Sie trotzen Wind und Wetter. 2011 - 2012 Drei Jahre wurden die Reben gehegt und gepflegt, dann hat sich der erste Ertrag entwickelt. Die Sonne und die Meeresbrise haben die Reben wachsen und die Trauben dick und süß werden lassen. Die Weinbereitung kann beginnen. Die Trauben werden im Oktober gelesen und vorsichtig gepresst. Der Most gärt langsam zu jungem fruchtigen Wein. Réserve Waalem soll einen quirligen Partner erhalten – den Sekt Waalem Brut. Der einzige Sekt Schleswig-Holsteins stammt von Föhr! 2014 Die Prouktpalette wird ständig erweitert, so kam in 2014 Waalem Fiin als zweiter Wein hinzu. Weingut auf föhr tv. Außerdem gibt es hin und wieder limitierte Auflagen eines Tresterbrandes sowie eines Weinbrands aus dem Hause Waalem. Unter finden Sie weitere Infos über den einzigartigen Föhrer Wein.
Wein von der Insel Föhr?! Selbst nach 13 Jahren Weinbau auf Föhr blickt man oft immer noch in überraschte Gesichter, wenn man erzählt, dass auf der Insel Föhr Weine an- und ausgebaut werden. Doch so ist es! Das Weingut Waalem bewirtschaftet mittlerweile 6 Hektar in Nieblum und Alkersum auf Föhr - und damit einen großen Teil der schleswig-holsteinischen Weinbaufläche. Es werden trockene Weißweine (Réserve Waalem und Waalem Kul) und der Föhrer Sekt (Waalem Brut) hergestellt. Spätestens nach dem ersten Probeschluck ist die Skepsis verflogen. Der Föhrer Wein schmeckt frisch und fruchtig. Die Trauben Johanniter und Solaris sind robust und können im rauen Nordseeklima gut gedeihen. Online-Shop - Weinhaus am Meer in Wyk auf Föhr - Wyker Weinladen auf Föhr. Auch rote Rebsorten werden angebaut. Der Winzer heißt Christian Roeloffs, waschechter und furchtloser Friese und Landwirt aus dem Friesendorf Süderende. Zusammen mit Sohn Lenz Roeloffs und dem Waalem-Team produziert er den Föhrer Wein auf der Insel - von Anbau über Pflege bis zum Korken - ein echtes Inselprodukt!
Stete Meeresbrise, raues Nordseeklima und mitten im Watt ein Weingut - ein Weingut mit einem Eisbären! Das Weingut Waalem befindet sich auf der Nordseeinsel Föhr und bietet dadurch eine stete Meeresbrise, raues Nordseeklima und die Lage mitten im Watt. Zunächst war der Weinanbau auf der Insel inmitten der stürmischen Nordsee ein Experiment - doch daraus entwickelten sich erstklassige Weine, auf die die leidenschaftlichen und stolzen Friese n der Insel Föhr sehr stolz sind. Weingut auf föhr youtube. Die Waalem-Weine werden auf der Insel angebaut, geerntet und abgefüllt - bis zum Verkauf hat der Wein also die Insel Föhr nicht verlassen. Mehr Nordsee geht nicht!
Wein aus SH? Nach knapp zehn Jahren ist der kommerzielle Weinanbau noch sehr überschaubar – doch die Anbaufläche wächst. Avatar_shz von Birgitta von Gyldenfeldt, dpa 15. September 2018, 12:17 Uhr Nieblum/Grebin | Der Wein auf Föhr war eigentlich eine Schnapsidee. Man habe zusammengesessen, geklönt, das ein oder andere Glas getrunken, über den Klimawandel philosophiert und darüber, ob die Insel dadurch mal Weinanbaugebiet werden könne, erzählt Christian Roeloffs, Geschäftsführer des Weinguts Waalem auf Föhr. Aus der Schnapsidee wurde Ernst, als Schleswig-Holstein vor knapp zehn Jahren zehn Hektar Rebenpflanzrechte von Rheinland-Pfalz übertragen bekam. Von den zehn Hektar hat das Landwirtschaftsministerium Schleswig-Holstein der Familie Waalem GmbH & Co. KG auf Föhr zunächst zwei Hektar zugeteilt. Weingut auf for more information. Nun steht der Friese Roeloffs, Landwirt und Nachfahre Föhrer Seeleute, im Weinfeld am Rand von Nieblum. Es weht ein leichter Wind, der Blick schweift über das Meer und die vorgelagerten Halligen.
Nach der Trauung wird auf beiden Schiffen ein Sektumtrunk angeboten, der im Preis mit beinhaltet ist. Friesenstube in Wrixum Das "Ja" Wort in einer richtigen Friesenstube geben. In der Wrixumer "Friesenstube" können Sie seit 2003 heiraten. Die Trauung findet in einer ruhigen und persönlichen Atmosphäre im friesenblauen Raum statt, der Platz bis zu 12 Personen bietet. Nach der Eheschließung kann mit Sekt angestoßen werden. Wrixumer Mühle Sagen Sie ja auf dem alten Mahlboden der Wrixumer Mühle aus dem Jahr 1850 Umgeben von dem alten Mahlstein und historischen Geräten aus den letzten 160 Jahren wird Ihre Trauung in dem urigen Ambiente für Sie und Ihre Gäste (max. 20 Personen) zu einem unvergesslichen Erlebnis werden. Der Raum ist nicht barrierefrei, da er nur über eine Holztreppe zu erreichen ist. Weinanbau auf Föhr – ein Abenteuer: SH-Tourismus. Trauungen finden von Montag bis Samstag nach Absprache statt. Haus Olesen Eine Trauung im ältesten datiertem Haus des Kreises Nordfriesland? Ja! Das "Haus Olesen", das 1617 erbaut wurde macht es möglich.
Es werden hauptsächlich die Weißweinsorten Solaris und Johanniter angebaut, frühreife pilzresistente Sorten. Mittlerweile hat er auch 600 Stöcke mit Rotweintrauben gesetzt. "Wir probieren ganz viel. " Das Weingut wird in Zukunft weiter wachsen. Zusätzliche 1, 5 Hektar werden ab kommendem Frühjahr bewirtschaftet. Bei der Lese jetzt im September helfen viele Schüler und Studenten, die noch Semesterferien haben. Rund 7600 Liter Ertrag hatten Roeloffs und seine Mitstreiter im vergangenen Jahr. Für dieses Jahr hoffen sie auf eine ähnlich gute Ernte, die in Flaschen abgefüllt in 16 Föhrer Geschäften und etwa auf der Fähre nach Amrum und Föhr verkauft werden. 100 Prozent Föhrer Produkt: "Schleswig-Holsteinischer Landwein" Neben der Entscheidung des Unternehmers Frederik Paulsen auf der Insel Föhr zu investieren, um seine Idee vom Weinanbau auf den nordfriesischen Inseln umzusetzen, bekam Roeloffs auch fachliche Unterstützung von einem Winzer aus Biebelsheim. Weingut Waalem erleben. Der kam in der Anfangszeit mit einer mobilen Presse und Abfüllanlage auf die Insel.
Auf der Seite der Tür oder auf der Rückseite
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