Das bevorzugte Material ist Edelstahl, d. h. legierte oder unlegierte Stähle mit besonderem Reinheitsgrad. Edelstahl ist gegen Wasser, Wasserdampf, Luftfeuchtigkeit, Speisesäuren sowie schwache organische und anorganische Säuren beständig und dadurch für die Nutzung in der Abwassertechnik prädestiniert. Bodenablauf gewerbliche kuchenne. Die Bodenabläufe von ACO Haustechnik aus Edelstahl (Werkstoff 1. 4301) heißen ACO Variant-CR. Sie gehören zur Baustoffklasse A1 und sind geprüft gemäß DIN EN 1253. Zur Verfügung stehen die Größen DN 70 und 100, jeweils in Varianten mit Halterand, Klebeflansch oder Pressdichtungsflansch. Bei Verwendung eines Brandschutz-Glockengeruchsverschlusses mit Hitzeschild erfüllt der ACO Variant-CR mit Stutzenneigung 90° die Anforderungen der Feuerwiderstandsklassen R 30 bis R 90. Das Modell mit Stutzenneigung 1, 5° erreicht die Feuerwiderstandsklassen R 30 bis R 120 durch Verwendung eines Tauchrohr-Geruchsverschlusses. Für die Bodenabläufe ACO Variant-CR gibt es eine Vielzahl an Aufsatzstücken für Bodenaufbauten ohne Abdichtung, mit Abdichtung durch Belagsmasse oder PVC-Belag sowie Bodenaufbau mit einer oder zwei Dichtungsbahnen.
Auf Kundenwunsch fertigt ACO Haustechnik auch andere Neigungen. Angeschlossen werden die Kastenrinnen an die oben beschriebenen Ablaufkörper Variant-CR DN 100 aus Edelstahl. Schlitzrinnen Eine Schlitzrinne ist eine besondere Konstruktion der Entwässerungsrinne, die ohne Rost auskommt. Dabei nimmt ein schmaler Schlitz das anfallende Schmutzwasser auf, das dann über einen bauchigen Rinnenkörper dem Bodenablauf zugeleitet wird. Die rostlosen Schlitzrinnen werden überall dort eingesetzt, wo im abzuleitenden Wasser nur mit geringen Schmutzanteilen zu rechnen ist. ACO bietet Schlitzrinnen mit und ohne Längs- und Quergefälle an. In der Regel beträgt das Längsgefälle wieder 1% und das Quergefälle 2, 5%. Auf Kundenwunsch fertigt ACO Haustechnik auch andere Neigungen. Regeln und Vorschriften für gewerbliche Küchen. Abweichend von den Standardlängen (1. 000, 2. 500 und 5. 000 mm) fertigt ACO Schlitzrinnen auch in Zwischenlängen oder mehrarmigen Ausführungen. Durch die Wahl des Ablaufkörpers können flexible Rinnenformen, -maße und Ausführungen verbaut werden.
Außerdem gibt es umfassende Hygienevorschriften, die in Großküchen beachtet werden müssen. Auch wenn die Vielzahl an Vorschriften, Vorgaben und Richtlinien erst einmal unübersichtlich wirkt, lohnt es sich, sich bei der Küchenplanung eingehend zu informieren, damit diese in die Umsetzung aufgenommen werden können. Sicherheit und Sauberkeit sind in der Restaurantküche ein Muss! Hygienische Entwässerung für Gastronomie- und Industriebetriebe. Bildquelle Titelbild: © Hotelwäsche Erwin Müller GmbH
Das ganzheitliche Produktprogramm von ACO bietet von Nassmüllsammelanlagen über Fettabscheider bis hin zu Entwässerungssystemen das technische Fundament für einen hygienischen, sicheren und wirtschaftlichen Betriebsablauf und garantiert die Erfüllung aller technischen Standards. Hygiene Bei der Verarbeitung von Lebensmitteln und beim Umgang mit Speiseresten und Küchenabfällen kann es zu Hygienefehlern kommen. Bei Einrichtungen wie Großküchen muss hierauf ein besonderes Augenmerk gelegt werden. Bodenablauf gewerbliche küche. Ein Schlüsselfaktor ist die Trennung von "rein" und "unrein" – hier kommt speziell dem Vorgang der Entsorgung des Nassmülls und der Reinigung der Entwässerungsgegenstände eine besondere Rolle zu. ACO HygieneFirst bietet dafür saubere Lösungen. Sicherheit Bei der Projektierung von gewerblichen Küchen ist vom Fachplaner bereits im Vorfeld der Aspekt der Sicherheit zu berücksichtigen. Hier sind besonders Betriebssicherheit, vorbeugender Brandschutz und berufsgenossenschaftliche Vorgaben zu beachten.
BODENABLÄUFE aus Edelstahl | Edelstahl, Stahl, Entwässerung
BMP Bohemia Online-Shop Viele unserer Produkte können Sie direkt online konfigurieren und bestellen. So funktioniert's:
Marktposition In unseren drei Produktionswerken produzieren wir jährlich mehr als 2. 000 Stück Großraumbehälter und sind damit einer der führenden Hersteller nicht nur in Tschechien, sondern in ganz Mitteleuropa. Zu unseren Kunden zählen nicht nur Kommunen und technische Dienste, sondern auch große Privatunternehmen und weltweit tätige Konzerne aus den Bereichen Entsorgung, Altmetalle, Holzbearbeitung, Bau und andere Unternehmen. Neue Wechselbehälter aller Art nach DIN-Norm:Container Kreativ. Geografisches Einsatzgebiet Unsere Kunden befinden sich in 14 europäischen Ländern, daher müssen wir in der Lage sein, lokale Standards zu erfüllen und die Gepfl ogenheiten der einzelnen Märkte zu respektieren. Am häufigsten produzieren wir großvolumige Behälter nach der deutschen Norm DIN 30722 oder der französischen NF R 17-108. Maßgeschneiderte Lösungen Dank einer individuellen Kundenansprache liefern wir Container, die auf ihre Bedürfnisse zugeschnitten sind. Je nach Verwendungszweck und Nutzungsintensität empfehlen wir eine geeignete Ausführung, um ein geeignetes Verhältnis zwischen Beständigkeit, Langlebigkeit und angemessenen Anschaffungskosten zu erreichen.
Einen Bestandteil des Produktionswerks bildet auch ein Konstruktionsbüro mit moderner Softwareausrüstung Autodesk Inventor Series, dank welcher alle technischen Modifikationen wunschgemäß der Kunden operativ durchgeführt werden, einschlich der Vorbereitung von technischer Eintrittsdokumentation oder 3D-Modellen. Download: