Kürbisterrine 141 Bewertungen Mit diesem tollen Rezept zaubern sie eine köstliche Vorspeise. Ihre Gäste werden von dieser Kürbisterrine begeistert sein. Erdbeerterrine 45 Bewertungen Das Rezept für eine Erdbeerterrine ist fruchtig, frisch, aber nicht zu süß. Ribisel-Joghurt-Terrine 33 Bewertungen Das Rezept für die Ribisel-Joghurt-Terrine gelingt garantiert und schmeckt köstlich cremig und erfrischend. Ziegenkäseterrine 44 Bewertungen Die köstliche Ziegenkäseterrine gelingt mit diesem Rezept garantiert und schmeckt sehr fein und unwiderstehlich gut. Joghurtterrine 142 Bewertungen Die Joghurtterrine ist ein erfrischendes Dessert an einem heißen Sommertag. Ein perfektes Rezept für viele Gäste. Lachsterrine 57 Bewertungen Zum verfeinern eines Buffets oder als leichte Vorspeise eignet sich die Lachsterrine. Mit diesem Rezept gelingt ein tolles Gericht. Rezepte: Herzhafte und süße Terrinen - [ESSEN UND TRINKEN]. 29 Bewertungen Die Erdbeerterrine sieht verführerisch aus und schmeckt wunderbar. Probieren Sie dieses unwiderstehliche Rezept. Terrine tricolore 12 Bewertungen Die dreifärbige Gemüseterrine ist ein leichtes Sommerrezept und erinnert mit ihren Farben an die italienische Flagge!
Zubereitungsschritte 1. Spargel waschen, putzen, im unteren Drittel schälen, holzige Enden entfernen und Stangen in Stücke schneiden. In kochendem Salzwasser ca. 8 Minuten garen. Herausnehmen, kalt abschrecken und gut abtropfen lassen. 2. Während der Spargel gart, Zwiebel schälen und fein hacken. Butter in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel darin bei mittlerer Hitze glasig dünsten. 3. Bärlauch waschen, trockenschleudern, 1 Minute in kochendem Salzwasser blanchieren. Abgießen, abschrecken und Blätter trockentupfen. 4. Eine Terrinenform (1 l Inhalt) mit einigen Bärlauchblättern so auskleiden, dass die Blätter seitlich etwas überhängen. Terrine rezept einfach und. 5. Restliche Bärlauchblätter ausdrücken, Zwiebeln zugeben und mit Spargel in einem Mixer fein pürieren. Bärlauch-Spargel-Püree mit Quark und Crème fraîche verrühren. Eier trennen (Eigelbe anderweitig verwenden), Eiweiße steifschlagen, unter das Püree heben und salzen und pfeffern. 6. Bärlauch-Spargel-Mischung in der Terrinenform verteilen, Bärlauchblätter darüberschlagen, Form verschließen und auf ein tiefes Backblech stellen.
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Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 3 Scheiben (à ca. 25 g) Toastbrot EL Milch 600 g Lachsfilet 1–2 rosa Pfefferbeeren Eiweiß (Größe M) 150 Schlagsahne Salz Pfeffer Zitronensaft Stiel(e) Dill 200 Kabeljaufilet Fett für die Form Zubereitung 75 Minuten ganz einfach 1. Toast entrinden und in 3 EL Milch und 3 EL Wasser einweichen. Ca. 3/4 der rosa Pfefferbeeren zerstoßen. Lachs waschen, trocken tupfen und klein schneiden. 2. Lachs pürieren. 2 Eiweiß leicht aufschlagen. 100 g Sahne, Lachs, ca. 2/3 Toast und zerstoßene Pfefferbeeren zum Eischnee geben und vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen und kalt stellen. 3. Dill waschen, trocken schütteln und die Fähnchen von 2 Stielen klein schneiden. Kabeljaufilet waschen, trocken tupfen, klein schneiden und pürieren. 1 Eiweiß leicht aufschlagen. Übrigen Toast, Dill und 50 g Sahne unter den Eischnee mengen. 4. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Terrine - [ESSEN UND TRINKEN]. 5. Terrinenform (ca. 10 x 25 cm) fetten und ca. die Hälfte der Lachsfarce auf dem Boden verstreichen.
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