Habe mir den WSM iwann im Herbst gekauft und hatte ihn bisher 3x im Einsatz (2x PP, 1x Ribs). Bei den Ribs ging alles glatt, nur beim PP hat mir die Temperatur ein paar Sorgen gemacht. Eine ordentliche Menge Briketts (Profagus Grillis) habe ich auf dem Kohlerost verteilt, in die Kuhle ca 20 Anzündbriketts verteilt und die Wasserwanne mit ungefähr 12 Litern sehr warmen Wasser gefüllt. Die Temperatur war dann nach einiger Zeit bei 100°C, also Chunks rein und die Lüfter unten zur Hälfte geschlossen. Smoker aufsatz weber die. Die ersten Stunden gab es hin und wieder ein paar Schwankungen (110-125°C), also dann immer die Lüfter geöffnet oder wieder mehr geschlossen. Nach da 8 Stunden ging die Temperatur deutlich runter (ca. 95°C auf dem oberen Rost), schnell ein paar Kohle- und Brikketreste nachgelegt und mich da schon gewundert, dass so viele Briketts durch waren. Nach knapp 11 Stunden dann das gleiche Spiel... Wieder einige Briketts nachgelegt und das erste PP fertig werden lassen. Dies war nach ca. 12 Stunden der Fall, das PP auf dem unteren Rost hat gefühlt ewig länger gedauert (bestimmt drei Stunden, obwohl ich das gleich große Stück vom unteren auf den oberen Rost verlegt habe).
Smokeraufsatz für 57er Weber | Grillforum und BBQ - Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums!!! Startseite Foren Fachbereich Kugelgrill Du verwendest einen veralteten Browser. Es ist möglich, dass diese oder andere Websites nicht korrekt angezeigt werden. Du solltest ein Upgrade durchführen oder einen alternativen Browser verwenden. Hallo Grillsportfreunde! Hiermit wechsel ich vom 6-Wochen-Leser zum Threadstarter! Wassersmokeraufsatz für Kugelgrills. Angefixt, vor 7 Wochen durch ein PP meines Arbeitskollegen, habe ich mir step-by-step zuerst einen gebrauchten 57er Weber, eine Paellafanne, ein Maverich 733, einen 53cm Dancook-Grillrost usw. zugelegt. Gestern habe ich dann ein 200 Liter-Fass mit 57cm Durchmesser (am abnehmbaren Deckel) gekauft. Der Deckel des 57er Weber passt wie angegossen oben auf das Fass, von daher bleibt die Randverstärkung oben auch erhalten.
Für oben habe ich das fass im "Tal" einer der Versteifungssicken getrennt, hieraus ergeben sich genau 56, 5cm - perfekt für den Deckel vom 57er Weber. Da das ganze meine ersten Gehversuche beim/mit dem smoken sind habe ich nicht allzu große Ansprüche. Sollte sich aber - so wie ich es eigentlich erwarte - der Spaßfaktor einstellen so denke ich schon über einen UDS nach den ich dann aus einem ganzen Fass bauen werde. Watersmoker kaufen oder Weber Kugel mit Aufsatz zum smoken? | Grillforum und BBQ - www.grillsportverein.de. Bilder kommen gleich..... Hi Max, ja den Aufsatz aus der BBQ-Schmiede kenne ich auch - da ich aber gern Bastel habe ich mich bewusst dagegen entschieden. Oben seht Ihr das konstrukt in der bisherigen Fassung. Lack und Einbauten kommen noch hinzu. Durch die Konische kröpfung steht das Fass sehr hut auf der 57er Kugel Hier zu sehen die angesprochene Kröpfung des Fasses, dies war ursprünglich oben am Deckel, das Fass steht also auf dem Kopf. Das Fass und die Kugel von innen. Oben am Rand habe ich einen Hitzebeständigen Kantenschutz zum Schnittschutz und zur verbesserung der Auflage für den Deckel angebracht.
