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Gestern habe ich Wind vom Bloggerevent "Klöße mit Soße" bekommen und da bin ich natürlich sofort dabei. Ich liebe Klöße (siehe hier) in allen Variationen und diesmal sollte es um Thüringer Klöße gehen, die kannte ich noch nicht, wollte sie aber immer mal ausprobieren. Claudia von geschmeidige Köstlichkeiten, die das Bloggerevent veranstaltet, hat also genau den richtigen Nerv getroffen. Da ich heute auch noch alleine bin, muss ich keine Rücksicht nehmen und kann einfach machen was ich will;). Da Klöße alleine ja recht langweilig sind, gab es eine Bier-Zwiebel-Soße und eine Bratwurst dazu. Die Klöße habe ich mit süßem Brot gefüllt, da die Süße der perfekte Kontrast zu der sehr herben Bier-Zwiebelsoße ist. Klassisch werden die Thüringer Klöße mit geröstetem Brot gefüllt aber ich hab das einfach mal geändert. schluf Gestern habe ich Wind vom Bloggerevent "Klöße mit Soße" bekommen und da bin ich natürlich sofort dabei. Ich liebe Klöße(siehe hier) in allen Variationen und diesmal sollte es um Thüringer Klöße gehen, die kannte ich noch nicht, wollte sie aber… Fleisch Thüringer Klöße mit Bratwurst und Bier-Zwiebel-Soße European Print This Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat Rating: 5.
4, 29/5 (5) Gefüllte Klöße mit Specksoße Gefillde 60 Min. normal 4, 15/5 (24) Hackklöße in Tomatensoße 45 Min. normal 4, 13/5 (6) Spatzeklöße mit Specksoße aus der Rhön 50 Min. normal 3, 83/5 (4) Semmelklöße mit Birnensoße süße Variante, beliebt bei Schleckermäulern, überliefert von Oma Martha 40 Min. normal 3, 71/5 (5) Gefüllte Klöße mit Lauchsoße vegetarisch 45 Min. normal 3, 71/5 (5) Hirseklöße mit Tomatensauce glutenfrei + milchfrei 60 Min. simpel 3, 33/5 (1) Kluski na parze w sosie jagodowym – Polnische Dampfklöße mit Heidelbeersoße aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 08. 06. 21 50 Min. normal 3, 6/5 (3) Grünkohl-Klöße mit Pilzsauce Klöße, nach Art meines verstorbenen Vaters 90 Min. normal 3, 5/5 (2) Petersilienwurzel mit Käsesoße & Klößen glutenfrei / eifrei / eigenes Rezept 20 Min. simpel 3, 4/5 (3) Hackklöße in Senfsoße 20 Min. normal 3, 33/5 (1) Hackfleischklöße in Gurkensauce 25 Min. normal 3, 25/5 (2) Spinat-Hackklöße mit Petersiliensauce und Reis leicht und lecker 20 Min.
2 Zubereitungszeit Zubereitungsdauer 10 Min. Koch- bzw. Backzeit 20 Min. Gesamt 30 Min. Ein schnelles, schönes und leckeres Rezept für Klöße mit Pfifferling-Rahmsoße. Zutaten für 1 Person 2 Klöße, entweder selbst gemacht oder ein Fertigprodukt, nach Anleitung in Salzwasser gekocht 250 g frische Pfifferlinge etwas Olivenöl etwas Butter oder nur Butterschmalz 1 kleine Zwiebel 50-60 g mageres Dörrfleisch gewürfelt oder kleine, durchwachsene Schinkenwürfelchen 1/2 Becher Sahne oder 15% Kochsahne 1 EL Creme fraiche frische, gehackte Petersilie evtl. etwas Zitronensaft Salz und Pfeffer, aber vorsichtig, denn die Schinkenwürfelchen oder das Dürrfleisch haben auch schon Würze Zubereitung Die Dörrfleisch- oder Schinkenwürfelchen im Öl unter Rühren sanft auslassen. Die gewürfelte Zwiebel dazu geben und angehen lassen, beides rühren. Nun die vorher geputzten Pfifferlinge dazu geben und mit Wenden bei mittlerer Hitze braten. Das dauert nur ungefähr so 3-5 Minuten, dann mit Sahne ablöschen. Creme fraiche oder Schmand dazu geben und vermengen.
0 /5 ( 1 voted) Zutaten [columns size="1/2" last="false"] 2 Bratwürste 2 Zwiebeln 600g mehlig kochende Kartoffeln 400ml Bier 200ml Brühe Thymian und Rosmarin 1TL Senf 1 Brötchen etwas Marmelade 1TL Mehl Salz/Pfeffer etwas Butter etwas Kartoffelmehl [/columns] [columns size="1/2" last="true"] Zubereitung 200g Kartoffeln schälen und in Salzwasser weich kochen. In der Zeit den Rest der Kartoffeln fein reiben und in einem Tuch über einer Schüssel auswringen. Sind die Kartoffeln im Topf weich, kann das Wasser abgekippt werden und die Kartoffeln durch eine Kartoffelpresse gegeben werden. Nun vermengt ihr das Püree und die ausgequetschten Kartoffeln, gebt Salz und eventuell etwas Kartoffelmehl dazu, wenn die Masse zu klebrig ist. Für die Füllung nehmt ihr ein Brötchen und schneidet es in Würfel, gebt etwa einen Teelöffel Marmelade dazu und vermengt es mit den Fingern. Anschließend nehmt ihr euch was vom Kartoffelteig, gebt die Füllung in die Mitte, formt einen Kloß und legt sie auf eine bemehlte Fläche.
Nun mit Salz und Pfeffer würzen und die gehackte Petersilie darüber streuen. Ein leckeres schnelles Essen, guten Appetit! Voriges Rezept Leckere Soßen zubereiten mit Senf Nächstes Rezept Bratfisch mit Reis an einer unwiderstehlichen, scharfen Knoblauchsoße Du willst mehr von Frag Mutti? Jede Woche versenden wir die aktuell 5 besten Tipps & Rezepte per E-Mail an über 152. 000 Leser:innen: Erhalte jetzt unseren kostenlosen Newsletter! Jetzt bewerten 4, 9 von 5 Sternen auf der Grundlage von Passende Tipps Ein richtig gelungenes Pfifferling-Omelette 19 1 Rezept online aufrufen Kostenloser Newsletter Post von Mutti: Jede Woche die 5 besten Tipps per E-Mail! Trage dich in unseren kostenlosen Newsletter ein, er wird von über 152. 000 Menschen gelesen: Als Dankeschön gibt es unsere Fleckenfibel kostenlos als PDF - und ein kleines Überraschungsgeschenk 🎁! Zur aktuellen Ausgabe Mehr Infos
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