0 g davon gesättigt 0. 0 g Kohlenhydrate 66 g davon Zucker 0. 0 g Eiweiss 32 g Salz 0. 0 g Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vorheizen. Hähnchenkeulen aus dem Kühlschrank nehmen, damit sie Zimmertemperatur annehmen können. Für die Marinade: Hälfte der Zitrone heiß abwaschen, Schale fein abreiben und entsaften. Knoblauch abziehen und eine Hälfte in eine kleine Schüssel pressen. Zitronensaft und -abrieb mit Knoblauch vermischen. Oregano, 1 EL Olivenöl, 1 TL Honig, 1 TL Senf, etwas Salz und Pfeffer zugeben und gründlich verrühren. Ofen mit Herd - Deutsch-Italienisch Übersetzung | PONS. Hähnchenkeulen mit Küchenpapier trocken tupfen, Oberseiten ein paar Mal mit einem scharfen Messer leicht einschneiden. Anschließend in die Marinade geben und diese gründlich einmassieren. Dann Schüssel mit Frischhaltefolie überziehen und Keulen mindestens 10 Min. ziehen lassen. Thymian waschen, trocken schütteln und Blätter abzupfen. Kartoffeln waschen und in ca. 2 cm breite Spalten schneiden. In einem großen Topf reichlich Salzwasser einmal aufkochen, Kartoffeln darin 5–7 Min.
weich kochen lassen. Anschließend in ein Sieb abgießen, mit kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. In einer Schüssel Kartoffeln, 1 ½ EL Olivenöl, Thymianblätter, etwas Salz und Pfeffer mischen. Dann auf einem tiefen, mit Backpapier belegten, Backblech verteilen, dabei Hälfte des Backblechs für die Auflaufform frei lassen. Hähnchenkeulen mit Marinade in einer feuerfesten Auflaufform verteilen und zu den Kartoffeln auf das Backblech stellen. Beides auf der mittleren Schiene im Ofen 25–30 Min. knusprig backen. Zucchini waschen, Enden abschneiden, längs halbieren und quer in ca. Poulet im ofen italienisch. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Zwiebel abziehen und in feine Streifen schneiden. In einer großen beschichteten Pfanne 1 TL Butter und 1 TL Olivenöl erwärmen. Zwiebel und etwas Salz zufügen und 2–3 Min. glasig andünsten. Zucchini zugeben und ca. 4. Min. unter Wenden weitergaren. In eine kleine Schüssel zweite Hälfte des Knoblauchs pressen, mit Schmand verrühren und mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Kale waschen, vom dicken Stengel befreien und in kleine Stücke schneiden. Ebenfalls mit Salz und Olivenöl marinieren und 10 Minuten nach dem Radicchio Trevisano zu den restlichen Zutaten aufs Blech geben. Gleichzeitig wird nochmals eine Portion der Marinade aufs Poulet gegeben und alles für die letzten 10 Minuten im Ofen gegart. Nach insgesamt 50-55 Minuten Garzeit im Ofen sollte das Poulet und das Gemüse gar sein. Nehmt nun das Blech aus dem Ofen, verteilt das zu Beginn vorbereitete Kräuter-Knoblauchöl darüber. FERTIG! Das hört sich jetzt vielleicht etwas kompliziert an, deshalb hier nochmals das Timing / Uhrzeit: 00′ Pouletschenkel (50 – 55 Min. ) 10′ Frühlingskartoffeln (40 Min. ) 20′ Fenchel (30 Min. ) 35′ Radicchio Trevisano (15 Min. ) 40′ Kale (10 Min. ) und nochmals Marinade aufs Poulet Tipp: Zur Deko habe ich noch 2 Orangenscheiben (Blutorange) mit aufs Blech gegeben. Poulet im ofen italienisch 2017. Diese hatte ich noch übrig, da ich für die Marinade und den Dip Orangensaft benötigte und haben einzig den Zweck hübsch auszusehen:) Wer sich Low Carb ernährt, lässt bei diesem Rezept einfach die Kartoffeln weg bzw. ersetzt diese durch ein weiteres Gemüse mit einem weniger hohen Kohlenhydrate-Anteil.
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