Veganer knabbern nur Salat und Grünzeug? Von wegen! In Sachen Knusperleckerbissen können sich so manche Kuhmilchverehrer das ein oder andere Scheibchen abschneiden … oder den ein oder anderen Knusper-Nugget … oder den ein oder anderen Cookie aus dem Keksglas. Aber genug geschnackt, jetzt wird gesnackt! Und zwar mit unseren 20 Rezepten für vegane Snacks von süß bis salzig. Vegane Snacks – süß Gebrannte Mandeln Weihnachtsmarkt noch lange hin und die nächste Kirmes noch nicht in Sicht? Kein Problem. Hähnchen mit erdnusssauce und gemüse aus nicht. Mit gerade mal 2 Zutaten machst du dir süße, knusprige Snackmandeln ganz einfach selbst. Das Beste: Die Gewürze kannst du selbst aussuchen und sie zum Beispiel mit Kokoschips nach Lust und Laune verfeinern. Zum Rezept Salzkaramell Kokoschips Ab jetzt heißen deine Kokoschips nicht nur Chips, weil sie so dünn geschnitten und knusprig sind, sondern weil sie ab jetzt auch genau so gut schmecken. Die süß-salzige Glasur macht die knusprigen Kokoshappen zum köstlichen Snack mit Suchtgefahr. Die sind schneller aufgefuttert, als du "Kokosnuss" sagen kannst.
>> So wird das Erdnuss-Kokos-Curry gemacht: 1. Gemüse vorbereiten: Paprika waschen, entkernen und würfeln. Zuckererbsenschoten waschen und halbieren. Frühlingszwiebeln waschen und in Ringe schneiden. Ingwer schälen und fein hacken. 2. Hähnchen abspülen und trocken tupfen. In mundgerechte Stücke schneiden. 3. Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen, Hähnchenstücken mit Frühlingszwiebelringen und Ingwer darin fünf Minuten rundherum anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. 4. Paprikawürfel und Zuckererbsenschotenhälften dazugeben und drei Minuten mitbraten. 5. Mit Kokosmilch und Brühe ablöschen und ca. fünf Minuten köcheln lassen. Erdnusscreme einrühren, mit Salz, Pfeffer und Curry-Pulver abschmecken. Hähnchen mit erdnuss sauce und gemüse video. 6. Erdnuss-Kokos-Curry servieren – zum Beispiel mit Reis. Guten Appetit!
Auch Frühlingszwiebel, Knoblauch und Ingwer schmecken hervorragend. Sprossen wie Soja- oder Bambussprossen findet man in vielen Gerichten. Gewürze und Soßen In der asiatischen Küche wird ganz oft mit Sojasauce gekocht und gewürzt. Aber aufpassen, lieber sparsam verwenden und nachwürzen. Die Sojasauce lässt das Gericht recht schnell salzig werden. Wenn ihr indisch kochen wollt, dürft ihr nicht auf die Currypaste vergessen. Die gibt es in unterschiedlichen Schärfegraden und Geschmacksrichtungen, so könnt ihr jedes Gericht entsprechend aufpeppen. Zu den bekanntesten Gewürzen der asiatische Küche gehören neben Pfeffer allerdings Knoblauch, Senfkörner, Anis, Muskatnuss, Nelken, Chili, Kreuzkümmel, Kurkuma, Koriander, Kardamom und Ingwer. Meine persönlichen Gewürz-Lieblinge in der thailändischen Küche sind z. Authentisches Streetfood im „Bun Cha“ in Wiesbaden. B. Kaffir-Limettenblätter, ein echter Geheimtipp übrigens. Diese könnt ihr in jedem Asia Laden frisch kaufen, einfrieren und bei Bedarf entnehmen. Da wir nun hier aber bei cookiteasy sind und der Name auf meinem Blog Programm ist, zeige ich euch wie ihr ohne viel Schnick-Schnack ein herrliches Asia-Gericht zaubern könnt.
Zwiebeln abziehen & grob hacken. Knoblauch abziehen & ebenfalls grob hacken. Eine große Pfanne mit einem Schuss Öl erhitzen & das Gemüse darin bei mittlerer Hitze für 3 – 4 Minuten unter gelegentlichem Wenden glasig anschwitzen. Vorbereitungen für das Paprika Hähnchen 3 Teelöffel süßes sowie 1 Teelöffel scharfes Paprikapulver & eine gute Prise Salz & Pfeffer dazugeben, kurz unter das Gemüse rühren & danach 1 Dose gehackte Tomaten dazugeben & die Hähnchenschenkel nebeneinander in die Pfanne legen. Die Hähnchenschnekel mit Salz & Pfeffer würzen & anschließend Wasser dazugießen bis das Hähnchen knapp mit Flüssigkeit bedeckt ist. Alles einmal zum Kochen bringen & danach mit geschlossenem Deckel für 1 Stunde bei niedriger Hitze sanft schmoren lassen. Asiahung fast Food, Schwerin, Schlosspark-Center - Restaurantspeisekarten und Bewertungen. Paprika Hähnchen Zubereiten Das Hähnchen nach 1 Stunde aus der Pfanne heben & kurz zur Seite stellen. Dann 1 Esslöffel Speisestärke mit einem Schuss kalten Wasser verrühren & zusammen mit 200 Gramm Creme Fraiche zur Sauce geben. Alles einmal gut umrühren, das Hähnchen zurück in die Pfanne geben & alles nochmal kurz zusammen köcheln lassen, bis die Sauce eine cremige Konsistenz erreicht hat.
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