3, 5/5 (2) Smokeys Rosenkohl-Speck-Salat Wintergemüsesalat 10 Min. normal 3, 33/5 (1) Rosenkohl-Wirsing-Salat mit Speck und Walnüssen in Senf-Brühe-Dressing 10 Min. simpel 3, 9/5 (27) Rosenkohlsalat mit Eier und Speck 20 Min. normal (0) Jakobsmuschelnüsschen und Speckwürfel auf warmem Salat von Rosenkohlblättern 60 Min. normal 3, 75/5 (2) Rosenkohl mit Apfel, Walnüssen und Speck ein bisschen zeitaufwendig, schmeckt aber auch Nicht-Rosenkohlfans 60 Min. normal 4, 56/5 (23) Rosenkohlsalat mit Kaperncreme 25 Min. simpel 4/5 (26) Rosenkohl - Schafskäse - Salat 30 Min. simpel 3, 6/5 (3) Wintersalat vollwert 10 Min. simpel 3, 33/5 (1) Rosenkohl-Rote Bete-Salat 15 Min. simpel 3/5 (1) Smokeys Blumenkohl-Feldsalat Low-Carb, SiS-tauglich 10 Min. simpel Schon probiert? Rosenkohl Salat | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben. Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Spaghetti alla Carbonara Gemüse-Quiche à la Ratatouille Rucola-Bandnudeln mit Hähnchen-Parmesan-Croûtons Scharfe Maultaschen auf asiatische Art Hähnchenbrust und Hähnchenkeulen im Rotweinfond mit Schmorgemüse Bacon-Twister
Dann Rosenkohl hinzugeben, alles mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Gehackte Petersilie unterrühren und alles etwa zehn Minuten brutzeln lassen. Schon ist das leckere Gericht fertig. Rosenkohl ist einer der Klassiker im winterlichen Saisonkalender. Gerade in Kombination zu würzigem Speck kann er sein volles Aroma entfalten. Diese Rosenkohl-Pfanne mit Speck macht richtig schön satt – und das bei gerade einmal 309 kcal pro Portion. Genau das richtige, wenn Sie gerade Diät machen. Rosenkohlsalat mit speck in english. Bei 11 g Kohlenhydraten pro Teller ist das Gericht sogar für die Low-Carb -Ernährung geeignet. Wollen Sie weitere Blitzgerichte mit dem Saison-Hit Rosenkohl kennenlernen? Auch unser Rosenkohl mit Parmesan oder der Rosenkohl mit Semmelbröseln braucht nur ganz wenige Zutaten – und bringt dennoch großen Genuss! Mehr kreative Rezepte mit Blumenkohl finden Sie außerdem in der Galerie. Schauen Sie mal: Bild der Frau Diät-Newsletter Sie haben Lust auf leicht und lecker? Dann melden Sie sich jetzt zum Bild der Frau Diät-Rezepte-Newsletter an.
Ziemlich beste Freunde: Speck und Kohl! Für diesen herbstlichen Salat wird der Rosenkohl gebraten und lauwarm serviert. Speck (oder ein milder luftgetrockneter Schinken) und ein würziges Dressing mit Kapern, Parmesan, Knoblauch und Petersilie setzen den Kontrapunkt zum kräftigen, leicht bitteren Kohlgeschmack. Wie viele Gemüse – von Möhren bis zu Spargel – schmecken auch die kleinen Kohlröschen im Ofen geröstet oder gebraten besser als fantasielos (und zu lange) gekocht, vor allem, wenn man sie nicht ganz lässt, sondern mindestens halbiert oder besser noch in hauchdünnen Scheiben schneidet. Rosenkohl mit Speck – Blitzgericht aus der Pfanne! - bildderfrau.de. 200 g Rosenkohl • 1 Möhre 2 Knoblauchzehen • 1 Bund Petersilie • 2 EL Kapern 2 TL Dijon-Senf • Saft von 1 Zitrone • 4 EL Olivenöl 4 EL frisch geriebener Parmesan • 2–3 Scheiben Frühstücksspeck 1 EL Sonnenblumenkerne Und so geht's: Den Rosenkohl putzen, leicht abzutrennende Blättchen lösen, dann das feste Innere der Röschen in sehr feine Scheiben schneiden. Die Möhre schälen und mit einem Sparschäler in lange, dünne Streifen schneiden.
Kartoffeln und Zwiebel schälen und würfeln. Baconscheiben in grobe Stücke schneiden. Pfanne erhitzen, Öl hineingeben und Bacon darin auslassen, bis er knusprig ist. Speck aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen. Zwiebel in derselben Pfanne glasig dünsten. Rosenkohl und Kartoffeln dazugeben und kurz mitbraten. Mit Brühe ablöschen und geschlossen bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten bissfest dünsten. Kräuter fein hacken. Rosenkohlpfanne mit Zitronensaft, Muskat, Salz und Pfeffer würzen. Speck und Cranberries unterrühren, mit Kräutern bestreuen und servieren. Hast du alles, was du brauchst? Lauwarmer Rosenkohlsalat mit Speck und Nüssen | Rezept | Rosenkohlsalat, Rezepte, Gemüsesalat. Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept. Hat's geschmeckt? Teile dieses Rezept mit anderen oder merk es dir für später.
Zutaten: Portionen: 500 g Rosenkohl 1 EL Salz 1 Schalotte 50 g Frühstücksspeck ½ Chilischote 20 g Butter Salz & Pfeffer ¼ Bund Petersilie Zubereitung Schritt 1 Zuerst den Strunk des Rosenkohls entfernen und die äußeren dunklen Blätter abziehen. Anschließend halbieren und mit Salz für etwa 5 Minuten kochen. Rosenkohlsalat mit speck und. Schritt 2 In der Zwischenzeit die Schalotte schälen und fein würfeln. Den Speck in Streifen schneiden sowie die Chilischote entkernen und fein hacken. Anschließend bei mittlerer Hitze Butter in einer Pfanne auslassen und die Würfel darin andünsten.
Ein feiner Wintersalat! Rosenkohlsalat mit speck google. Klein ist er, aber ganz schön oho: der Rosenkohl, eines meiner Lieblingswintergemüse. Sein Vitamin-C-Gehalt ist deutlich höher als bei seinen Kohl-Kollegen: 112 Milligramm Vitamin C stecken in nur 100 Gramm der Röschen – das übersteigt sogar die von Experten als Tagesdosis empfohlene Menge! Außerdem an Bord: B-Vitamine, eine große Portion Provitamin A und viele Ballaststoffe. Ein gesunder Tausendsassa, der nicht nur als Gemüse schmeckt, sondern mir persönlich vor allem als lauwarmer Wintersalat.
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