Gehaltvolle, würzige Tasse, hocharomatisch. Arabica Kaffee aus Kenia, nach der Ernte nass aufbereitet und in den African Beds in der Sonne getrocknet. Würzig, hocharomatisch mit fruchtig, zitroniger Säure. Milder und harmonischer Vertreter Südamerikas mit leichtem Körper und schokoladigen Nuancen. Dunkel geröstete Kaffeebohnen ergeben einen konzentrierten Kaffee. Ein typischer Espresso mit südeuropäischer Prägung. Nussige Nuancen, gute Crema und durch den Anteil Robusta ein solider Kaffee. Mild gerösteter Kaffee mit vollem Körper und Würze aus leichtem Anteil afrikanischen Kaffees. Vorzüglicher Hochlandkaffee, würzig mit intensivem, fast blumigen Duft, nussigen Anklängen und prägnanter, natürlicher Süße. Teeparadies.net - Kaffeebohnen Münchhausen, Kaffee Münchhausen, Hanseatenmischung Münchhausen. Großteils kolumbianischer Kaffee, vor dem Röstvorgang schonend entcoffeiniert. Feine, nussige Anklänge im Geschmack. Gourmetkaffee, garantierte Anbauhöhe über 1600 Meter. Feines Aroma und ausgeprägter Duft. Körperbetont, volles Aroma, milde Säure, leicht nussige und schokoladige Nuancen.
Bremer Lakritzen – sind süße gezuckerten Lakritzhüllen, die mit weichem, salzigem und extrastarkem Salmiak-Konfekt gefüllt sind. Ohne Gelatine. 1 x SMOKEY MIX Nussmix, 30g von nusswahn, Bremen Ein Mix aus Erdnuss-, Mandel-, Cashew- und Macadamiakernen in einem rauchigen Aroma. 1 x Bremer WESER WASSER Aquavit, 0, 04l Der Bremer Weser Wasser Aquavit ist eine komplexe Komposition aus verschiedenen, erlesenen Kräutern die mit Liebe und nach altem Rezept zusammengestellt wurde und in familiengeführter Destille handabgefüllt wird. 1 x Bremer Stadtmusikanten Konfitüre aus dem Martinshof Bremen, 100g Aus regionalen Früchten in liebevoller Handarbeit im Martinshof Martinshof, eine Einrichtung der Werkstatt Bremen, Eigenbetrieb der Stadtgemeinde Bremen, ist eine der ältesten und größten Werkstätten für Menschen mit Behinderungen Du willst mehr? BREMER BOX Hahn "WILLI" - bremer-box. Sende Deinen persönlichen Gruß mit der Box. Lege mehr Bremen in die Box. Zusätzliche Informationen Gewicht 4 kg Größe 350 × 220 × 110 cm
Unsere Kaffees werden in 250g oder 500g Tüten abgefüllt, Raritäten werden in 100g Mengen verpackt. Wir führen auch Porzellan in verschiedenen Varianten für den Genuss Zuhause. Wir bieten auch verschiedene Grün-, Schwarz- und Rooibostees an. Tee-des-nordens.de - Festtagsmischung gemahlen, Münchhausen Festtagsmischung. Gerne verpacken wir Ihren Einkauf als Präsent für jeden Anlass. Möchten Sie mehr über Kaffee, dessen Herkunft und Verarbeitung erfahren? Dann lassen Sie sich bei einer Führung durch unseren Betrieb über alle grundlegenden Bereiche des Kaffees informieren: Wir erzählen von der Geschichte Bremens als Kaffeestadt und über den Werdegang der Kaffeerösterei Münchhausen hin zur letzten noch im orginal existierenden Familien-Rösterei in Bremen (von ehemals über 200). Außerdem berichten wir über Anbau, Ernte und Aufbereitung von Kaffee in den Ursprungsländern, auch aus eigenen Erfahrungen. Dabei werden unterschiedliche Kaffees verkostet und eine Röstvorführung durchgeführt, bei der man direkt sehen kann wie "die Bohnen braun werden". Einzelführungen Kleingruppen oder Einzelpersonen bieten wir zu regelmäßig stattfindenden Terminen die Möglichkeit bei der Kaffeeröstung dabei zu sein.
7, 50 Euro kostet das Pfund im Geeren. Man kann dort freilich auch Kaffee aus fairem Handel (Honduras) kaufen oder den köstlich-kostspieligen "Jamaica Blue Mountain", eine Rarität, die Ilse Münchenhausen-Prüße "nur in ganz kleinen Mengen" röstet. 100 Gramm kosten schlappe 9, 50 Euro. Ganz zu schweigen von den Bohnen, die von der indonesischen Insel Sulawesi in winzigen Säckchen nach Bremen geliefert werden. Die Volksgruppe der Toraja bauten den dort am Berg Sesean an, sagt die Kaffee-Expertin. Eine sündhaft teure Spezialität. Zum Kaffeerösten ist Ilse Münchhausen-Prüße beinahe gekommen wie die Jungfrau zum Kind. Mathematik hat sie studiert, machte zwei Staatsexamen für das Lehramt, absolvierte das Referendariat, baute den Doktor und zog ihre vier Kindern auf. Der Vater hatte ihr stets eingeschärft: "Mach', was Du willst, aber nichts mit Kaffee. " Die Hoch-Zeit der Bremer Kaffeeröster war, als sie ins Berufsleben eintrat, längst vorüber. Bei Kriegsausbruch hatten noch über 30 Kaffeeröstereien allein auf dem Teerhof gestanden, und in den fünfziger Jahren, als der alte Münchhausen 700 Kilo Kaffee am Tag geröstet hat, gab es in Bremen an die 300 kleine Kaffeeröster und -versender.
Nach dem Rösten wird der Kaffee auf dem Kühlsieb mit kalter Luft abgekühlt und von Hand verlesen. So wird auf eine Abkühlung mit Wasser verzichtet, die den während des Röstvorganges entstandenen Gewichtsverlust von ca. 15% verringern würde, da Wasser keinen Geschmack hat und sich nicht positiv auf das Kaffeearoma auswirkt. Der Kaffee wird so mild, natürlich ohne eine chemische Behandlung erfahren zu haben. Zubereitung Verwenden Sie frisch gerösteten Kaffee, den Sie erst kurz vor der Zubereitung mahlen. Das Wasser sollte frisch aufgekocht sein, aber nicht mehr sprudeln. Lassen Sie dem Kaffee ca. 5 min Zeit sich zu setzen und gießen Sie ihn dann ab. Auf keinen Fall sollte er länger als 15 Min. auf dem Satz stehen. Aufbewahrung: Der Kaffee sollte kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahrt werden. Es empfiehlt sich, den Kaffee in der Originalverpackung zu belassen und in einer Dose mit gut schließendem Deckel aufzubewahren. Die Festtagsmischung wurde frisch von der Rösterei Münchhausen abgefüllt und die Kaffeetüten sind aromafrisch versiegelt.
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