simpel 3/5 (1) Thüringer Rostbratwurst eingebacken Wurst im Teigmantel 10 Min. simpel 2, 75/5 (2) Würstchen im Teig á la Bambi 30 Min. simpel 2, 67/5 (1) Tarte Hawaii mit Bratwurst 35 Min. normal (0) Herzhaft gefüllte Teigtaschen 40 Min. normal (0) Würstchen in Blätterteigmantel an Gemüsecurry mit Basmatireis 40 Min. normal 3/5 (1) Rinderfilet in Blätterteig 45 Min. simpel 3/5 (2) Kümmelkraut mit Bauernbratwurst und Kartoffelkruste Blätterteigpastete Pikante Mini-Muffins mit Blätterteig mal vegetarisch, mal mit Fleisch-/Wursteinlage, Fingerfood fürs Buffet oder einfach so Schweinefilet Wellington Schweinefilet im Blätterteigmantel 45 Min. pfiffig (0) Casonsèi della Val Camonica gefüllte Teigtaschen, eine Spezialität aus Ligurien 75 Min. normal 4, 11/5 (7) Knall nach rheinischer Art auch Dielsknall, Kesselskuchen oder Döppekooche genannt 25 Min. simpel 4/5 (4) Maultaschen mit Bärlauchfüllung 30 Min. normal 3, 5/5 (8) Tucht Französische Fleischpastete 25 Min.
Qualität, die man schmeckt! Beim Schwarzwälder bekommt man übrigens auch zahlreiche andere Bratwurst-Varianten, die sich wunderbar für die Zubereitung der Wurstbrötchen eignet, wie beispielsweise die Mykonos-Bratwurst mit Feta und Spinat, oder die Donlicate Cheddar-Chili Brats. Folgende Zutaten werden für drei Wurstbrötchen benötigt: 3 Bratwürstchen (z. B. frische grobe Bratwurst) 1 Rolle Blätterteig (rechteckig) 1 Ei 1 EL Milch Alle Zutaten für die Wurstbrötchen auf einen Blick Zubereitung der Bratwurstbrötchen Da wir nur wenige Zutaten für die Bratwurstbrötchen benötigen, geht auch die Zubereitung sehr schnell und einfach. Zubereitet haben wir die Wurst im Schlafrock auf dem Weber Genesis II EX-335 GBS Gasgrill. Der Grill wird zunächst mit eingelegten Pizzastein auf 200°C indirekte Hitze aufgeheizt. In der Zwischenzeit wird der Blätterteig ausgerollt und in Rechtecke geteilt. Hier kommt es immer ein wenig auf die Größe der verwendeten Wurst und der Blätterteigrolle an, denn die Rechtecke sollten in etwa so lang wie die Wurst sein.
Sie sorgt dafür, dass keine Ausbleichung durch starke Lichteinstrahlung erfolgt.
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