Rezept: Tomatenbrot mit frischen Zwiebeln Für ein leckeres und frisches Tomatenbrot braucht es nur drei Zutaten: Brot, Tomaten und Zwiebeln. Die Scheiben Brot einfach mit Butter bestreichen, die Tomaten in feine Scheiben geschnitten aufs Brot legen und mit geschnittenen Zwiebeln belegen. Nun noch nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen und gegebenenfalls mit Olivenöl beträufeln. Wer mag kann auch ein bisschen Basilikum aufs Tomatenbrot legen bzw. streuen. Und fertig ist eine leckere, frische, gesunde und kalorienarme Mahlzeit. Guten Appetit. Über Anja Anja ist gelernte Hotelfachfrau, leidenschaftliche Hobbyköchin und begabte Handarbeitsfachhilfskraft. :)
15 x 20 cm) formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Zugedeckt 30 Min. Backofen auf 220 Grad (Umluft: 200 Grad) vorheizen. Tomatenbrot mit etwas Olivenöl bestreichen. Mit getrockneten Kräutern und etwas Mehl bestreuen. Ca. 10 Minuten anbacken. Ofentemperatur auf 200 Grad reduzieren und weitere 20 Min. fertig backen. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
Das Rezept Ofenbrot mit frischen Tomaten ist simpel aber unfassbar köstlich! Perfektes Paar Unsere ZZZumba Gewürzzubereitung passt perfekt zu diesem Rezept. It's a match! Zubereitung 1 Für den ersten Schritt gießt du die Hälfte des lauwarmen Wassers in eine Schüssel. Die frische Hefe hineinbröseln und in der Flüssigkeit auflösen. Für einen Vorteig 2 EL Weizenmehl dazugeben und so lange rühren, bis eine glatte Masse entsteht. Etwa 10 bis 15 Minuten zur Seite stellen, bis Bläschen entstehen. 2 Das übrige Weizenmehl, Roggenmehl und Salz vermengen. Restliches Wasser und Öl hinzugeben. Den Vorteig dazu und alles gründlich zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Am einfachsten geht das mit einer geeigneten Küchenmaschine. Hier ist es wichtig, dass der Teig ausreichend lange durchgeknetet wird, ca. 15 bis 20 Minuten. Löst sich der Teig vom Schüsselrand, ist er fertig. Ist er zu feucht, fügst du einfach etwas Mehl hinzu. Die Schüssel mit einem Tuch abdecken. An einer warmen Stelle darf der Teig für eine Stunde gehen.
simpel 3, 5/5 (2) Leckeres Ofenbrot mit frischen Tomaten sommerlich, lecker, gesund und vegan 10 Min. pfiffig 3, 5/5 (2) Tomaten-Zwiebelbrot oder -Brötchen lockeres, saftiges Brot mit frischen Tomaten und gedünsteten Zwiebeln im Teig. Als Hamburgerbrötchen auch genial! 30 Min. normal 4, 21/5 (12) Focaccia mit frischen Tomaten 40 Min. normal 3, 83/5 (10) Pizzabrötchen mit Schafskäse-Frischkäse-Tomatenfüllung 30 Min. normal 4, 5/5 (10) Gerolltes Gemüsebrot vegan, Weißbrot-Donut mit frischen Kräutern und buntem Gemüse 45 Min. normal 3, 25/5 (2) Maracaibo Salat mit Pizzabrötchen Salatteller mit Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Frisch geriebenem Käse und Joghurtdressing 30 Min. simpel (0) Gebackene Peperoni Eine würzige Beilage aus Griechenland, die mit frischem warmem Brot serviert wird. 15 Min. normal 3, 33/5 (1) Schinkenhörnchen mit getrockneten Tomaten und Frischkäse super leckere Häppchen, auch für Apéros 20 Min. simpel (0) Single-Abendessen Nr. 101 Fladenbrot-Pizza mit Knoblauch-Frischkäse 30 Min.
Tomatenbrot Rezept | Die Tomatenbrot Entschleunigung - YouTube
Arbeitsfläche großzügig mit Mehl bestreuen und den Teig darauf stürzen. So lange Mehl einarbeiten bis ein glatter Teig entsteht, der nicht mehr klebt. Teig halbieren. Aus beiden Teighälften jeweils einen Brotlaib formen und auf das Backblech legen. Mit Wasser und Kräutern bestreichen. Nach 30 Minuten Backzeit aus dem Ofen holen und abkühlen lassen. Brot mit einem scharfen Messer anschneiden und genießen. Keyword mediterranes tomatenbrot, selbstgebackenes tomatenbrot, tomatenbrot rezept
Das selbstgemachte Tomatenbrot passt hervorragend zu Rotwein oder italienischen Speisen. Mit diesem Rezept gelingt es besonders gut. Foto Bewertung: Ø 4, 5 ( 938 Stimmen) Zutaten für 10 Portionen Benötigte Küchenutensilien Backblech Handmixer Schüssel Zeit 115 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 90 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Zuerst die Tomaten waschen und klein schneiden. Danach das Mehl zusammen mit dem Trockengerm, Rosmarin und Salz in einer Schüssel gut vermengen. Nun die Tomaten mit dem Wasser, dem Öl und dem Honig dazugeben und mit dem Mixer mit Knethaken zu einem Teig kneten. Jetzt die Schüssel zudecken und den Teig an einen warmen Ort stellen. Der Teig sollte nach 1, 5 Stunden das doppelte Volumen haben. Danach auf einer bemehlten Arbeitsfläche den Teig zu einem Laib formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Nun das Brot im vorgeheizten Backofen bei 220°C Ober-/Unterhitze für etwa 16 Minuten backen. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE NAAN-BROT Das typisch indische Naan-Brot lässt sich ganz einfach selbst machen!
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