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Dafür Semmelbrösel oder gemahlene Mandeln und Co. mit etwas geriebenem Parmesan mischen. Oder die Kohlrabischnitzel direkt beim Ausbacken in der Pfanne damit toppen und Käse schmelzen lassen. Das könnte dich auch interessieren Das Rezept für deine Kohlrabischnitzel So wird's gemacht: Kohlrabi putzen und schälen. In 1 cm dicke Scheiben schneiden. Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen, Salz dazugeben und Kohlrabi ca. Kohlrabi- und Kartoffelecken mit Maissalat Rezept | EAT SMARTER. 4 Minuten kochen, abtropfen lassen. Eier in einem tiefen Teller verquirlen und mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Semmelbrösel und Mehl auf zwei weiteren tiefen Tellern verteilen. Kohlrabi zuerst im Mehl, dann im Ei und zuletzt in den Semmelbröseln wenden. Öl erhitzen und Kohlrabischnitzel darin von jeder Seite ca. 4 Minuten braten. Du willst kein Rezept mehr verpassen?
227 mg (31%) mehr Calcium 203 mg (20%) mehr Magnesium 145 mg (48%) mehr Eisen 2, 8 mg (19%) mehr Jod 7 μg (4%) mehr Zink 3, 4 mg (43%) mehr gesättigte Fettsäuren 6, 7 g Harnsäure 134 mg Cholesterin 46 mg mehr Zucker gesamt 12 g Zubereitung Küchengeräte 1 Messer, 1 Arbeitsbrett, 1 Auflaufform Zubereitungsschritte 1. Kohlrabi schälen, unten flach schneiden, oben einen Deckel abschneiden und aushöhlen. Die ausgehöhlte Kohlrabimasse fein hacken. Zwiebel schälen und fein hacken. 2. Butter in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel zugeben und 2 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten. Hackfleisch zugeben und krümelig braten. 3. Petersilie waschen, trocken schütteln und Blätter fein hacken. Kohlrabi im backofen se. Die Hälfte von der gehackten Petersilie zum Hackfleisch geben. Die Mischung mit Salz und Pfeffer würzen. 4. Kohlrabi mit der Masse füllen, mit den Decken in eine Auflaufformform setzen, Brühe zugießen und die Form mit einem Deckel oder Alufolie verschließen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft 160 °C; Gas: Stufe 2–3) 40 Minuten garen.
Gesunde Protein Pommes ohne schlechtes Gewissen knuspern? Mit diesen Kohlrabi Pommes ist genau das möglich. Dabei ist es vor allem wichtig, die Kohlrabi Pommes knusprig hinzubekommen. Dadurch sind sie der klassischen Pommes aus Kartoffeln deutlich näher. Wie das funktionieren kann, erfährst Du in diesem Rezept. Knusprige Kohlrabi Pommes Drucken Portionen: 1 Vorbereitungszeit: 10 Minuten Koch-/Backzeit: 15 Minuten 15 Minuten Nährwerte 345 Kalorien 20 Fett So wird's gemacht Den Kohlrabi waschen und schälen. Anschließend den Kohlrabi in dünne Streifen (Pommes) schneiden. Die beiden Eier aufschlagen und in eine breite Schale geben. Eigelb und Eiweiß gut miteinander vermischen. Danach das Pommes Frites Salz unterrühren. Den Grana Padano fein raspeln und ebenfalls in eine breite Schale geben. Die Kohlrabi Pommes einzeln zunächst in das Ei legen, gut abtropfen lassen und anschließend im Käse wälzen. Danach jede einzelne Pommes auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Kohlrabi im backofen 4. Die Pommes dann bei 200°C Umluft oder Ober- und Unterhitze für ca.
Karotten/Möhren 2 Stück, mittel Zwiebel/n 1 Stück, mittelgroß Lauch/Porree 1 Stange(n), groß Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl 1 TL Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet 200 ml, (1 TL Instantpulver) Kohlrabi 2 Knolle(n), mittel Mozzarella, 20% Fett i. Tr. /light ½ Kugel(n) Kräuter 1 EL, gehackt, gemischt (frisch oder TK)