Nur wenige Zutaten braucht man für leckeren Flammkuchen Birne, Gorgonzola und Salsiccia harmonieren perfekt auf dem Flammkuchen Knuspriger Flammkuchen mit Birne, Gorgonzola und Salsiccia – so geht's: Für den Teig Mehl, Wasser, Salz und Öl zu einem geschmeidigen Teig verrühren und beiseite stellen. Das dauert mit der Küchenmaschine gerade mal 5 Minuten (mit der Hand nur wenig länger). Crème fraîche mit 1 Essl. Milch cremig verrühren, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Auf der gut bemehlten Arbeitsfläche den Teig ausrollen und auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen. Mit den Händen oder einem kleinen Teigroller ggf. noch in Form bringen. Crème fraîche gleichmäßig auf dem Teig verstreichen, darauf Gorgonzola, Birnenscheiben und Salsiccia verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 250 Grad (Ober-/Unterhitze) ca. 12 Minuten backen. Sobald der Rand goldbraun ist, ist er fertig. Nach dem Backen nach Belieben noch eine Handvoll Rucola drüber streuen – und genießen! Flammkuchen: Die schnelle Alternative zur Pizza Ein knuspriger Flammkuchen ist die schnelle Alternative zur Pizza!
Gorgonzola in kleine, mundgerechte Stücke schneiden. Rosmarin waschen und zupfen. Für die Creme Crème fraîche mit Eidotter und Honig cremig rühren, anschließend mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. Flammkuchenteig laut Packungsanleitung auftauen lassen. Backrohr auf 200 °C vorheizen. Ein weiteres Backblech mit Backpapier belegen und den Teig darauf ausbreiten. Creme auf dem Teigboden verstreichen, mit Birnen und Gorgonzola belegen, Rosmarin darüber verteilen. Im heißen Backrohr ca. 15 Minuten backen, bis die Teigränder beginnen, sich bräunlich zu verfärben. In der Zwischenzeit Nusskrokant nach Bedarf klein hacken. Flammkuchen kurz abkühlen lassen, mit Nusskrokant bestreuen, Honig darüberträufeln und Flammkuchen mit Birnen, Gorgonzola und Nusskrokant servieren. Das Rezeptvideo dazu finden Sie hier. Tipp Flammkuchen mit Birnen, Gorgonzola und Nusskrokant kann z. B. auch mit Dolcelatte und Apfel zubereitet werden. Anzahl Zugriffe: 31853 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus!
Werbung* für Dr. Oetker * / Dieser Flammkuchen mit Birne, Gorgonzola und Karamell hat eine ganz besondere Entstehungsgeschichte. Erinnert sich noch jemand an "Kochduell" mit Britta von Lojewski? Ganz kurz für diejenigen, die die Sendung nicht kennen: Es gab da immer zwei Teams aus je einem Profikoch und einem Laien. Jedes Team hatte ein Budget von 10€ und musste damit irgendwelche Zutaten für das jeweils andere Team kaufen. Mit diesen oft absurden Zusammenstellungen musste dann jedes Team in 15 Minuten etwas möglichst Essbares kochen. Eine Jury entschied über den Gewinner. So, und etwas ganz Ähnliches durften vier andere Blogger und ich mit Dr. Oetker spielen! Im Rahmen der "Genuss-Tüftler Challenge" haben wir uns gegenseitig Überraschungskisten mit kreativen Zutaten geschickt. Daraus musste der Empfänger dann ein leckeres Gericht zubereiten. Die Genuss-Tüftler Challenge mit den Produkten "Für Deine Genuss Werkstatt" von Dr. Oetker Dazu bekam jeder Blogger zunächst eine Werkzeugkiste von Dr. Oetker zugeschickt, die die fünf neuen Dekor-Produkte aus der Range " Für Deine Genuss Werkstatt *" enthielt: Salted Caramel Fudge – kleine süß-salzige Karamellstückchen, die man aufstreuen, einbacken oder zu einer leckeren Sauce schmelzen kann.
