Region Piemont Ein ganzheitliches Genusskonzept, bei dem sich Lukull und Bacchus nach Herzenslust in einer gesegneten Landschaft vergnügen – oder in einem Wort: das Piemont. Mehr lesen 71 Artikel gefunden 0. 75 l (1 l = 318, 67 €*) 0. 75 l (1 l = 306, 67 €*) 0. 75 l (1 l = 412, 00 €*) 0. 75 l (1 l = 1. 573, 33 €*) 0. 75 l (1 l = 397, 33 €*) 0. 760, 00 €*) 0. 75 l (1 l = 720, 00 €*) 0. 75 l (1 l = 360, 00 €*) 0. 75 l (1 l = 3. 600, 00 €*) 944, 00 € * 1. 180, 00 € * 0. 258, 67 €*) 0. 75 l (1 l = 253, 33 €*) 0. Rotwein aus dem piémont pyrénéen. 75 l (1 l = 626, 67 €*) 0. 75 l (1 l = 466, 67 €*) Weine aus dem Piemont online kaufen Heerscharen von Genießern brechen im Oktober und November auf, um die Trüffelmesse in Alba zu besuchen. Lukull hätte seine Riesenfreude gehabt an der Pasta mit schwarzem Trüffel und noch mehr an der edlen – und viel selteneren – weißen Spielart. Beim Coniglio all'astigiana schwimmt das Kaninchen bereits in Rotwein und ein Brasato al Barolo macht schon im Namen klar, worin sich ein Kalbs- oder Rinderbraten am wohlsten fühlt.
In vielen anderen Regionen Italiens wird sie als Verschnittpartner verwendet, zum Beispiel in den DOCs Bardolino, Cerveteri, Colli Perugini, Falerno del Massico und Molise sowie in zahlreichen Tafelweinen. Auf Sardinien gibt es eine Varietät namens Barbera Sarda. Bekannt ist auch eine weiße Rebsorte Barbera Bianca, die aber vermutlich nicht verwandt mit der roten Barbera ist. Eigenschaften [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Die Rebsorte Barbera nera ist nur mäßig krankheitsresistent. L▷ ROTWEIN AUS DEM PIEMONT - 6-7 Buchstaben - Kreuzworträtsel Hilfe. Sie wird häufig von der Blattrollkrankheit befallen und in Kalifornien ist sie regelmäßig Opfer der Rebkrankheit Pierces Disease. Bei der Wahl geeigneter Böden steht dem Winzer eine große Bandbreite zur Verfügung. Während Barbera Nera hervorragend auf kargen Kalkböden oder Mergel gedeiht, wird der Ertrag auf sandigen Böden auf natürliche Weise eingedämmt. Schwierig ist ihre enorme Wüchsigkeit. Wenn die Sorte nicht scharf zurückgeschnitten wird (→ Reberziehung), können die Erträge leicht bei 150 hl/ha oder mehr liegen.
Sie müssen einen guten Produzenten finden, um diese Weine von ihrer besten Seite zu erleben. Rotweine am Wochentag Die Piemonteser reservieren seriöse Weine wie Barolo und Barbaresco für ein Abendessen am Sonntag oder besondere Anlässe. Was sie jeden Tag trinken, sind die Rotweine Dolcetto, Barbera und Nebbiolo (außerhalb der renommierten DOCG-Zonen wie Barolo und Barbaresco angebaut). Von den dreien ist Dolcetto der leichteste und ist normalerweise der erste Rotwein, der in einer piemontesischen Mahlzeit serviert wird. Dolcetto: Wenn Sie genug Italienisch sprechen, um die Phrase la dolce vita, zu übersetzen, denken Sie vielleicht, dass der Name Dolcetto einen süßen Wein bezeichnet. Eigentlich schmeckt die Dolcetto-Traube süß, aber der -Wein ist deutlich trocken und etwas traubenhaft mit spürbarem Tannin. L▷ TROCKENER ROTWEIN AUS DEM PIEMONT - 6 Buchstaben - Kreuzworträtsel Hilfe + Lösung. Dolcetto wird oft mit Beaujolais verglichen, aber es ist trockener und tanninhaltiger als die meisten Beaujolais-Weine und passt im Allgemeinen besser zum Essen. Dolcetto verkauft für 11 bis 25 Dollar.
Der Weinbau wurde in dieser Zeit in erster Linie von den Klöstern betrieben. Die Mönche verstanden sich wie es scheint auf ihr Handwerk, da der Wein aus Piemont immer wieder von Minnesängern gepriesen wurde. Wichtige Rebsorten Im Piemont stehen rund 55. 000 Hektar unter Reben, insbesondere die Hanglagen mit südlicher Ausrichtung sind sehr begehrt. Diese Lagen werden in diesem Teil Italiens als Sori bezeichnet: Damit ist eine Hanglage gemeint, die der Mittagssonne ausgesetzt ist. In der Region gibt es zwar mehr als 100 für den Qualitätsweinbau zugelassene Rebsorten, doch nur wenige haben wirklich große Bedeutung. Rotwein aus dem piemont en. Die am weitesten verbreite Rebsorte im Piemont ist Barbera, die auf rund der Hälfte der Rebfläche kultiviert ist. Flächenmäßig zwar bei weitem nicht so verbreitet, dafür umso wichtiger für die exzellenten Rotweine der Region ist Nebbiolo. Ansonsten haben vor allem Bonarda, Dolcetto, Freisa, Grignolino und Malvasia Bedeutung. Bei den weißen Rebsorten sind vor allem Arneis, Cortese, Erbaluce und Moscato Bianco zu finden.
Die mittelgroßen Blätter sind fünflappig und ausgeprägt tief gebuchtet. Die Stielbucht ist lyrenförmig geschlossen bis überlappend geschlossen. Das Blatt ist stumpf gezahnt. Die Zähne sind im Vergleich der Rebsorten breit gesetzt. Die Blattoberfläche (auch Spreite genannt) ist nur leicht blasig. Die walzen- bis konusförmige Traube ist groß und dichtbeerig. Die leicht ovalen Beeren sind groß und von blauschwarzer Farbe. Das Aroma der Beere ist neutral. Reife: ca. L▷ TROCKENER ROTWEIN AUS PIEMONT - 6 Buchstaben - Kreuzworträtsel Hilfe + Lösung. 20 Tage nach denen des Gutedel. Sie gilt nach internationalem Maßstab noch als mittelfrüh reifend. Verbreitung [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] 2010 betrug die Anbaufläche 20. 524 ha in Italien. Weltweit gibt es 24. 178 ha. [5] Außerhalb Italiens wird Barbera Nera in Kalifornien [6] im Central Valley, in Argentinien (546 ha, Stand 2010), in den Provinzen Mendoza und San Juan, in Mexiko, Australien, Brasilien, Griechenland, Israel, Rumänien, Slowenien, Uruguay und Südafrika angebaut. Wein [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Die aus Barbera Nera gekelterten Weine gelten als kraftvoll, mit ausgeprägten Pflaumen-Aromen, geringem Tannin mit vollem " Körper " und einer tief-rubinroten Farbe.
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