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Hier geht's zum Rezept. Welcher Kürbis eignet sich am besten für eine Suppe? Optimal für die Zubereitung einer Kürbissuppe sind die beiden Kürbissorten Hokkaido und Butternut, da sie beide hervorragend aromatisch sind und leicht nussig schmecken. Der große Vorteil beim Hokkaido-Kürbis ist, dass er sich mitsamt seiner Schale zu Suppe verarbeitet lässt und somit das lästige und zum Teil aufwendige Schälen wegfällt. Rezept: Paprika-Kürbis-Suppe mit Knoblauch-Croûtons. Wer Zeit hat und den Aufwand des Schälens nicht scheut, kann den Butternut-Kürbis auswählen, die leicht buttrige Konsistenz des Kürbisfleischs macht die Suppe wunderbar cremig. Der Muskat-Kürbis ist ebenfalls gut für die Suppe geeignet. Hokkaido-Kürbis: Seinen Namen verdankt der Hokkaido-Kürbis seiner ursprünglichen Heimat – einer gleichnamigen Insel in Japan. Die Inselbewohner züchteten ihn aus dem gegen Ende des 19. Jahrhunderts von den Amerikanern dort eingeführten Reisnusskürbis. Erst seit etwa 20 Jahren wird der Hokkaido-Kürbis auch in Europa und bei uns in Deutschland angebaut und gehört inzwischen zu den beliebtesten Gemüsesorten im Herbst.
341 Ergebnisse 4, 73/5 (3167) Kürbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch 30 Min. normal 4, 71/5 (242) Kürbiscremesuppe Hokkaidosuppe mit Chili, Ingwer und Kokosmilch 20 Min. normal 4, 7/5 (402) Kürbissuppe mit Ingwer und Kokos schnell und lecker 20 Min. simpel 4, 68/5 (51) Gemüsecremesuppe hier in der Version mit Kürbis 20 Min. normal 4, 68/5 (547) Cremige Kürbissuppe mit Äpfeln, Karotten und Kartoffeln 25 Min. normal 4, 65/5 (751) Kürbissuppe 20 Min. normal 4, 61/5 (266) reicht für 10 bis 15 Leute, auch für die Party 40 Min. normal 4, 59/5 (237) ganz einfache Kürbiscremesuppe (ohne Orangen etc., nichts ausgefallenes) 30 Min. simpel 4, 58/5 (564) Hokkaido-Kürbissuppe einfach und vegetarisch 25 Min. normal 4, 58/5 (620) Cremige Kürbissuppe eine leckere Kürbissuppe mit wenig Kalorien 30 Min. normal 4, 84/5 (200) Kürbis-Karotten-Kokos-Ingwer Suppe 15 Min. Kürbissuppe rezept schuhbeck von. simpel 4, 81/5 (188) Kürbissuppe mit einem Hauch Curry Eine einfache Kürbissuppe aus Hokkaidokürbis und mit einer leichten Currynote.
Empfehlungen von Alfons Schuhbeck Passende Gewürze & Kräuter Schuhbecks beste Rezeptgalerien Suppen Suppen Für mehr Abwechslung im Suppenteller! Mit unseren Kreationen wird Suppen-Genuss nie langweilig! Backrezepte Backen Kuchen, Torten, Kekse, Muffins – Selbstgebackenes schmeckt am besten! Hier kommen unsere leckersten Back-Vorschläge. Nachspeisen Nachspeisen Bei unseren Nachspeise-Rezepten läuft nicht nur Naschkatzen das Wasser im Munde zusammen! Himmlisch. Der beste Kürbis zum Kochen? Tipps von Alfons Schuhbeck. Fleisch Fleisch Von herzhaftem Schnitzel über einen festlichen Braten und pikante Frikadellen bis hin zu einem zarten Filet oder saftigem Steak – hier finden Sie die besten Fleisch-Rezepte! Schuhbecks Video Kochschule Jetzt anmelden und Schuhbeck live erleben: Um vollständigen Zugriff auf alle Videos, Rezepte und Artikel zu bekommen, benötigen Sie ein kostenpflichtiges Abonnement. Dieses erhalten Sie schon für 4, 95 Euro im Monat. Zutaten für 4 Personen: 600 g Muskatkürbis 750 ml Geflügelbrühe 150 g Sahne 1 EL mildes Currypulver 1 Knoblauchzehe (halbiert) 1 Scheibe Ingwer 1 Splitter Zimtrinde 1/2 ausgekratzte Vanilleschote 40 g kalte Butter Salz Rezeptkategorien: Gemüse, Suppen Schlagworte: Kürbissuppe mit Curry, Muskatkürbis, gekocht, Suppe, Suppenrezepte, Gemüse, Currypulver
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