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Heute stelle ich ihnen vor, wie sie Hühnersuppe nach türkischer Art zubereiten können. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Wenn sie statt reinem Wasser die Hühnerbrühe, also das Wasser, in der sie die Hühnerschenkel kochen verwenden, wird die Suppe köstlicher schmecken. Kommen wir zu den Zutaten und zu der Zubereitung der Türkische Hühnersuppe. Zutaten für Hühnersuppe – Tavuk Çorbası 2 Hühnerschenkel 2 Gläser Wasser 4 Gläser Hühnerbrühe (das Wasser, in der sie die Hühnerschenkel kochen) 1 EL Mehl 2 EL Tomatenpaste 3 Knoblauchzehe Öl Paprikagewürz Pfefferminzgewürz Salz Zubereitung der Hühnersuppe – Tavuk Çorbası Als erstes geben sie die Hühnerschenkel mit reichlichem Wasser in einem Kochtopf und lassen es kochen. Türkische hühnersuppe mit joghurt facebook. Lassen sie es abkühlen und entnehmen sie das Fleisch von dem Knochen. Das Wasser, in der sie die Hühnerschenkel kochen werden sie für die Suppe verwenden. Teilen sie das Fleisch mit den Händen in kleine Stücke. Danach geben sie etwas Öl und den Mehl einem Kochtopf zu und braten es ungefähr 2 Minuten.
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Das Hähnchen waschen und in einen Topf mit reichlich Wasser legen. Die Zwiebel schälen, halbieren und mit dem gewürfelten Suppengrün zu dem Hähnchen geben. Alles mit Wasser auffüllen, bis das Hähnchen bedeckt ist. Salz, Lorbeerblatt und einige Pfefferkörner dazugeben. Alles auf niedriger Stufe ca. 1 Stunde köcheln lassen. Dann das Hähnchen aus dem Topf nehmen und etwas abkühlen lassen. Die Brühe durch ein Sieb geben und auffangen. Von der Brühe 2 Liter abmessen und in einen Topf geben. Die Instant-Hühnerbrühe dazugeben, die Brühe abschmecken und den Reis dazugeben. Den Reis in der Brühe ca. 20 Minuten köcheln. In einem weiteren Topf Zitronensaft mit Eigelb und Joghurt verrühren. Den Herd auf kleiner Stufe einschalten und den Topf mit dem verquirlten Joghurt daraufstellen. Nach und nach die Brühe mit dem Reis unter ständigem Rühren dazugeben. Tradicionalna Bosanska kuhinja Recepti sa Balkana - Hanuma kocht - Der zweisprachige Foodblog. Die Brühe einmal kurz aufkochen. Den Topf von der Herdplatte nehmen. Jetzt das abgekühlte Hähnchen von Haut und Knochen befreien, in kleine Stücke schneiden und in die Brühe geben.
Ei-Zitronen-Mischung in die Suppe geben und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Hast du alles, was du brauchst? Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept. Hat's geschmeckt? Teile dieses Rezept mit anderen oder merk es dir für später.
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