Kochkurs mit Kerstin Rentsch in Kulmbach Kulmbach. Am Dienstag, 22. Oktober 2019, beginnt im Museumspädagogischen Zentrum der Museen im Kulmbacher Mönchshof – kurz MUPÄZ – um 18. 30 Uhr die Neuauflage des Kloßkochkurses mit Kerstin Rentsch. Kloßvariationen aus Oberfranken und Thüringen stehen dabei im Mittelpunkt des Kurses. Vielfalt rundum Was wäre der Sonntagsbraten ohne leckere Klöße? Eine doch eher langweilige Angelegenheit! "Für die meisten ist die klassische Zubereitung der Klöße noch immer ein Buch mit sieben Siegeln. Das muss nicht sein", erklärt Kerstin Rentsch. Die ausgewiesene Kloßspezialistin wird am 22. Oktober 2019 erneut in der Koch- und Backschule im MUPÄZ anhand praktischer Beispiele die Zubereitung erläutern: So lernen die KursteilnehmerInnen, wie "richtige" Semmelknödel, Hefeklöße, sogenannte einfache oder "Wochentagsklöße" aus Kartoffeln und die echte "Thüringer Klöße" gemacht werden. Nach der Arbeit zur Verkostung Nach getaner Arbeit setzen sich alle Teilnehmer an den Tisch und verkosten die Ergebnisse gemeinsam: Die Kloßexpertin Kerstin Rentsch bringt Sauerbraten vom Hochlandrind mit der entsprechenden Soße mit.
Foto: ©Brigitte Karch[/caption] Da lag es für die gelernte Fleischverkäuferin, die aus gesundheitlichen Gründen nach 25 Jahren ihren Beruf aufgeben musste, nahe, sich dem Schreiben von Kochbüchern zu widmen. Für die Köchin und Bäckerin aus Leidenschaft galt es dabei nicht nur, eine reine Rezeptsammlung zu veröffentlichen. Vielmehr recherchierte sie sehr zeitaufwendig, um Traditionen und Brauchtum aus der Rennsteigregion und dem oberen Frankenwald neu zu beleben. Die Älteren bedauern, dass die fränkische Küche nicht mehr gekocht wird, und die Jungen fragen mich oft: 'Wie macht man das eigentlich'? Genussbotschafterin Kerstin Rentsch [caption id="attachment_17382" align="alignleft" width="300"] Bildtext: Die herzhafte fränkische Biersuppe wird mit fränkischem Pils aromatisiert. Quelle: Mit freundlicher Genehmigung entnommen dem Buch "Genusswege" von Kerstin Rentsch. Foto: ©Martin Bursch[/caption] [caption id="attachment_17381" align="alignright" width="200"] Hier wird der Schweinebraten in würziger Dunkelbiersoße zubereitet.
Ihre Backkunst kommt in der Landeshauptstadt gut an: "Die Leute waren ganz begeistert. Es hat allen sehr gut geschmeckt. Die Leute waren überrascht, dass es bei uns in der Region so etwas gibt. " In der vergangenen Woche hat der Bayerische Rundfunk Kerstin Rentsch anlässlich des Welthungertages eingeladen. Im Nürnberger Studio diskutiert sie mit Moderator Heiner Gremer über Alternativen zu Importwaren. Auf Bayern1 informiert sie die Hörer über die Vorzüge der Produkte aus der Region gegenüber den weit gereisten Waren aus Übersee. Kerstin Rentsch, die in ihren Rezepten nur Produkte aus der Region verwendet, ist da die richtige Ansprechpartnerin. Aber nicht nur in der Fremde ist Kerstin Rentsch aktiv. Während des Herbstsemesters bietet sie bei der vhs einige Koch- und Backkursen in Tettau und Reitsch an. Und ganz nebenbei hat sie sich daheim auf der Finkenburg, wie das Haus im Kuhwald in Kleintettau bei den Einheimischen heißt, ihre eigene "Speisekammer" aufgebaut. Hier gibt es neben dem traditionellen Kochkäse, Konfitüren, Gelees, Sirup und Säften auch Fruchtessige und Würzöle, herzhaft Eingemachtes, Teezucker und Gewürzsalze, Kuchen im Glas und vieles mehr.
