Bestseller Nr. 1 Angebot Bestseller Nr. 2 Bestseller Nr. 3 Zubereitung Schmandkuchen mit Mandarinen wie von Oma Zuerst geben wir alle Zutaten für den Tortenboden in eine Schüssel und verrühren diese mit einem Knethaken. Achtung die Butter sollte weich, aber nicht flüssig sein. Nun knetet ihr den Teig mit den Händen nochmals gut durch. Dann solltet ihr die Springform, auf dem Boden mit Backpapier auslegen den Rand einfetten. Jetzt gebt ihr ⅔ des Teiges in die Form und drückt ihn an den Boden an. Aus dem Rest des Teiges formt ihr Würste und drückt diese am Rand der Form an. Wie ihr das macht, könnt ihr gut im Video sehen. Als nächstes kommen wir zu der Creme. Schmandkuchen mit mandarinen thermomix youtube. Hierfür gebt ihr den Quark, den Schmand, Zucker und Vanillezucker und die Eier in eine Schüssel und rührt alles mit dem Mixer gut durch. Danach gebt ihr die restlichen Zutaten, außer den Mandarinen, dazu und rührt alles weiter gut durch, bis eine glatte Creme entstanden ist. Da die Creme zunächst recht flüssig ist, sollte die Schüssel recht hoch sein.
Foto: Désirée Peikert Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Den Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Springform mit etwas Butter einfetten.
Mit dem Spatel Reste vom Topfrand unterrühren. Teig auf ein Backblech verteilen. Entweder ein höheres Blech oder einen Backrahmen benutzen. Im vorgeheizten Backofen 25-30 min. backen und auskühlen lassen. Belag: Währenddessen: Mandarinen abtropfen lassen und auf dem abgekühlten Boden verteilen. Tortenguss mit Wasser, Mandarinensaft und 4Eßl. Zucker in den "Mixtopf geschlossen" geben. 6 min., 100 Grad, Stufe 2 kochen ( muss eindicken). Wenn nötig, länger köcheln lassen. Den Tortenguss auf den Mandarinen verteilen und auskühlen lassen. In der Zwischenzeit den "Mixtopf geschlossen" säubern. Für die Sahne muss der "Mixtopf geschlossen" komplett trocken und kalt sein. Rühreinsatz einsetzen 3 Becher Schlagsahne mit 2 Pkt. Sahnesteif und 2 Pkt. Vanillezucker bis zur gewünschten Konsistenz schlagen und in eine Schüssel umfüllen. Dann den Schmand mit dem restl. Sahnesteif und Vanillezucker 20 sec. auf Stufe 3 verrühren, auf die Sahne geben und beides miteinander verrühren. Schmandkuchen mit mandarinen thermomix 1. Die Sahne-Schmand-Mischung auf die Mandarinen geben und bis zum Verzehr kaltstellen.
Anschliessen ca. 15 Minuten im ausgeschalteten Ofen ruhen lassen. Herausnehmen, auskühlen lassen. Tortenguss mit 2 EL Wasser und 275 g Flüssigkeit 7 Min/100°/Stufe 2 anrühren und auf dem Kuchen verteilen. Dann den Kuchen mindestens 4 Stunden kaltstellen. Fruchtiger Limonaden-Kuchen mit Schmand und Mandarinen - Rezepte - Rezepte - Verbraucher - WDR. 10 Hilfsmittel, die du benötigst Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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