So schreibt die Sangerhäuserin Andrea Bleichert: "Wir haben in der Straße der Volkssolidarität eine Zeit lang gewohnt. Ich erinnere mich, wie ich mit meinen Rollschuhen den linken Fußweg runter zu den Geschäften gefahren bin. " Dort befand sich früher neben Fleischer, Gemüse- und Milchladen auch ein Geschäft mit Waren des täglichen Bedarfs. Wie die Menschen sich bei diesen anstellen mussten, berichtet Käte Moritz: "Man musste schon viel Zeit mitbringen, wenn es mal Bananen, Tomaten und so weiter gab. " Viel Trubel beim Fleischer Auch Karin Tobihn hebt vor allem den Einkaufsaspekt hervor: "Ich kann mich noch genau an die kleinen Verkaufsstellen erinnern. Für uns Frauen, die beim Wohnungsbau tätig waren, war es eine kleine Geschäftsoase, denn wir konnten in der Mittagspause schnell ein paar Einkäufe erledigen. " Doch sie hält ebenso fest, dass man mitunter Zeit mitbringen musste: "Wenn am Donnerstag der Fleischer Ware bekam, war da schon allerhand Trubel, und die Pause wurde hin und wieder überzogen. "
Wegen Reparaturarbeiten an einer Schachtabdeckung kommt es zur Vollsperrung der Straße der Volkssolidarität, Höhe Zufahrt zur Ernst-Putz-Straße. Die Sperrung erfolgt in der Zeit vom 12. bis 13. August 2019. nach oben zurück
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200 g Puderzucker Vorbereitungen: Die Sultaninen, das klein gewürfelte Orangeat und Zitronat mit Rum und Weißwein übergießen und 12-24 Stunden quellen lassen. Die Früchte ab und zu durchmischen. Nach dem Quellen über ein Sieb von der übrigen Flüssigkeit trennen. Die Früchte sollten vor dem Einkneten in den Teig ca. 25°C warm sein. Die Mandeln mit kochendem Wasser übergießen, 10 Minuten ruhen lassen und anschließend aus der Haut schnipsen. Mit einer Mandelreibe zu feinen Raspeln reiben. Alternativ können auch schon geriebene Mandeln zum Einsatz kommen, sollten aber in ca. 50 g heißer Milch (ca. Christstollen - Das Leben ist schön. 60°C) 30 Minuten lang verquollen werden. Butter (kalt), Mandeln, Zucker, Honig und Gewürze kurz miteinander verkneten (am besten in der Maschine, um nicht zuviel Handwärme einzutragen). 12-24 Stunden im Kühlschrank lagern. Das Mehl für das Mehlkochstück mit der Milch und dem Salz verrühren und unter Rühren aufkochen. Solange weiterrühren bis sich eine dicke breiartige Masse gebildet hat (ca. 1-2 Minuten).
Hier im Schwabenländle sagt man Gutsle zu den Plätzchen. littlefrog Beiträge: 2404 Registriert: Mi 9. Jan 2013, 17:55 Wohnort: Oberes Gäu von pelzi » Mo 16. Nov 2015, 22:43 Alice, dann bin ich auf das Rezept gespannt, danke schon mal. von Goldy » Di 17. Nov 2015, 20:31 Ich melde mich mal hier zurrück, auch nach dem Urlaub erst mal viel zu tun aber gebacken wird troztdem. Viele liebe Grüße Goldy Goldy Beiträge: 2213 Registriert: Mo 15. Nov 2010, 20:56 von SteMa » Do 19. Nov 2015, 13:45 Das sieht ja sehr schön aus, Goldy. Wo wart ihr im Urlaub? Liebe Grüße Stefanie "Life is what happens to you while you're busy making other plans. Stollen im holzbackofen video. " John Lennon SteMa Beiträge: 1572 Registriert: Mo 11. Feb 2013, 00:52 Wohnort: Haltern am See Ähnliche Beiträge Zurück zu Foren-Übersicht Zurück zu Süße Ecke Wer ist online? 0 Mitglieder
Kein Weihnachten ohne Stollen Es geht doch nichts über ein feines Stück Stollen. Bericht vom 1. Brotbackkurs und vom 1. Stollenbackkurs in Oberwiesenthal - Plötzblog - Selbst gutes Brot backen. Ist dieser noch selbstgemacht, ja dann erst recht. Neben dem klassischen Stollen nach Dresdner Art, darf auch gerne ein Mohn- oder Nußstollen dabei sein. Ein guter Stollen sollte nicht in eine Form gepresst werden Gerade diese individuelle typische flache Form (Stollen) bringt nicht nur mehr Geschmack, sondern vermittelt urtümliches und unverweselbares. Stollenform nach ALTDEUTSCHER ART Charakteristik: Lange Scheiben Stollenform nach ALTDEUTSCHER ART Mit Marzipankern Kursausschnitte: Stollen nach Dresdner Art, Mohn- und Nußstollen Stollenkurs