450, 00 oder Preisvorschlag Programmier Schlüssel E-Fix E 35 36 Alber EUR 69, 00 Alber E-Fix E25, Elektrorollstuhl Zusatz. SB 41 mit Sopur Easy 300 Top EUR 849, 00 18 Beobachter ALBER E-fix 25 / E-fix 26 Joystick / Bedienpult / Bedienteil/Bildschirmschaden EUR 50, 00 0 Gebote Endet am Sonntag, 0:52 MESZ 3T 6Std Alber E-Fix 35 Elektrorollstuhl • Breezy Rollstuhl • Sitzb. 42cm • Top Zustand EUR 2. 500, 00 Seitennummerierung - Seite 1 1 2 3
B. der Magnetstecker "EasyConnex" Technische Daten: Akkus 36 V, 6, 0 Ah, 216 Wh Ladegerät (Eingang) 90 - 240 V AC Ladegerät (Ausgang) 45 V DC Betriebsspannung: 36 V Geschwindigkeit 0, 5 - 6 km/h Motor-Nennleistung 2 x 110 W Steig- und Bremsfähigkeit bis 20% die Grenzwerte des Rollstuhlherstellers sind zu beachten Reichweite bis 16 km abhängig von Untergrund, Anwendergewicht, Temperatur und Topografie Radabmessung 22" oder 24" max. Personengewicht 120 kg Max. zulässiges Gesamtgewicht 170 kg Gewicht der Einzelteile: Akku-Pack 2 kg Antriebsrad 7, 8 kg Bediengerät 0, 6 kg Schnittstelle 0, 7 kg Gesamtgewicht aller Komponenten 18, 9 kg
Hersteller: Ulrich Alber GmbH Sitzbreite 39 cm 42 cm 45 cm 48 cm 51 cm +50, 00 EUR Schwenkarm ohne mit +269, 00 EUR Aufbockkippschutz ohne mit +269, 00 EUR Speichenschutz ohne mit +128, 00 EUR Stockhalter ohne mit +15, 00 EUR Versandart Abholung Liefer- und Abholpauschale Akkus Akku-Pack 6 A Akku-Pack 7, 5 A +150, 00 EUR Manuelle Räder (kompatibel zu e-fix, komplett) ohne mit +149, 00 EUR ab 5. 450, 00 EUR inkl. 7% MwSt. zzgl. Versandkosten Lieferzeit: 2 Wochen Artikelzustand: neu Zum Verkauf kommt eine neue Kombination bestehend aus: Elektrische Antriebshilfe Firma Ulrich Alber Modell e-fix 36 Bedienteil mit TFT Monitor, mit KM Anzeige incl. Ladegerät, LI -Akkubox (Optional noch mit Schwenkarm Mehrpreis) Halterung (bereits am Rollstuhl angebaut) und Rollstuhl Dietz Caneo E Sitzbreite bitte angeben vom 39 - 51cm möglich bis 120 kg belastbar - andere Rollstühle auf Anfrage geteilte Fusstützen, abnehmbar 2 x Kippschutz am Rollstuhl HMV 18. 99. 05. 1019 Datei: Diesen Artikel haben wir am 17.
eBay-Artikelnummer: 275282849635 Der Verkäufer ist für dieses Angebot verantwortlich. Neu: Sonstige (siehe Artikelbeschreibung): Neuer, unbenutzter Artikel, ohne Gebrauchsspuren. Die... Gütesiegel & Kennzeichnungen: Höchstgeschwindigkeit (km/h): Herstellungsland und -region: Der Verkäufer hat keinen Versand nach Brasilien festgelegt. Kontaktieren Sie den Verkäufer und erkundigen Sie sich nach dem Versand an Ihre Adresse. Russische Föderation, Ukraine Rücknahmebedingungen im Detail Der Verkäufer nimmt diesen Artikel nicht zurück. Hinweis: Bestimmte Zahlungsmethoden werden in der Kaufabwicklung nur bei hinreichender Bonität des Käufers angeboten.