Kochen mit Kokos Wo ist die Kokosnuss? Hier! Zum Glück hat sie niemand geklaut. Sie versteckt sich nur in diesen köstlichen Produkten. So viele, so verschieden – und jedes für sich superlecker und in der Küche vielseitig einsetzbar kokosnus für die Schönheit... Und dann ist sie auch noch wunderbar gesund: Unter der harten Schale der Kokosnuss stecken viele Vitamine, Mineralstoffe und nach neuesten Studien hochwertige Fettsäuren, die sich positiv auf den Cholesterinspiegel auswirken sollen. Wir zeigen Euch auf den folgenden Seiten tolle Produkte mit der gesunden Kokosnuss. Los geht's! Kokosmus, auch Kokosbutter genannt, wird aus sehr fein gemahlenem Kokosnussfleisch hergestellt. Das weiße, cremige Mus könnt Ihr als Brotaufstrich verwenden, beim Kochen von indischen Currys und für Dessertcremes. Tipp: Mischt für einen Frühstücksaufstrich 50 g Kokosmus (z. B. Kokosöl zur Verwendung in der Küche | Projekt: Gesund leben. von Rapunzel, 215 g ca. 5 Euro) mit 1 TL Kakaopulver und 1 TL gehackten Gojibeeren. Das frische Fruchtfleisch reifer Kokosnüsse wird mit Wasser püriert.
Marinieren Sie Ihr Grillfleisch mit Kokosöl, Gewürzen und frischen Kräutern. Schmelzen Sie dafür das Kokosöl und nutzen es wie Ihr normales Öl. Entfernen Sie die Stiele von 4 großen Champignons. Vermischen Sie Hackfleisch und fein gehackten Tomaten mit Salz, Pfeffer und etwas Kokosöl. Füllen Sie die Masse in die Champignons und backen diese für ca. 20 min bei 180 Grad im Ofen. Vermischen Sie für eine leckere Salatsoße 2 EL flüssiges Kokosöl, 2 EL Essig, 1 EL Senf und Gartenkräuter nach belieben. Ist Ihnen das Dressing zu dickflüssig, geben Sie wenig Wasser dazu. Anschließend fügen Sie etwas Honig nach Geschmack dazu. Mixen Sie alles noch einmal durch und schmecken mit Salz und Pfeffer ab. Für einen leckeren Kokoskuchen mit Banane mischen Sie 2 Tassen Vollkornmehl sowie je 1 Tasse Kokosöl und Zucker zusammen. Zerdrücken Sie 3 Bananen. Geben Sie 1 Teelöffel Salz und 1 Teelöffel Backpulver dazu. Mischen alle Zutaten noch einmal gut durch. Kochen mit kokosöl full. Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad vor. Geben Sie den Teig in eine Backform und schieben diese für 45 -60 Minuten in den Ofen.
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Unsere Kokosöl-Rezepte sind nicht nur lecker, sondern auch gesund! Da sich Kokosöl perfekt zum Braten und Backen eignet, sind unsere smarten Kokosöl-Rezepte unglaublich vielseitig und haben für jeden Geschmack etwas dabei. Kochen mit kokosöl free. Probieren Sie doch einmal gebratenen Reis mit Garnelen oder eine indische Tomatensuppe und verwöhnen sich und Ihre Familie mit den wunderbaren Aromen unserer Kokosöl-Rezepte. Hier haben wir unsere besten Kokosöl-Rezepte für Sie zusammengestellt. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern und Ausprobieren!
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