Rezepte > Gebratener Weißkohl mit Speck von Veronika Strobl Zutaten 800 g Weißkohl 200 durchwachsener Speck 1 l Wasser TL Salz nach Belieben gemahlener Kümmel Pfeffer Zubereitung Weißkohl putzen, vierteln und den Strunk entfernen. Wasser und Salz in einem Topf zum Kochen bringen. Kohlviertel reingeben und 20 Min. kochen lassen. Mit einem Schaumlöffel herausnehmen und auf einem Sieb gut abtropfen lassen. Speck in Würfel schneiden und in einem großen flachen Topf 3 Minuten anbraten. Kohl reinlegen und unter ständigem Wenden in 5 Minuten hellbraun braten. Mit Kümmel und Pfeffer würzen.
In dem Fett die die Zwiebeln rösten und mit dem Fett zum Kohl geben. Alles nochmals durchziehen lassen und nochmals mit den Gewürzen nach eigenem Geschmack nachwürzen. Es kann schon eine ganze Weile dauern bis der Kohl zusammengefallen und dunkel geworden ist, die Zutaten sollen ihr Aroma in aller Ruhe entfalten können. Es kann schon bis zu 1, 5 Stunden dauern bis das Gericht fertig ist, es sind zwar nur wenige Handgriffe aber der Kohl braucht seine Zeit. In der Zwischenzeit können andere Küchenarbeiten erledigt werden, nur den Topf nicht aus den Augen lassen sonst gibt es keinen Kohl sondern Kohle. Guten Appetit Weitere leckere Gerichte: Weißkohl mit Pastinaken – Weißkohl ist ein viel verwendeter Kohl, die Pastinaken hingegen finden erst nach ca. 200 Jahren wieder den Weg in die heimische Küche. Bis ins 18. Jahrhundert gehörten die Pastinaken zu den Grundnahrungsmitteln. Grüne Bohnen mit Fleischwurst und Speck – Grüne Bohne frisch geerntet die im eigenen Garten in aller Ruhe ohne Chemie wie Kunstdünger und Spritzmittel gewachsen sind, sind für Grüne Bohnen Fans eine Delikatesse.
Weißkohl Speck Carb und mega lecker - YouTube
Wer unzufrieden im Job ist, bringt keine Leistung. Wie Sie als Chef ihre Mitarbeiter motivieren, lesen Sie hier. Unzufrieden im Job? Jedes Unternehmen steht und fällt mit seinen Mitarbeitern. Das Personal ist nicht nur die teuerste, sondern auch die wichtigste Ressource in einem Unternehmen. Was geschieht abert, wenn Mitarbeiter unzufrieden im Job sind? In erster Linie wird die Arbeitszeit nicht effizient genutzt. Arbeitgeberwechsel: 5½ Gründe, aus denen Mitarbeiter gehen. Das Ziel ist es, seine acht Stunden am Tag so angenehm wie möglich abzuleisten, pünktlich in die Pausen und in den Feierabend zu gehen. Arbeitnehmer, die unzufrieden im Job sind, kosten den Arbeitgeber nicht nur Geld, sondern führen gleichzeitig zu schlechteren wirtschaftlichen Ergebnissen. Gründe für Unzufriedenheit im Job und Lösungsvorschläge Fehlende Anerkennung Sagen Sie Danke! Viele Arbeitnehmer haben sich der wirtschaftlichen Lage bereits angepasst und zeigen vollsten Einsatz, in dem sie z. B. auf Freizeit verzichten, Geschäftsreisen auf sich nehmen und mehr Verantwortung übernehmen, bis sie feststellen müssen, dass der eigene Vorgesetzte diese Mehrleistung voraussetzt und sich somit dafür nicht interessiert und folglich nicht würdigt.
Bereits bei der Auswahl von künftigen Kollegen sollten Führungskräfte somit nicht nur auf die Performance, sondern auch auf die Toxizität des angehenden Mitarbeiters achten. Fängt der Motz-Virus langsam an, sich zu verbreiten, sollten Sie zeitnah eingreifen und den Mitarbeiter auf seinem Weg durch eine transparente Kommunikation und eine wertschätzende Haltung zurück zu seiner alten Leistung begleiten.
Lösung: Durch Anerkennung Mitarbeiter motivieren heißt nicht, mehr Geld zu bezahlen oder Beförderungen auszusprechen. Ein "Danke, Sie waren diese Woche eine große Unterstützung, ich weiß ihren Einsatz zu schätzen", würde für den Anfang genügen. Schlechte Bezahlung Faire Bezahlung! Ein Hauptgrund warum Mitarbeiter unzufrieden im Job sind ist die schlechte Bezahlung. Viele sind der Meinung weit mehr zu leisten, als letztendlich entlohnt wird. Unzufriedenheit im team.xooit. Wer als Chef nicht darauf achtet, seine Mitarbeiter auch angemessen zu bezahlen, wird bald merken wie diese in eine 08/15-Haltung verfallen und nur noch das tun, was sie auch wirklich müssen. Deshalb gilt: Eine faire Bezahlung ist die Grundlage für motivierte Mitarbeiter. Warum sollen Mitarbeiter nicht davon profitieren, wenn es dem Unternehmen gut geht? Auch eine kleine finanzielle Anerkennung zwischendurch, hebt die Motivation. Eigene Meinung unerwünscht Eigene Meinungen zulassen! Als Chef sind Sie zwar Hauptverantwortlicher und Ihre Meinung zählt, wenn es darum geht Entscheidungen zu treffen.