2 min zu lesen Ob zum Frühstück, zum Mittag, als Snack oder sogar zum Abendbrot – wir lieben Eiermuffins und unsere Kinder auch. Sie lassen sich ganz schnell zubereiten und können je nach Vorliebe mit dem unterschiedlichsten Gemüse verziert werden. Eiermuffins mit schinken sahne. Probiert es mal aus! Zutaten 50 Gramm Schinken 30 Gramm Spinat 4 Eier 30 Milliliter Milch 1 Teelöffel Öl Salz und Pfeffer Anleitung Zunächst wird der Schinken in kleine Würfel geschnitten und der Spinat ebenfalls gewaschen, geputzt und kleingeschnitten Die Eier werden nun mit der Milch, dem Öl, Salz und Pfeffer verquirlt Anschließend werden Schinken und Spinat unter das Ei gehoben und alles zusammen in Muffinförmchen gefüllt Bei 180 Grad 15-20 Minuten backen und anschließend genießen! Diese Beiträge könnten dich auch interessieren: Mona Mona lebt und liebt mit ihrer Familie in der Hansestadt Hamburg. Neben Windel wechseln, Fangen spielen und Mini-Zöpfe flechten, arbeitet Mona als Freelancerin für Social Media & Content Marketing. Studiert hat die junge Mutter Journalismus & Unternehmenskommunikation und sich auf Instagram als Mom-Influencerin einen kleine, liebe Community aufgebaut: @ourminifullife
Ein Tipp: Damit es am Morgen schneller geht, können Sie die Zutaten am Abend vorbereiten, indem Sie das Gemüse waschen und kleinschneiden. In ein mittelgroßes Muffinförmchen können Sie ein mittelgroßes oder zwei kleine Eier und Gemüse / Schinken usw. hineingeben. Für ein Muffinblech brauchen Sie also 6 bis 12 Eier. Vorbereitungszeit: 2 Minuten, Arbeitszeit 10 Minuten, Backzeit 20 Minuten. Die Zutaten im Überblick: Eier (für 6 Eier Muffins brauchen Sie 12 kleine oder 6 mittelgroße Eier) 1 TL Sonnenblumenöl (zum Einfetten der Backform, wenn sie aus Blech ist) 2 EL Milch (auf Wunsch) Salz und Pfeffer nach Geschmack andere Zutaten wie zum Beispiel: Schnittlauch, rote Paprika, verschiedene Käsesorten, Schinken, Schweinespeck, Salami. Eiermuffins mit schinken online. Wenn Sie Brokkoli dazugeben möchten, müssen Sie ihn zuerst kochen, mit kaltem Wasser abschrecken und erst dann können Sie ihn in die Muffinform geben. Der Spinat muss auch zuerst gekocht werden. Wir empfehlen, dass Sie frischen Blattspinat verwenden, weil er besser als der Tiefkühlspinat schmeckt.
Das Frühstück soll die wichtigste Mahlzeit des Tages sein. Leider gibt es gerade am Morgen kaum Zeit, ein herzhaftes Frühstück zuzubereiten. Für viele erweisen sich deswegen Brötchen als die einzige Variante. Wir bieten Ihnen eine andere Frühstücksidee, die im Handumdrehen fertig ist und super lecker schmeckt. Die Eier Muffins sind praktisch kleine Omeletts, die nicht gebraten, sondern gebacken werden. Sie brauchen nur eine Muffinform aus Silikon oder ein Muffinblech. Und das Beste: Die mundgerechten Mini-Omeletts lassen sich problemlos auch zur Arbeit als Mittagessen mitnehmen. Eiermuffins mit Schinken und Spinat - Rezept. Sie sind auch die perfekte Vorspeise für Gartenpartys und Familienfeiern. Sie schmecken sowohl warm, als auch kalt einfach herrlich. Eier Muffins zubereiten: Das Grundrezept Für die leckeren Eier Muffins brauchen Sie ein Muffinblech oder eine Muffinform aus Silikon. Wenn Sie ein Blech haben, dann müssen Sie es gut einfetten oder mit Papierformen für Muffins auslegen. Die Muffinform aus Silikon brauchen Sie dagegen nicht einfetten.
Eier gehören definitiv zu einem leckeren und ausgewogenen Frühstück. Für Abwechslung auf dem Frühstückstisch sorgen diese leckeren und würzigen Muffins aus Ei, Schinken und Tomate. Probiere sie direkt aus! Für ca. 8 Stück | 15 Min. Zubereitung & 15 Min. Backzeit Utensilien: Rührschüssel, Muffinblech, Pfanne Zutaten: 4 Eier 100 g geriebener Parmesan 80 g Schinken 1 Tomate 3 EL saure Sahne 15 g Butter etwas frische Petersilie, Dill und Schnittlauch Salz, Pfeffer nach Geschmack Zubereitung: 1. Den Schinken in schmale Streifen schneiden und in einer Pfanne mit Butter anbraten. 2. Eier in einer Schüssel mit Salz und Pfeffer verquirlen. Die Saure Sahne und die Hälfte des Parmesan vermengen. Eier Muffins: Schnelle und herzhafte Frühstücksrezepte für Genießer. Die frischen Kräuter hinzufügen und ebenfalls unterrühren. 3. Die Tomate würfeln. Tomate und Schinken in ein Muffinblech geben, mit dem restlichen Parmesan bestreuen. Anschließend die Eimasse darüber geben. 4. Die Eiermuffins für 12 bis 15 Minuten bei 180° Umluft backen. Noch warm zum Frühstück servieren.
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