Die kleinen Honigtomaten harmonieren einfach perfekt mit exotischer Mango und weichem Mini-Mozzarella! Dazu gibt es zum Dippen oder Darüberträufeln cremiges Pesto aus Cashewkernen und Minze. Das Pesto ist im Handumdrehen zubereitet und macht farblich und geschmacklich echt was her. Diese Kombi der Aromen ist so gut, sag ich Euch, das müsst ihr probieren. Seit ich Mama geworden bin, verpacke ich ja tatsächlich deutlich mehr Essen in Dosen, Döschen und Gläsern. Meal-Prep ist das Zauberwort und rettet einfach grundsätzlich die Stimmung, meine und die aller Beteiligten! Ich habe eigentlich immer einen gesunden Snack in der Handtasche, um plötzliche Hungerattacken des Kleinkindes abzuwehren. Eine spontane Mahlzeit direkt auf den Spielplatz oder in den Park zu verlegen finde ich prima. Auch für mich selbst gibt es deutlich öfter vorbereiten Lunch, der, für die schnelle Mittagspause im Home-Office, auf mich wartet. Tomaten mozzarella spieße mit peso mexicain. Ach übrigens, Tomaten sollten nicht im Kühlschrank gelagert werden! Ihr volles Aroma behalten sie bei Raumtemperatur.
0 Bewertungen SanLucar Community Mitglied Aufwand Einfach 👌 15 Min. Zubereitung 0 Min. Backzeit 480 Min. Ruhezeit Zutaten Portionen 2 300 g Cherrytomaten 200 g Mini-Mozzarellakäse Kugeln 100 g Pinienkerne 70 g Parmesankäse 50 g Basilikum 150 ml Olivenöl 2 EL Himbeeressig 2 Zehen Knoblauch Salz Pfeffer Schritte 1 / 3 Zuerst das Pesto zubereiten: Dazu die Pinienkerne kurz in einer beschichteten Pfanne anrösten. Tomaten-Mango-Mozzarella-Spieße mit Cashew-Minz-Pesto: Brotdose mal Anders - feiertäglich foodblog. Dann mit den Knoblauchzehen und dem Basilikum in ein hohes Gefäss geben und mit dem Pürierstab pürieren bis eine grüne Masse entsteht. Parmesan in Stückchen schneiden und unter Zugabe des Olivenöls weiterpürieren bis das Pesto schön cremig ist. Schritte 2 / 3 2 EL Pesto mit Essig, etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer verrühren und die Mozzarellakugeln über Nacht in der Marinade einlegen. Schritte 3 / 3 Der Reihe nach, erst ein Basilikum-Blatt, dann eine Rubin-Tomate und am Ende eine marinierte Mozzarellakugel auf einen Holzspieß stecken. Die fertigen Spieße mit der übrigen Marinade beträufeln.
Tolle Mozzarella-Tomaten-Spieße mit Pesto-Balsamico-Dip muss man probiert haben. Das feine Rezept sorgt für gesunden Genuss. Foto cassandra Bewertung: Ø 4, 4 ( 8 Stimmen) Zutaten für 4 Portionen 60 g Walnüsse 2 Stk Knoblauchzehe EL Olivenöl 100 Basilikumblätter 1 Prise Salz Balsamico-Essig Salatherz (für die Dekoration) Parmesan (gerieben) Zutaten für die Spieße 200 Mozzarella-Kugeln Kirschtomaten Zeit 30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit Zubereitung Für den Dip: Knoblauchzehe schälen. Mit den Walnüssen, den Basilikumblättern, dem Salz und dem Olivenöl zu einem cremigen Pesto verarbeiten, am besten im Food Processor. Mit Balsamicoessig verrühren und in einer Schüssel durchziehen lassen. Für die Spieße: Mozzarella-Kugeln und Kirschtomaten jeweils akkurat halbieren und jeweils eine halbe Mozzarella-Kugel und eine halbe Kirschtomate nacheinander zu einer Kugel auf einem Spieß aufstecken. Auf Salatblättern mit einem Schüsselchen des Dips servieren. Tomaten mozzarella spieße mit pest control. Tipps zum Rezept Mozzarella mit Tomaten ist ein absoluter Klassiker, den nahezu alle Gäste lieben.
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