Die schmecken einfach am besten, ganz egal wie zubereitet. Zutaten Griechische Kartoffeln mit Zitrone 500gr Kartoffeln Saft einer Zitrone Abrieb von 2 Zitronen 1 große Knoblauchzehe Einige Stängel Thymian Salz, Pfeffer Olivenöl Die Kartoffeln gut waschen und vorkochen. Die Kartoffeln sollten eher noch etwas fester sein. In der Zeit, die Marinade fertig machen. Dazu die Zitronenschale fein abreiben und mit dem Zitronensaft, Olivenöl und dem Knoblauch vermischen. Thymian, Salz und Pfeffer dazu geben und zur Seite stellen. Dann die Kartoffeln längst vierteln und noch lauwarm mit der Marinade vermischen. Die Kartoffeln nun für eine gute Stunde (oder auch den ganzen Tag) ziehen lassen und dann für 30 Minuten bei 220° in Ofen geben. Zusammen mit den anderen Vorspeisen genießen. Griechische beilagen kartoffeln pflanzen. Mögt Ihr Kartoffeln auch so gerne wie wir? Im Rahmen der kulinarischen Weltreise haben wir schon ein paar Gerichte mit Kartoffeln für Euch veröffentlicht. Besonders beliebt ist die Paprikás krumpli – ungarische Kartoffelsuppe, aber auch der spanische Röstkartoffel-Salat mit Chorizo und weißen Bohnen oder der Shepherd's Pie – Hackfleischauflauf mit Kartoffelpüree ist sehr lecker.
Zum Inhalt springen aus dem Buch: " Spätsommerliebe " von Petra Durst-Benning Auch wenn der Bloggeburtstag leider schon vorbei ist, möchte ich euch noch das Rezept für die Ofenkartoffeln griechischer Art zeigen. Mit all den Beilagen erhalten die Kartoffelschnitze ein sehr aromatischen Geschmack. Sie passen wunderbar zum Grillen und als Beilage für Schmorbraten jeder Art. Außerdem macht man so einen auch einen Vegetarier glücklich 😉 Das Rezept kann man super vorbereiten. Wenn die Gäste da sind, nur noch in den Ofen schieben und ein paar mal umrühren, damit die Kartoffeln auch Bräune bekommen. Warum die Ofenkartoffeln Tapsi heißen? Dass kann euch nun Rosi erklären: ""Tapsi", so wird in Griechenland eine Auflaufform genannt – das hat Rosi von Apostoles gelernt. Der Namen des Gerichtes rührt also daher, dass die Kartoffeln in einer Auflaufform zubereitet werden. Es handelt sich aber nicht um einen klassischen, geschichteten Auflauf, sondern um eine Art gebackene Kartoffeln. Tapsi – Ofenkartoffeln griechische Art - RoRezepte. Bringen Sie Tapsi als Beilage zum Grillen auf den Tisch oder servieren Sie einen grünen Salat dazu.
Zwischendurch umrühren. Ungefähr 10 Minuten vor dem Servieren mit Thymian bestreuen. Beitrags-Navigation
Kartoffeln gibt es überall in Europa in verschiedenen Varianten. Eine besonders leckere ist die griechische Variante mit Zitrone. Die Ellinikos Lemoni Patatas – Zitronen-Kartoffeln aus dem Ofen sind super lecker und einfach gemacht. Mit ganz wenigen Zutaten könnt Ihr auch zu Hause Urlaub machen. Das Rezept ist mein zweiter Beitrag zu meiner kulinarischen Weltreise, die diesen Monat nach Griechenland führt. Mittwoch habe ich Euch schon Melitzanosalata – den griechischen Auberginen-Dip präsentiert. Für die griechische Küche sind Mezedes, leckere Vorspeisen, mindestens so wichtig, wie die eigentlichen Hauptgerichte. Die Kartoffeln kann man wahlweise als Vorspeise oder auch als Beilage zum Hauptgericht essen. Wir haben die Kartoffeln vorgekocht. Kartoffeln nach griechischer Art –. Man kann die Kartoffeln auch gut direkt im Ofen machen, aber die vorgekochte Variante passte besser in unsere Zeitplanung, da sie im Ofen dann nur noch 30 Minuten brauchen. Wenn Ihr die Chance habt, solltet Ihr gerade in der jetzigen Zeit am besten neue Kartoffeln direkt vom Bauernhof Eures Vertrauens holen.
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