mit Flammkuchenteig, Birnen, Gorgonzola, Schmand Süß und salzig?! Dieser Flammkuchen mit süßer Birne und salzigem Gorgonzola garantiert dir eine Geschmacksexplosion! Vegetarisch 592 kcal Einfach 17 Min. Drucken Zutaten Zubereitung Infos Zubereitungsdauer 10 Minuten Vorbereitungszeit 7 Minuten Koch-/Backzeit Benötigte Küchengeräte Nährwerte pro Portion Allergene von MarkusCooks Süß und salzig?! Dieser Flammkuchen mit süßer Birne und salzigem Gorgonzola garantiert dir eine Geschmacksexplosion! Zubereitung 1 2 Päckchen Flammkuchenteig Zunächst den Backofen auf 250 °C vorheizen und den Flammkuchenteig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausrollen. 2 Den Schmand mit Salz und Pfeffer würzen und den Flammkuchen damit bestreichen. 3 Birne in feine Scheiben schneiden, Gorgonzola grob würfeln und die Schalotte fein hacken. Zuerst Käse und Zwiebeln und dann die Birnenscheiben gleichmäßig auf dem Flammkuchen verteilen. 4 Im Ofen für ca. 10–15 Minuten backen, bis der Käse schön zerlaufen und leicht gebräunt ist.
Ich verspreche dir, es wird nicht so kräftig, wie du denkst. Zum einen brauchst du nur eine kleine Menge und zum anderen verändert der Blauschimmelkäse beim Erhitzen seinen Geschmack. Gorgonzola ist absolut nicht dein Fall? Dann kannst du ihn natürlich auch weg lassen oder durch einen anderen Käse nach Wahl ersetzen. Ziegenkäse, Camembert, geriebener Parmesan oder Pecorino stelle ich mir auch ganz wunderbar dazu vor. Hauchdünner Flammkuchen mit Birne ganz knusprig Zum Schluss noch schnell ein paar Worte zum Teig. Der muss beim Flammkuchen mit Birne natürlich so dünn und knusprig sein, wie beim Original aus dem Elsass. Was es dafür braucht? Wasser, Mehl, Salz und Olivenöl – mehr nicht. Alle Zutaten miteinander verkneten, kurz ruhen lassen und fertig. Ziemlich einfach, oder? Dank des Öls im Teig wird dieser schön elastisch, sodass er sich richtig dünn ausrollen lässt. Hüpf auch mal rüber zu meinem süßen Flammkuchen mit Nutella, da habe ich noch zwei Tipps für dich zum Ausrollen. Das Rezept für deinen Flammkuchen mit Birne
Muffins mit der Duo Glasur Zimt-Kakao, Kuchen mit der Bier Karamell Glasur, Eis mit Erdnuss Krokant – klar, das kann man sich sofort vorstellen. Aber etwas Herzhaftes? Wenn man allerdings genauer überlegt, passt das sogar sehr gut. Denkt nur mal an eine Bratensauce mit der Bier Karamell Glasur, Enchiladas mit Mais Krokant oder Flammkuchen mit Birne und Salted Caramel Fudge! Meine Überraschungs-Kiste für Laura So habe ich, nach einer kurzen Recherche im Geschmacks-Thesaurus, folgendes an Laura von Try Try Try geschickt: – die Duo Glasur Zimt-Kakao – einen Hokkaido-Kürbis – Karotten – Ingwer – Sojasauce Die Duo Glasur fand ich persönlich am spannendsten durch den Zebra-Effekt und die übrigen Zutaten harmonieren allesamt gut mit Zimt. So gemein, wie es beim Kochduell immer zuging, wollte ich dann doch nicht sein 😉 Laura hat daraus eine leckere Kürbiscreme Suppe gemacht. Meine Überraschungs-Kiste von Nina Ich habe meine Werkzeug-Kiste von Nina von Pinspiration zugeschickt bekommen. Auch Nina war lieb und hat mir nichts Absurdes eingepackt.
Zubereitungsdauer 10 Minuten Vorbereitungszeit 7 Minuten Koch-/Backzeit Nährwerte pro Portion Allergene Diese Rezepte könnten dir gefallen
Florian, am 26. Oktober 2018 um 23:44 Uhr 11 Bei Möbel Höffner konnte ich gerade durch Zufall im Radio hören, dass es aktuell 33% Rabatt auf fast alle Möbel, Küchen und Matratzen gibt. Leider entfallen die Versandkosten derzeit nicht mehr, manche Artikel haben aber generell einen kostenlosen Versand. Insbesondere große Möbel, wie Wohnlandschaften dürften hier besonders interessant sein. Als Beispiel kostet die smart Wohnlandschaft "Anne" nun nur noch 602, 33€. Zuvor wurden dafür 756€ verlangt, die Ersparnis ist schon nicht zu verachten denke ich. Höffner aktion 33 2018. Vielleicht ist ja was für euch dabei, schaut ruhig mal rein. gültig bis 31. 10. 2018 Versandkosten 4, 90€ Speditionskosten 29€ bis 199, 99€ Warenwert ab 200€ Warenwert dann 49€ Speditionskosten
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