los geht es! " Plötzlich pfeift seine Frau.
Wir wollen doch nur helfen! "Ey, was ist denn hier los? " F euerwehrkameraden müssen sich an der Einsatzstelle häufig unangemessene Sprüche anhören. Das kostet Zeit und Nerven. Wir haben 12 Sprüche zusammengestellt, die Feuerwehrleute garantiert nicht hören wollen. Und dazu gleich die – natürlich nicht ernst gemeinten – undiplomatischen Vorschläge, was Ihr zumindest im Geiste darauf antworten könntet. Spruch 1 "Muss ja nicht sein, dass die ganze Zeit euer Motor läuft – ich hab den mal ausgemacht! " "Setz Dich, nimm Dir nen Keks, mach es Dir schön bequem…" Spruch 2 "Ach, die Absperrhütchen habe ich gar nicht gesehen! " "Hat auch nicht gerumpelt, beim Drüberfahren? " Spruch 3 "Ich darf hier durch, ich wohne hier! " "Bald nicht mehr, wenn wir es brennen lassen! Florianstag: Menschen aus Baden-Württemberg danken unseren Feuerwehrleuten | SÜDKURIER. " Spruch 4 "Du hast mir gar nichts zu sagen! " "Und ich mach es trotzdem! Nä-nä-nä-nä-näh! " Spruch 5 "Man könnte um die Zeit auch mal das Horn weglassen! " "Dann macht es aber weniger Spaß und Sie würden um die Zeit nicht rauskommen! "