Wieso Schillerlocken so beliebt waren und sind, dass der Dornhai nun vom Aussterben bedroht ist, wird ein Geheimnis der Menschheit bleiben, denn immerhin enthält ein Kilogramm der Schillerlocken 700 Mikrogramm Methylquecksilber als natürlichen Bestand. 0, 1 Mikrogramm pro Kilogramm Körpergewicht gelten für einen ausgewachsenen Menschen als Höchstsatz bezüglich der Tagesdosis von Methylquecksilber. Dass der Dornhai trotz der Warnungen der Umweltschutzorganisationen weiter befischt wird, liegt nicht nur an den gerne gegessenen Schillerlocken, sondern an der Tatsache, dass auch seine grätenfreien Rückenstücke unter der Bezeichnung Seeaal begehrt sind. In manchen anderen Regionen der Erde wird er einzig zu dem Zweck gefangen, um aus seinen Flossen die berühmte Haifischflossensuppe zu kochen. Viele Menschen aber gerade in Europa wissen nicht, von welchem Fisch die Schillerlocken stammen und wissen noch weniger, dass dieser Fisch auf der Liste der bedrohten Arten steht. Dornhai, Schillerlocke im WWF Einkaufsratgeber: Stammt Dornhai, Schillerlocke aus nachhaltiger Quelle?. Hier wäre noch viel Aufklärungsarbeit notwendig.
Ratgeber Tel. 04921-42292 E-Mail: info(at) Übersicht Fisch Räucherfisch Schillerlocke Zurück Vor ab 13, 50 € * Inhalt: 250 Gramm (54, 00 € * / 1000 Gramm) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Versand frühestens heute, 18. 05. Schillerlocke: Wissen Sie eigentlich, was Sie da essen? | STERN.de. 2022 Wenn Sie innerhalb von 1 Stunde, 24 Minuten und 16 Sekunden bestellen. Zustellung morgen möglich. (Lieferdatum frei wählbar) Dazu passt: Schwarzbrot 500g von Bäcker Buchholz 2, 55 € * Bunter Pfeffer geschrotet Klaassen 6, 95 € * Salzflocken Klaassen 5, 79 € * Bewerten Artikel-Nr. : 2131-2
Hallo ihr lieben Chefköchler, ich habe mir am 27. 01 nachmittags eine Schillerlocke gekauft. Habe dann abends aber nur die Hälfte genoßen. Gerade eben fiel mir also wieder ein, dass ich ja noch eine halbe Schillerlocke im Kühlschrank habe. Jetzt würd ich sie natürlich gern essen. Bin mir aber ehrlich gesagt unsicher... ist sie noch haltbar? Würde sie ungern wegschmeißen, denn ganz günstig war sie ja nicht gerade. Allerdings bin ich gerade bei Fisch doch immer sehr skeptisch... Kennt sich jemand von euch damit aus? Liebe Grüße Annoe Zitieren & Antworten Gelöschter Benutzer Mitglied seit 22. 03. 2007 1. 881 Beiträge (ø0, 34/Tag) Sie ist ziemlich empfindlich, aber solange sie schmeckt und nicht seifig wirkt, würde ich sie essen. Gruß norton Übrigens: Dumme erkennt man daran: Sie können nicht blödeln! (Churchill) Mitglied seit 05. 10. 2007 135 Beiträge (ø0, 03/Tag) Hallo Norton, sie sieht unverändert aus und riecht auch noch genauso. Es ist also nichts seifig oder so. Soll ich es einfach riskieren?
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