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Da es damals noch keine Kühlwaggons gab, lagerte man die Salatköpfe beim Transport mit der Bahn auf Eisblöcken, auch Eisbergen, um sie frisch zu halten – sein Name stammt aus dieser Zeit: "iceberg salad". Sie suchen noch ein Rezept für den Nachtisch? Backen Sie einen süßen, saftigen Maiskuchen!
25min Vegetarisch Tomaten-Mais-Salat mit Curry-Popcorn back to top Tomaten-Mais-Salat mit Curry-Popcorn Zutaten Für 4 Personen Menge Zutaten 2 Maiskolben 3 dl Gemüsebouillon 600 g fleischige Tomaten, z. B. Ochsenherz, gerüstet, in Scheiben geschnitten Popcorn: ½ EL Butter 1 - 2 TL milder Curry 30 g gesalzenes Popcorn Sauce: 1 EL Bouillon (von oben) 2 EL Rotweinessig 3 - 4 EL Rapsöl 1 Shalotte, fein gehackt 1 Knoblauchzehe, gepresst ½ TL Zucker 1 EL geschnittener Basilikum ½ EL gehackter Oregano Salz Pfeffer aus der Mühle Basilikum und Oregano zum Garnieren Zubereitung Rezeptinfos Zubereiten 25min Auf dem Tisch in 25min Ansicht wechseln Maiskörner vom Kolben schneiden. In der siedenden Bouillon zugedeckt 15–20 Minuten knackig garen. 1 EL Bouillon für die Sauce wegnehmen. Tomaten-Mais-Salat mit Curry-Popcorn - Rezept | Swissmilk. Für das Popcorn Butter in einer weiten Pfanne schmelzen. Curry dazugeben, andünsten. Popcorn beifügen, unter Rühren 1–2 Minuten mitrösten, heraus-nehmen. Für die Sauce alle Zutaten verrühren, würzen. Tomaten und Mais in eine Schüssel geben, mit der Sauce mischen.
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