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Joghurt, Quark und Schmand gut miteinander verrühren. Die Limette auf der Arbeitsfläche hin und her rollen damit sie mehr Saft gibt, auspressen und den Saft zum Quark geben. Zwiebel, Knoblauch und die Kräuter dazu geben und alles gut durchrühren. Kräuterquark selber machen: Mehr Geschmack und weniger Verpackungsmüll. Mit Salz, Pfeffer und Paprika oder Chili abschmecken. Den Quark für mindestens 1 Stunde zum Durchziehen in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren nochmal verrühren und abschmecken. Den Quark gibt es bei uns traditionell zu Pellkartoffeln, er schmeckt aber auch lecker auf Brot, passt zum Grillen, zum Dippen von Rohkost und als abrundender Klecks auf warme Speisen wie Ratatouille.
simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Vegetarischer Süßkartoffel-Gnocchi-Auflauf Bananen-Mango-Smoothie-Bowl Pfannkuchen mit glasiertem Bacon und Frischkäse Spinat - Kartoffeltaschen Lammfilet mit Spargelsalat und Weißwein-Butter-Soße Butterscotch-Zopfkuchen mit Pekannüssen
B. Kerbel und Dill oder Kresse. Zubereitung Den Quark in eine Schüssel geben und mit dem Joghurt glatt rühren. Knoblauch schälen und sehr fein hacken. Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden. Die Kräuter waschen, trocken schleudern und ebenfalls fein hacken. Unter den Quark rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Entweder sofort servieren oder etwas durchziehen lassen und kalt stellen. Im Kühlschrank hält sich der Quark i. d. R. für einige Tage. Nach dem Kühlen einfach umrühren, falls sich etwas Flüssigkeit auf dem Quark abgesetzt hat. Schlagworte: Aufstrich, Dip, einfach, eiweißreich, glutenfrei, Kirschsoße, Kräuter, LowCarb, Petersilie, Quark, schnell, Schnittlauch, Sommer, vegetarisch Kräuterquark | Thermomix-Rezept Arbeitszeit: 5 Minuten Gesamtzeit: 5 Minuten Lauchzwiebeln grob zerkleinern. Knoblauch schälen. Kräuter waschen und trocken schleudern. Alles in den Mixtopf geben und für für 3-5 Sek. / Stufe 8 fein hacken. Den Quark, Joghurt, Salz und Pfeffer hinzufügen. Der weltbeste Kräuterquark von mareikaeferchen | Chefkoch. Für 10 Sek.