Viele kennen ihn vom Schweizerischen Schabzigers, das ist ein Käse gewürzt mit Schabzigerklee. Womit kann man Schabzigerklee ersetzen? Den Schabzigerklee kann man mit gemahlenen Bockshornklee ersetzten, wenn man ihn gerade nicht zur Hand hat. Allerdings ist der Bockshornklee viel intensiver im Geschmack und man sollte man ihn sparsamer verwenden. Wofür verwendet man blauen Steinklee? Den blauen Steinklee verwendet man ausschließlich getrocknet als Gewürz. Er trägt auch den Namen Käseklee, weil es ein typisches Käsegewürz ist. Er würzt mit seinem würzigen Aroma Käseaufläufe, Käsesoßen zu Gemüse oder Brotaufstriche mit Frischkäse. Brotklee kaufen schweiz.ch. In der Schweiz stellen sie den Schabzigerklee Käse her. In Südtirol verleiht der Brotklee dem Schüttelbrot seinen charakteristischen Geschmack. Es ist ein trockenes und vor allem knuspriges Fladenbrot. Hergestellt aus Roggenmehl, Wasser, Gewürzen (Fenchel, Anis, Kümmel, Salz, Koriander und Schabzigerklee). Auch das Vinschgauer Fladenbrot wird mit diesem Gewürz hergestellt.
Die Keimung setzt je nach Temperatur recht schnell ein und nach etwa 4-5 Wochen kann geerntet werden. Eine Portion enthält etwa 400 Samen. Steckbrief Botanischer Name Familie Hülsenfrüchtler (Fabaceae) Synonyme Schabziegerklee, Zigerklee Höhe bis 60 cm Blüte hellblau - weiß Bienenweide ja Artikel bewerten Schabzigerklee (Saatgut) Die Saat ist gut aufgegangen und der Klee bereits geerntet und zum würzen getrocknet. Alles prima. 14. 10. 16 - Rainer Das Saatgut ist von sehr hoher Qualität gut aufgegangen und die Planzen... Rainer schreibt 14. 2016 Das Saatgut ist von sehr hoher Qualität gut aufgegangen und die Planzen ein voller Erfolg ist bei mir leider nicht aufgegangen Andreas schreibt 11. 07. Brotklee kaufen schweiz. 2015 damit hatte ich kein Glück was ab an der Erde liegen könnte. Karlheinz schreibt 30. 09. 2014 Die Saat ist gut aufgegangen, nur zur Ernte kam ich letzten Herbst nicht mehr, da war der Frost... Elisabeth schreibt 01. 2013 Die Saat ist gut aufgegangen, nur zur Ernte kam ich letzten Herbst nicht mehr, da war der Frost schneller.
Inhalt: Ca. 25 BIO-Samen. Bio Samen Versand-Zeit: Januar bis Dezember solange Vorrat reicht. *Quellenverzeichniss
Sie können mit diesem Gewürz auch Eierkuchen, Waffeln, pikante Gebäcke, Salate, Käsegerichte, Dips und Brotaufstriche aus Quark oder Frischkäse verfeinern. Zu welchen anderen Gewürzen passt Brotklee? Brotklee harmoniert mit den typischen Brotgewürzen wie Anis, Kümmel, Fenchel und Koriander. Brotklee kaufen schweiz in english. Zudem passt es zu Bockshornklee, Muskat, Pfeffer und Chili. Aufbewahrung Bitte füllen sie alle Gewürze, die sie bei uns kaufen in Gewürzgläser oder andere geeignete Behälter um. Gewürze sollten kühl, dunkel und trocken gelagert werden. Vor allem gemahlene Produkte sollten luftdicht verpackt gelagert werden, damit sie nicht ihr Aroma verlieren.
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