Der schnelle Apfelstrudel wird mit fertigem Blätterteig gemacht, der beim Backen schön knusprig wird. Mit Mandeln und Rosinen gefüllt ist er ein köstliches Dessert der Österreichischen Küche. Allein beim Duft läuft einem das Wasser im Mund zusammen. 700 g Äpfel 500 g Blätterteig 100 g Rosinen 100 g Mandeln 2 EL Brauner Zucker 20 g Butter, oder Margarine 1 TL Zimt Füllung vorbereiten Die Äpfel schälen, entkernen und halbieren. Butter in der Pfanne schmelzen lassen. Äpfel mit Zucker dazugeben und alles solange dünsten, bis die ganze Flüssigkeit verdampft ist. Die Rosinen mit heißem Wasser übergießen. Mit Äpfeln, Mandeln und Zimt vermischen. Strudel zubereiten Den Blätterteig zu einer rechteckigen Form ausrollen. Die gedünsteten Äpfel auf die mittlere Fläche des Teiges geben und breit streichen. Rechts und links des Teiges die freien Flächen leicht über die Füllung legen. Im vorgeheizten Backofen (bis 200 °C) ca. 30-40 Minuten bei 180 °C backen. Den fertigen Apfelstrudel mit Puderzucker bestreuen und mit einer Kugel Vanilleeis servieren.
normal 2, 67/5 (1) Apfelstrudel mit Vanilleeis 15 Min. simpel 2, 6/5 (3) 40 Min. normal (0) einfach und sehr lecker, für ca. 12 Muffins 30 Min. normal (0) Apfel-Strudel-Kuchen für eine 25er Springform 120 Min. normal (0) Apfelstrudel mit Vanillesoße gefüllter Blätterteig Apfelstrudel einmal anders hat alles was ein Dessert braucht 20 Min. normal 3, 88/5 (6) Marzipan - Torte mit Apfelstrudelfüllung 25 Min. normal 3, 75/5 (2) Apfelstrudel - Variante 30 Min. normal 3/5 (1) Süßer Erdäpfelstrudel Rezept meiner Großmutter 45 Min. normal 3/5 (3) Omas Apfelstrudel überliefertes Rezept meiner Großmutter Gedeckter Apfelkuchen Füllung ähnlich wie bei Apfelstrudel 60 Min. normal (0) Winterliche Apfelwähe Einfacher, schneller Kuchen mit Äpfeln und Quark, schmeckt so gut wie Apfelstrudel. Für 6 Stücke 15 Min. normal 3, 75/5 (2) Bayerischer Apfel-Rahm-Strudel 20 Min. simpel 3/5 (1) Apfel-Topfenstrudel mit Mürbeteig 30 Min. normal Schon probiert?
Selbstgemachte gebrannte Mandeln 15 Dies hier ist ein schnelles, tolles Geschenk oder Mitbringsel zur Jahrmarkt- oder Weihnachtszeit. Gebrannte Mandeln halten sich 1-2 Wochen und sind schnell hergestellt. Wenn man sie vor dem Naschen Habe ich selbstgemacht Jetzt geht es erst richtig los mit der Weihnachtsbackerei. Hab mir wieder ein Rezpt von der Homepage ausgeborgt, wie beim letzten mal hab ich gebratenne Mandeln Hilda's Online-Rezeptbuch Gebrannte Mandeln wie vom Weihnachtsmarkt 25 wenn man über den Weihnachtsmarkt schlendert, dann duftet es an mancher Ecke so unwiderstehlich gut nach gebrannten Mandeln, dass man direkt Appetit bekommt. Es gibt nicht nur gebrannte Mandeln Ich hab da mal was ausprobiert Kleine Gebrannte-Mandeln-Gugelhupfe 16 gleich doppelt so schön. … Weiterlesen Der Beitrag Kleine Gebrannte - Mandeln -Gugelhupfe erschien zuerst auf Schnin's Kitchen. Schnin's Kitchen Gebrannte Mandeln - wie vom Weihnachtsmarkt 23 Weihnachten und Weihnachtsmarkt ohne gebrannte Mandeln geht doch gar nicht, oder?
