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Ernährungsinfo 1 Person ca. : 690 kcal 2900 kJ Foto: Neckermann Rund ums Rezept Im Winter
Und zuletzt verteilst du die Schmelzkäsestückchen darüber. Und ganz zum Schluss legst du noch kleine Butterstücke darauf. So schmilzt der Käse besser. Nun stellst du deine Auflaufform oder das Backblech in den zuvor auf 200 C vorgeheizten Ofen. Nach etwas 25 Minuten sollte alles schön gratiniert sein. Das siehst du daran, dass die Oberfläche einen goldbraunen Farbton erreicht hat. Tomaten zucchini gratin mit käse überbacken 10. Zucchini-Tomaten-Gratin Zutaten 1 mittelgroßer Zucchini 2 Tomaten Geriebener Käse Semmelbrösel Oregano je nach Belieben Olivenöl Eine Prise Salz Eine Prise Pfeffer Zucchini und Tomate gut waschen und in Scheiben schneiden. In abwechselnden Schichten auf ein eingefettetes Backblech oder in eine Auflaufform geben. Die Semmelbrösel und den Oregano darüber streuen. Dann einen Schuss Olivenöl darüber geben. Dann mit Salz und schwarzem Pfeffer je nach Geschmack würzen. Anschließend den geriebenen Käse darüber verteilen (er sollte das ganze Blech bzw. die ganze Auflaufform bedecken). Für etwa 20 Minuten in den auf 180 °C vorgeheizten Ofen stellen.
Und wer lieber getrocknete Kräuter verwendet: Logo, das könnt ihr auch machen! Noch ein Wort zum Käse Ich stehe ja auf Käse. Und habe deshalb gleich mit zwei Schichten gearbeitet. Also eine in der Mitte und mit einer habe ich von oben gratiniert. Ihr könnt selbstverständlich auch die mittlere Schicht weglassen – fürs Rezept im Formular unterhalb habe ich auch nur eine Schicht verwendet. Bei mir lief es übrigens auf Gouda hinaus. Mozzarella wäre durchaus aber auch eine Option. Zu guter Letzt: noch ein Beilagen-Tipp Eigentlich ist dieser Mediterrane Zucchini-Tomaten-Auflauf ja ein klassisches Onepot-Gericht. Aber so Nervensägen wie ich verlangen am Tisch immer (also wirklich in den meisten Fällen) nach einem Beilagensalat – wenn's nicht gerade um einen Caesar Salad geht, der aufgetischt wird. Darum: Warum nicht schnell einen Gurkensalat mit Dill rausflexen? Das klappt in Nullkommanichts während der Zucchini-Tomaten-Auflauf im Backofen gratiniert. Tomaten zucchini gratin mit käse überbacken de. Wenn dir der Beitrag gefällt, dann teile ihn gerne auf Pinterest und abonniere unseren Newsletter: Mediterraner Zucchini Tomaten Auflauf | natürlich gratiniert Vegetarischer Auflauf mit Gemüse, Nudeln und mit Käse überbacken Vorbereitungszeit 20 Min.