3, 67/5 (4) Lachsfilet, Reis mit Kräutersoße & Brokkoli lecker und gesund 25 Min. normal (0) Lachs in Dillsauce mit Reis und Kohlrabi 20 Min. simpel (0) Gebratene Lachstranchen auf Brokkoli-Reis mit Zitronen-Sahne-Sauce 15 Min. normal 4, 13/5 (6) Lachs mit Karotten-Zucchini-Sauce und Reis leichte Schonkost 10 Min. normal 3, 33/5 (1) Lachs in Kokos-Koriander-Soße mit Reis 10 Min. simpel 3, 57/5 (5) Lachs auf Rucolasalat mit Naturreis und Orangen - Honigsauce 40 Min. normal (0) Lachsfilet in Tomatensoße mit Reis 30 Min. normal 3/5 (2) Bandnudeln mit Scampi à la Sylvia mit Kirschtomaten und Frischkäse-Sahne-Sauce, schmeckt auch zu Lachs und Reis. 20 Min. normal 3, 93/5 (13) Lachsfilet in feiner Dillsauce, mit Reis ohne Weißwein- und somit auch kindertauglich (ab dem 12. Monat) 20 Min. normal 4/5 (3) Wildlachs an Melonen - Chili - Sauce und Dillreis Ein leichtes, außergewöhnliches Sommergericht 45 Min. simpel 3, 8/5 (3) Lachsfilets mit Zitronensauce und Petersilienreis 10 Min.
Schließen Unser Lachsauflauf-Rezept zeigt Ihnen, wie Sie mit saftigem, aromatischem Fisch ein köstliches Gericht kochen können, das zusammen mit sättigendem Parboiled-Reis und Gemüse lecker und ernährungsphysiologisch hochwertig ist. 250 g Langkornreis Salz 500 Lachsfilet 1 TL Rapsöl, kalt gepresst Strauchtomate Pfeffer 80 Basilikumpesto 100 ml Sahne Gemüsebrühe 2 Ei Eigelb weniger Zutaten anzeigen alle Zutaten anzeigen Zubereitung Reis in Salzwasser bissfest garen, Backofen vorheizen (180 °C Umluft / 200 °C Ober-/Unterhitze). Tiefgekühlten Lachs auftauen. Form mit 1 TL Rapsöl einfetten. Tomaten in Scheiben schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen. Frischen Lachs in vier Scheiben schneiden. Reis abgießen, noch heiß mit dem Pesto mischen und in die Auflaufform geben. Fisch und Tomaten gleichmäßig abwechselnd auf dem Reis verteilen, dabei die Tomatenscheiben ziegelartig jeweils vor und hinter den Lachsscheiben in den Reis stecken. Sahne, Gemüsebrühe, Eier und Eigelb gut verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen.
Ein französisch inspiriertes Rezept liefern wir Ihnen mit unserer Lachs-Blumenkohl-Quiche, die sich sowohl zum Mittag- als auch Abendessen und für ein kalt-warmes Party-Buffet anbietet. Tipps: Für unser Lachsauflauf-Rezept können Sie frische oder auch tiefgekühlte Lachsfilets verwenden. Zuchtlachs ist das ganze Jahr über erhältlich. Wenn Sie in puncto Umweltverträglichkeit auf Nummer sicher gehen möchten, achten Sie bei Wildlachs auf das MSC-Siegel.
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