Reiberdatschi (Kartoffelpuffer) mit Lachs und Kräuterquark | Kartoffelpuffer mit lachs, Reiberdatschi, Kartoffelpuffer
10 Stück 20 Min. simpel 3, 33/5 (1) Reibekuchen mit Lachs 5 Min. normal 3, 29/5 (5) Gemüsepuffer bzw. Reibekuchen mit Steckrübe dazu Schafskäsequark 20 Min. simpel 3/5 (2) Schnelle Kartoffelpuffer mit Gemüse pikant 12 Min. normal (0) Kartoffel - Apfelpuffer Kartoffelpuffer mal etwas anders mit Apfel, Quark und Haferflocken (als kleines Abendessen) 20 Min. normal 3/5 (1) Gemüsepuffer mit Quarkdip 30 Min. normal 2, 75/5 (2) Gemüsepuffer mit Käuterdip 20 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Schnelle Maultaschen-Pilz-Pfanne Italienischer Kartoffel-Gnocchi-Auflauf Halloumi-Kräuter-Teigtaschen Bacon-Twister Nudelsalat mit Radieschen in Roséwein-Sud und Rucola Gebratene Maultaschen in Salbeibutter Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Hab einfach Dinge nach Gefühl zusammengeworfen. Das Gericht ist ja nun auch nicht sooo kompliziert, dafür habe ich dem nicht deutschen Teil meines Erbguts nachgegeben und Zucchin mit hineingegeben. 800 g Kartoffeln 500 g Zuchini 2 Eier Salz selbstgemachtes Kräutersalz neutrales Öl zum Braten Zubereitung Kartoffelpuffer Kartoffeln schälen, Zucchini nur waschen & putzen. Beides durch die Reibe der Küchenmaschine jagen, oder von Hand in feine Streifchen reiben. Zusammen in eine Schüssel geben, ordentlich Salz hinzugeben und vermischen. Stehen und Wasser ziehen lassen. Ein sauberes Küchenhandtuch anfeuchten, Zucchini-Kartoffelmasse hineingeben, zudrehen mit den Händen kräftig ausdrücken. Das austretende Wasser auffangen. Die ausgedrückte Kartoffelmasse in eine Schüssel geben. Das aufgefangene Wasser kurz stehen lassen, bis sich die Kartoffelstärke am Boden absetzt. Flüsigkeit weggießen und die Stärke zu dem geriebenen Gemüse geben. Zusammen mit etwas Kräutersalz und zwei Eiern untermischen.
Wer er crunchy mag, kann einen Teil der gekochten Kartoffeln durch geriebene rohe oder angebratene Kartoffeln ersetzen. Harissa Kartoffelrollen Zucchinipuffer
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