Zum Mein schneller Apfelstrudel 41 ich mir, ein kleiner Strudel wäre doch noch besser. Gesagt, getan, ich habe einen Apfelstrudel gebacken, der richtig gut wurde. Der Strudel war auch ruckzuck fertig gestellt und auch schnell gebacken Ich hab da mal was ausprobiert Südtiroler Apfelstrudel 28 jetzt wo der Herbst da ist und es wunderbare Äpfel gibt, da komme ich um einen Südtiroler Apfelstrudel nicht drumherum. Vor allem, weil wir gerade sehr schöne Urlaubstage in Meran verbracht haben und Apfelstrudel mit Cranberry 31 Die Tochter meines Freundes mag keine Rosinen. Sie hätte aber gerne einen Apfelstrudel. Doch Apfelstrudel ohne Rosinen geht für mich gar nicht! Eine Alternative musste her. Da fiel mir ein Selbstgemachter Apfelstrudel 22 das Ganze für ca. 30 Minuten in das auf 200°C aufgeheizte Backrohr, bis der Apfelstrudel goldbraun rviervorschlag:Servieren Sie den selbstgemachten Apfelstrudel, indem Sie diesen in Stücke schneiden und Eistorte "Gebrannte Mandeln" Zutaten:500 ml Cremefine zum Schlagen4 Eier (getrennt)1 Prise Salz2 Päckchen Vanillin-Zucker70 g Zucker200 g gebrannte Mandeln + ein paar zum VerzierenZubereitung:Eier trennen.
1. Schritt Den Backofen auf 35 °C / Umluft vorheizen. 2. Schritt Für den Teig 125 g Mehl auf die Arbeitsfläche sieben und mittig mit der Faust eine Vertiefung eindrücken. Dann ½ TL Salz hineingeben, 50 ml Wasser und 2 EL Erdnussöl löffelweise dazugeben; dabei mit einer Gabel alle Zutaten von innen nach aussen vermengen; dann mit den Händen mindestens 5 Min. zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Den Teig in eine Schüssel geben, mit einem Küchentuch abdecken und 30 Min. im Backofen ruhen lassen. Dann aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen. 3. Schritt Anschliessend die Backofen-Temperatur auf 180 °C erhöhen und ein mit Backpapier bestücktes Backblech bereitstellen. In der Zwischenzeit den Ei-Ersatz zubereiten und die Äpfel reiben. 4. Schritt Für die Füllung 150 g Seidentofu zusammen mit 2 EL Ei-Ersatz, 2 EL Yaconsirup und ½ TL Zimt in ein hohes Gefäss geben und mit einem Pürierstab cremig pürieren. 5. Schritt Die geriebenen Äpfel mit 50 g Rosinen in einer Schüssel vermengen und mit 2 EL Zitronensaft beträufeln.
Zubereitung 1) Das Mehl in eine Schüssel sieben. Eigelb, 3 EL Öl und 150 ml lauwarmes Wasser mit 1 Prise Salz verrühren, zum Mehl geben und mit den Knethaken des Handrührgeräts zu einem elastischen Teig kneten. Den Teig in 2 Portionen teilen und zu Kugeln formen. Die Teigkugeln mit je 1 EL Öl einreiben, in Frischhaltefolie wickeln und 1 Stunde ruhen lassen. 2) Für die Füllung die Rosinen im Rum einlegen. Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in feine Spalten schneiden. Äpfel, Rumrosinen, Zimt, 50 g Zucker und Zitronensaft in einer Schüssel mischen. Die Butterkekse in einem Gefrierbeutel zerbröseln und mit dem Schmand unter die Apfelfüllung mischen. 3) Den restlichen Zucker in einer Pfanne hellbraun karamellisieren. Die Mandelblättchen unterrühren und den Mandelkaramell sofort auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Den Krokant abkühlen lassen und fein hacken. 4) Eine Teigkugel auf der bemehlten Fläche auf 40 x 40 cm ausrollen. Den Teig auf ein bemehltes Küchentuch legen und mit eingeölten Händen über die Handrücken zu einem hauchdünnen Rechteck ausziehen.
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