Germany Lack-X-Press Dortmund Lack-X-Press Dortmund Hannöversche Straße 18C, Dortmund Closed 🕗 opening times Monday 08:00 - 16:30 Tuesday 08:00 - 16:30 Wednesday 08:00 - 16:30 Thursday 08:00 - 16:30 Friday 08:00 - 14:00 Saturday 08:00 - 12:00 Sunday Closed 18C, Hannöversche Straße, 44143, Dortmund, Arnsberg, DE Alemania Larger map & directions Latitude: 51. 520802, Longitude: 7. 495405 Comments 5 Tom Scho:: 19 April 2018 10:24:08 Perfekt! Ich war jetzt mehrmals dort, mit Privat und Firmenautos zur Beseitigung von kleinen bis hin zu MEGA Schäden. 🕗 öffnungszeiten, Hannöversche Straße 18A, Dortmund, kontakte. Ergebnis war immer TOP! Die angeblich höheren Preise, die einige hier kritisieren, kann ich so nicht bestätigen. Ich hatte mit einen der Firmenwagen einen doch recht großen Schaden und ein Gegenangebot bei einem dieser typischen umgebaute Tankstelle Typen machen lassen. Ergebnis: Rund 15% teurer. Selbst wenn ich das noch unter dem Preis von Lack-x-press bekommen hätte, wäre mir das Vertrauen dann doch erheblich wichtiger. Team & Boss sind zudem super nett.
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*Werbung, weil Link Heute habe ich ein schnelles, einfaches und sehr leckeres Gericht für euch. Zugegeben, einen Großteil der Arbeit habe ich mir gespart, denn der Graved Lachs ist vom Fischhändler. So gut würde ich den niiie hinbekommen. Aber die leckere Sauce wird jedes Mal selbst gemacht. Ich mache die Sauce eigentlich immer frei Hand, d. h. nehme mal mehr Senf oder etwas weniger Öl. Spielt beim Abschmecken am besten ein wenig mit den Zutaten. Zutaten Honig-Senf-Sauce 6 EL mittelscharfer Senf | 6 EL Honig | 3 TL Olivenöl | 2 TL Weißweinessig | Salz | Pfeffer Senf, Öl und Honig verrühren, mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken. Fertig! Die Sauce ist so was von schnell gemacht. Ich dachte früher immer die wäre so super schwer, da sie im Feinkostladen ein Vermögen kostet. Tja, Pustekuchen. Graved Lachs - [ESSEN UND TRINKEN]. Die im Laden ist nur länger haltbar, wieso das so ist sei mal dahingestellt. Wer mag kann die Sauce auch noch mit Dill verfeinern, mir reicht eigentlich immer der Dill am Graved Lachs. Ihr fragt euch bestimmt was ich da für geile Kartoffeln habe – ja also das sind schwedische Kartoffeln (mit Sour Cream).
Darum habe ich eine Seite Zuchtlachs aus Irland bestellt, den ich sodann nach meinen Wünschen bearbeiten konnte. Er sollte so ausgenommen und entgrätet werden wie auf dem ersten Bild unter diesem Text. Das heißt das auch sämtliche kleinen Gräten und die Haut auf der Oberseite entfernt werden sollte. Die Haut auf der Unterseite kann dort verbleiben. Insgesamt sollte der Hobbykoch 2 Tage für die Zubereitung veranschlagen, wobei das schon sehr minimiert ist durch das Vakuumverfahren. Graved-Lachs selbst gemacht - Rezept Gravedlachs mit Anleitung - Gravedlachs - Räucherlachs - Lachs-Infos. Zutaten für Graved Lachs selbst hergestellt: 1 Lachsseite fertig entgrätet 100 Gramm grobes Meersalz 80 Gramm brauner Zucker 3 EL Pfeffer aus der Mühle / grob reichlich getrockneten Dill (keinen frischen Dill nehmen, Schimmelgefahr! ) Zubereitung für Graved Lachs selbst hergestellt: Die Lachsseite grätenfrei und frei von Haut u. a. mit einer Grätenzange machen und auf ein Lachsbrett legen. Die Umgebung und der Untergrund sollte sauber sein, sodass sich kein Schimmel einschleichen kann. Darauf sollte geachtet werden.
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