Baileys Panna Cotta (4 - 6 Gläser) Panna Cotta mit Baileys · 500 ml Schlagsahne · 1 TL Vanille Birkenzucker · 50 g Birkenzucker · 4 Blatt weiße Gelatine (Rind) · 100 ml Baileys Die Sahne in einem Topf mit dem Birkenzucker und Vanille Birkenzucker aufkochen und etwa 10 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen, dabei mehrmals umrühren. Topf vom Herd nehmen. Die Gelatine für 10 Minuten in Wasser einweichen, ausdrücken und in die heiße Sahne einrühren, bis es sich aufgelöst hat. Jetzt den Baileys einrühren. Die Creme in Gläser oder Schalen einfüllen. Vanillekirschen · 200 g TK Sauerkirschen · 50 ml Wasser · 3 EL Birkenzucker · 1 TL Vanille Birkenzucker · 1 EL Speisestärke · Wasser Die Kirschen mit dem Wasser, Birkenzucker und Vanille Birkenzucker aufkochen. 1 EL Speisestärke mit etwas Wasser glattrühren und die Kirschen damit binden. Abkühlen lassen. Die abgekühlten Vanillekirschen auf die Baileys Panna Cotta geben und mit Minze garnieren.
Rezepte Baileys panna cotta Zutaten 6 450 g Sahne 150 ml Milch 50-75 ml Baileys 60 g Zucker 1 Vanilleschote 4 Blatt Gelatine Vorbereitung Sahne, Milch, Baileys und Zucker in einen Topf geben. Die Vanilleschote längs halbieren und reiben Sie das Mark mit der hinteren Messer. Während er den Topf - die Schoten. Unter Rühren zum Kochen bringen, dann schalten Sie das Gerät sehr klein und weiterhin für 10 Minuten köcheln lassen. Jetzt genießen die Gelatine in kaltem Wasser, lassen Sie die Milch-Sahne-Mischung 5 Minuten köcheln lassen. Vanilleschoten in der Reusenfischerei, Gelatine ausdrücken lässt gut und besser rühren mit einem Schneebesen in der Sahne und Milch-Mischung. Vom Herd nehmen. Spülen Sie 4-6 kleine Boote mit kaltem Wasser und gießen Sie die Panna Cotta. Für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank abgedeckt. Die leckersten dienen mit Obst Ihrer Wahl, oder Jahreszeit. ähnliche Rezepte Rezepte
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Sahne, Milch, Baileys, Zucker und Vanillezucker in einen Topf geben, aufkochen und 15 min. köcheln lassen (geringe Hitze, Herd ganz runter drehen). Nach 10 min Gelatine für 5 min. in kaltem Wasser einweichen. Danach gut ausdrücken und mit dem Schneebesen in die Sahnemischung einrühren. Vom Herd nehmen und in die vorbereiteten Förmchen füllen (Förmchen vorher mit kaltem Wasser ausspülen). Über Nacht in den Kühlschrank, am besten zugedeckt. Zum Servieren die Förmchen kurz in heißes Wasser tauchen, danach auf einen Teller stürzen. Ich habe dazu Erdbeeren, die ich mit etwas Zucker und Likör 43 mariniert habe, gereicht.
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