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Am liebsten hätte ich natürlich jeden Tag so ein umfangreiches Frühstücksbuffet, aber das geht leider nicht. Ich frühstücke sehr gerne herzhaft, aber ab und an bekommen mich auch Gelüste auf etwas Süßes am Morgen. Daher variiere ich zwischen einem lecker belegten Kraftbrötchen oder einem Porridge mit Früchten. Die Quarkbrötchen sind einfach und schnell gemacht und sie halten lange satt, da sie einen hohen Proteingehalt haben. Das Rezept habe ich natürlich auch direkt aufgeschrieben und sogar meine Kleine mag diese Brötchen. Die kann man am Abend vorher schon backen und sie schmecken am nächsten Morgen noch genauso gut. Zutaten für 6 Haferflockenbrötchen mit Quark oder Skyr bzw. Quarkbrötchen 250 g Magerquark oder Skyr (Skyrbrötchen) 2 Eier 1 TL Salz 200 g blütenzarte Haferflocken (alternativ 100 g Haferflocken und 100 g Dinkelvollkornmehl) eine Hand voll Haferflocken zum Bestreuen 20 g Flohsamenschalen oder auch Johannisbrotkernmehl 50 ml Wasser optional: 1 TL Chiasamen Zubereitung der Quarkbrötchen mit Haferflocken Alle Zutaten bis auf die Flohsamenschalen und das Wasser miteinander verkneten (Handrührgerät mit Knethaken oder Küchenmaschine).
Dieser Porridge ist eine weitere Variation unseres Beerenporridge mit Quark. Die Porridgemasse schmeckt uns so gut, dass es sie je nach Saison mit anderem Obst immer mal wieder zum Fürhstück gibt. Eine weitere Variante ist der Porridge mit Quark und Melone. Zutaten für 2 Portionen: Brennwert [kcal/100g] Brennwert gesamt [kcal] 500g Quark 66 330 450ml Milch 47 212 80g Haferflocken 372 298 1 Apfel (180g) 54 97 30g Rosinen 314 94 15g Zitronensaft 26 4 3 Nektarinen (380g) 44 167 Summe Brennwert: 1202kcal Brennwert/Portion: 601kcal Zubereitungszeit: 30 Minuten Zubereitung Haferflocken und 300ml Milch in einem Topf aufkochen und für 3 Minuten köcheln lassen. Anschließend die Rosinen abwaschen und zusammen mit dem Zitronensaft unter die Haferflockenmasse mischen. Den Apfel waschen und zu der Haferflockenmasse reiben, gut unterrühren. Bis hierhin kann der Porridge auch am Vortag vorbereitet werden und die Masse über Nacht im Kühlschrank aufbewahrt werden. Den Quark mit der restlichen Milch vermischen und auf 2 Teller verteilen.
Beschreibung: Diese meine Kinder den Brei sehr gerne. Und nicht nur die Kinder… Zutaten für "Porridge Haferflocken mit Quark": Zucker Hüttenkäse Wasser — 1 L Flocken Haferflocken (extra) — 1 Stapel. Milch Salz Rezept "Haferflocken-Brei mit Quark": 1. Wir Kochen den Brei. In einer Pfanne Gießen Sie 1 Liter Wasser und зысыпаем 1 Tasse Flocken. Bringen Sie aufkochen und Kochen, rühren, bis die Flocken nicht razvarjatsja. Ich schlafe Flocken in kaltem Wasser und füge Salz am Ende des Kochens – so dass Sie besser развариваются. Mit einem Deckel abdecken und lassen für 5 Minuten. 2. Quark in eine Schüssel legen, hinzufügen Zucker nach Geschmack und Milch und Schneebesen. Bei uns sollte eine pastöse Masse. Legen Sie den Brei auf den Teller und in die Mitte des Breies unser QuarkCreme.