Schneewittchenkuchen mit Butterkeksen | Rezept | Kuchen, Kuchen und torten, Kuchen und torten rezepte
Dieser verführerische Butterkeks-Kuchen mit Beeren hat richtig viel zu bieten: Er ist der perfekte Sommerkuchen für Gartenfeste und Co – und kommt bei Kindern wie Erwachsenen immer gut an. Vor allem aber sieht der Himbeer-Butterkeks-Kuchen nicht nur toll aus, sondern schmeckt auch so: sahnig, fruchtig, genial! Kennt ihr den Klassiker noch nicht? Dann stellt euch einfach einen Kuchen mit saftigem Rührteig vor, auf den eine Schicht von Sommerbeeren wie Himbeeren, Erdbeeren, Brombeeren und Johannisbeeren folgt, gekrönt von nur leicht gesüßter Schlagsahne und eben Butterkeksen. Weil der Butterkekskuchen mit Pudding am besten über Nacht Zeit bekommt, um schön durchziehen, ist er besonders cremig und saftig. Original Schneewittchenkuchen mit Butterkeksen | Chefkoch. Die Kekse selbst sind dann natürlich auch nicht mehr knusprig, sondern weich, was für mich persönlich aber eher Vor- als Nachteil ist. Ein weiterer Pluspunkt: Sollte etwas übrig bleiben (ist zugegebenermaßen eher unwahrscheinlich), schmeckt der Butterkeks-Kuchen vom Blech auch am nächsten Tag noch richtig gut.
Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Flaumiger Boden, fruchtige Himbeeren und cremiger Schlagobers mit einer Schicht Butterkekse! Zutaten Portionen: 15 Für den Boden: 5 Eier 350 g Zucker 125 ml Öl Wasser Mehl 1 Pkg. Vanillezucker Backpulver Für den Belag: 500 ml Himbeersaft (Sirup mit Wasser verdünnt) 2 Pkg. Vanillepuddingpulver 500 g Himbeeren (frisch oder TK) Schlagobers Oberssteif Butterkekse Auf die Einkaufsliste Zubereitung Eier trennen und das Eiklar mit 1 Prise Salz zu Schnee schlagen. Dotter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Dann nach und nach das Wasser und das Öl dazugeben. Das Mehl mit dem Backpulver versieben und unter den Teig rühren. Den Eischnee unterheben. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf streichen. Bei ca. 180 °C 15-20 Minuten backen und auskühlen lassen. Donauwellen aka Schneewittchenkuchen (M) – Schnuppschnüss ihr Manzfred. Für den Belag den Himbeersaft mit dem Puddingpulver aufkochen, die Himbeeren einrühren und das Ganze auf den Kuchen streichen. Die Creme auskühlen lassen.
Hinweis: Diesen Beitrag habe ich 2014 erstmals veröffentlicht und zuletzt 2021 aktualisiert. Butterkeks-Kuchen mit Beeren Dieser Butterkekskuchen mit Beeren und Pudding ist perfekt für die große Runde. Der verführerische Himbeer-Butterkeks-Kuchen schmeckt immer – auch mit anderen Früchten. Vorbereitung 30 Min. Backzeit 25 Min. Menge: 1 tiefes Backblech Für die Beerenfüllung und Creme 750 Gramm Himbeeren am besten TK, oder gemischt mit Waldbeeren, Erdbeeren etc 2 Päckchen Puddingpulver Vanille, je ca 45g 450 Milliliter Wasser bzw. teils roter Fruchtsaft 2 Esslöffel Zucker 3 Becher Sahne je 200g 3 Päckchen Sahnesteif 2 Päckchen Vanillezucker 25 Stück Butterkekse grobe Angabe Ofen auf 170 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Einen Backrahmen auf ein mit Backpapier belegtes Blech stellen (alternativ tiefes Blech / Fettpfanne verwenden). Tiefkühlfrüchte auftauen lassen und Saft auffangen. Weiche Butter mit Zucker schaumig schlagen. Die Eier nach und nach einzeln unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und im Wechsel mit der Milch unter die feuchten Zutaten mischen.
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Abstimmung und Ablauf absolut reibungslos und professionell. Grandiose Stimmung auf der Tanzfläche bis zum Morgengrauen. Danke für eine unvergessliche Hochzeitsparty bei uns in Köln. <3 Jenny & Dominik Hochzeitspaar 2018 Als professioneller Hochzeits DJ Köln hat uns Eric mit seinem Können und seinem Auftreten als Künstler voll und ganz überzeugt. Wir hatten einen grandiosen Abend mit viel Tanz und super Stimmung. DJ Eric wusste jeden Song auf das Publikum abzustimmen. Auch die musikalische Vielfalt war Spitze. Genau so hatten wir uns das vorgestellt. Für Hochzeiten und eigentlich alle Veranstaltungen, bei denen es um das Tanzen geht, ist DJ Rics ein Muss. Tine & Mike Hochzeitspaar 2019 AM BEISPIEL DEINER HOCHZEIT Anfrage & Vorgespräch Nach eurer Anfrage lasse ich euch zunächst ein vorläufiges Angebot zukommen und wir vereinbaren einen Termin für ein Vorgespräch. Hier lernen wir uns kennen und ich bekomme einen ersten Eindruck von eurer Veranstaltung in Köln oder Umgebung. Wir sprechen über eure Musikvorstellungen und klären eure Fragen.
Das sagen meine Kunden Feedback "Mirko ist immer unsere Erste Wahl – egal ob es die Opening Party der Boutique Belgique oder unsere Hochzeit war. " "DJ MiracleZ ist immer die beste Wahl! Egal ob bei einer kleinen gemütlichen Veranstaltung mit 10 Personen oder bei einer riesigen Fashion Show mit 300 Gästen, findet er immer den passenden Sound und begeistert so Klein und Groß. Wir würden ihn jederzeit wieder buchen und weiterempfehlen! " "Mirko-der DJ unseres Vertrauens! Er hat auf unserer Hochzeit im wahrsten Sinne des Wortes die Hütte gerockt. Ich würde wieder JA sagen….. "
Hier lasse ich meine Erfahrung als Hochzeits-DJ und aus Clubs einfließen und sorge für eine volle Tanzfläche. Die Musikauswahl treffe ich entsprechend des Publikums und sorge auch durch musikalische Vielfalt dafür, dass sich jung und alt beim Tanzen wohlfühlen. "Den richtigen Ton treffen" Meine Philosophie als DJ ist schnell erklärt: Einfach eine geile Party! Mit den richtigen Songs sorge ich für eine unvergessliche Atmosphäre und Stimmung bei deiner Feier. Schließlich ist die Party der Teil der Feier, mit dem man die Meisten Erinnerungen und Emotionen verbindet. Als mobiler DJ bringe ich viel Musikerfahrung aus den unterschiedlichsten Genres mit. Denn im Gegensatz zu Club DJs ist bei Hochzeits- oder privaten Feiern häufig musikalische Vielfalt vom DJ gefragt. Ob es unterschiedliche Musikgeschmäcker oder Generationen sind, über den Abend hinweg sorge ich als DJ dafür, dass sich jeder deiner Gäste auf der Tanzfläche wiederfindet. Dabei ist mir neben den passenden Songs, auch eine saubere Technik beim auflegen wichtig.