Fingerfood Rezepte, Grillen Rezepte, Brot Rezepte: Rezept für leckere, herzhafte Franzbrötchen, gefüllt mit Curry-Gewürz-Ketchup und Käse. #fingerfood #käse #grillen #beilage
Mit der Nahtseite nach unten auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und den Teig leicht schräg einige Male einschneiden. Mit dem übrigen Öl bepinseln und mit dem restlichen Käse bestreuen. Im Ofen ca. 25 Minuten goldbraun backen.
Neben einer warmen Heizung oder unter einer Decke kann er gut gehen. Verarbeiten Sie ihn anschließend auf einer sauberen, mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche weiter. Gutes Gelingen! Hat der Teig geklappt, können Sie ihn zu allerhand Leckereien weiterverarbeiten: verschiedene Hefezöpfe, Schnecken oder leckeren frittierten Oliebollen aus den Niederlanden. Hefekuchen: süße Varianten zaubern Der Hefekuchen lässt sich einfach variieren. Für eine besonders saftige Füllung fügen Sie zum Beispiel zu der Butter-Zucker-Mischung noch etwas geschälten Apfel in kleinen Stücken und ein paar Rosinen hinzu. 160 Hefeteige pikant-Ideen | rezepte, essen und trinken, lecker. Oder geben Sie etwas Mohn und geraspelte Marzipan-Rohmasse auf den Teig, bevor Sie ihn aufrollen und in gleich große Stücke schneiden. Für unser Buchteln-Rezept kommt etwas Holundersirup in den Hefeteig – ebenfalls eine feine Variation der klassischen Teigzubereitung. Besonders schön anzusehen sind auch die Zimtschnecken nach unserem Zimtschneckenkuchen-Rezept. besonders traditionsreich die schwedischen Lussekatter, die dort zum Luciafest im Dezember gebacken werden.
Zubereitungsschritte 1. Das Mehl in eine Schüssel sieben und in der Mitte eine Mulde formen. Die Hefe hinein bröckeln und 3 EL lauwarmes Wasser unterrühren. Abgedeckt ca. 15 Minuten gehen lassen. Dann das Öl, Zucker, Salz und ca. 220 lauwarmes Wasser zufügen und zu einem geschmeidigen, glatten Teig verkneten, der sich vom Schüsselrand löst. Zugedeckt ca. 30 weitere Minuten gehen lassen. 2. Für die Füllung die Zwiebeln schälen und fein würfeln. Den Speck und die geschälten und geputzten Möhren ebenfalls klein würfeln. Hefeteig pikant gefüllt. Alles zusammen im heißen Öl 2-3 Minuten anschwitzen. Von der Hitze nehmen, abkühlen lassen und mit Chili würzen. 3. Den Ofen auf 200°C Umluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen. 4. Den Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ca. 3 mm dünn ausrollen und Rechtecke (ca. 10x15 cm) ausschneiden. Auf die Mitte jeweils 2 EL der Füllung setzen und längs einrollen. Die Ränder gut andrücken und, falls nötig, mit etwas Wasser bepinseln. Die Enden mit einem Küchengarn wie ein Bonbon einschnüren und das Garn wieder entfernen.
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