Musst also den Aufsatz komplett abnehmen. Dank der 4 Griffe an unserem Aufsatz ist das aber auch kein Problem selbst wenn knapp 30kg Fleisch drauf liegen. Vielleicht hilft dir das ja etwas mehr bei deiner Entscheidungsfindung Beste Grüße Stefan Ich versau Euch ja ungern Eure Rechnung, aber lt idealo geht der grosse 57er Weber smokey mountain bei knapp 460€ inkl versand los. Vs. 433€ müsste ich echt nicht lang überlegen... Und 433€ im vergleich zum 360€ Rösle schon mal gar nicht. Ausserdem ist ja schon ein Aufsatz vorhanden beim TE. Oh tatsächlich... Krasse Preismarge Nichts desto dennoch hast du beim Original immer noch nur 2 Etagen. Das bekommt er mit seinem vorhandenen Aufsatz ja hin. Smoker Grillholz für extra Geschmack | Weber Grill Know-how. Muss nur ein Rost und ne Pfanne her. Zack WSM. Und beim Rösle Obacht: das ist nur ein 50er. Allerdings is der Preis gar nicht übel. Die alles entscheidende Frage ist ja ob der TE nun einen WSM zusätzlich zur Kugel braucht weil er so viel vor hat oder ob er nur etwas mehr vor hat und mit seiner bereits vorhandenen Kugel und dem Aufsatz hinkommen würde.
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Falls der reicht, dann einfach mal Nachricht. Schönen Gruß Peter Habe eine 57 Weber Kugel und den 47 WSM. Für low and slow und mittlere Fleischmengen ist der 47 WSM ein feines Gerät. Die WSM Kabelführung durch eine Gummi Lippe ist super, in der 57 Kugel kann die Kabelführung zwischen Oberteil und Unterteil für erheblich Fehlluft sorgen, das Einführen der Kabel über die oder Lüftung nervt. Viele schwören in der Kugel auf den Minionring mit Profagus Briketts. Smoker aufsatz weber grills. Herabfallende Asche ist die Pest und hat mir schon gewaltig die Lüftungslöcher verschlossen. Mal eben die Asche ausfegen geht nicht da sich die Lüftungsschlitze sehr viel Spiel haben und sich nicht mehr mm genau in die alte Postion bringen läßt. Beim WSM fällt die Kohle nach unten, die Lüftungslöcher sind an der Seite. Mein Erfahrungen mit dem "smokenator" Einsatz für die 57er Kugel ist: Fehlkauf für die Tonne. Ob das "slow n sear" für low and slow funktioniert werde ich noch rausfinden. Hallo zusammen, ich schreibe meine Frage mal in diesen Thread, da es ja hier auch um den WSM 47 geht.
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Gemütlicher erweist sich 20 Meter weiter Bogners Wohnmobilstellplatz unter alten Bäumen am Biergarten des Gasthofs. Kitzingen-Reppersdorf Einen guten Überblick über das Angebot Fränkischer Weine erhalten Besucher der Winzergenossenschaft Franken. In der modernen Vinothek probieren sie Silvaner und Bacchus. Der kleine Stellplatz ist nicht über das Haupttor, sondern über einen Weg hinter der Winzergemeinschaft zu erreichen. Kitzingen Direkt am Main quartieren sich die Stellplatztester auf dem ruhig gelegenen Campingplatz Schiefer Turm ein. Von dort gelangen sie auf einem Fuß- und Radweg entlang des Flusses nach 1, 8 Kilometern in Kitzingens Altstadt. Schwarzach Ideal für Freizeitkapitäne liegt der Campingplatz Mainblick mit Bootshafen samt Slipstelle und Wasserskistrecke am Rande des Ortsteils Schwarzenau. Wohnmobilstellplätze - Weinort Erlabrunn. Um das leibliche Wohl der Gäste kümmert sich die Betreiberfamilie Gerbig in der rustikalen Frankenstube, dem Biergarten und der Weinstube. Sommerach Zwischen zwei Mainbuchten mit Badestellen und Bootsstegen schmiegt sich Camping Katzenkopf unter Laubbäume, die Stellflächen parzellieren Ligusterhecken.