1 Minute in kochendes Wasser, damit der Karamel wieder flüssig wird.
Letzte Woche habe ich beim MDR ein kleines und einfaches Rezept vorgestellt, die Creme de caramel au beurre salé…. dazu wollte ich noch zwei drei Wörter schreiben für diejenigen, die kein Fernsehen schauen und trotzdem Interesse an das Rezept haben. Es lohnt sich doch es weiterzugeben. Diese Creme ist sehr einfach nachzumachen, braucht nur ein bisschen Geduld. Wichtigen Tipp: man kann die Creme mit 175 g Sahne zubereiten für eine flüssige Creme, aber auch nur 150 g, wenn man es ein bisschen fester mag. Aufbewahrt, wird es im Kühlschrank nach abkühlen in dem Glas! Hier geht s zum blitzschnelles Rezept: Zutaten: 200 g Zucker, 100 g Butter, 175 g Schlagsahne, 1 Prise " Fleur de sel ". 1- In einer großen Pfanne den Zucker bei schwacher Hitze schmelzen lassen bis ein schönes hell golden Karamell entsteht. Es kann bis zu 15 Minuten dauern. In dieser Zeit solltet ihr den Zucker nicht mit irgendwelchen Gegenstände berühren, sondern nur die Pfanne leicht schütteln. (Der Karamell soll nicht zu dunkel werden, sonst wird die Creme bitter schmecken. Kochen in Frankreich - Crème caramel -. )
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Der 11. November gilt ebenfalls als Startschuss des Karnevals. Hintergrund ist, dass es auch vor Weihnachten bereits im Jahr 354 eine vierzigtägige Fastenzeit gab, vor welcher man ebenfalls alles Verderbliche verzehrte und noch einmal richtig feierte. Also rein in die Kostüme! Ob Cowboy, Hexe, Feuerwehrmann, Prinzessin oder Katze – an Fasching können wir uns in Alles verwandeln, worauf wir Lust haben! Stöbern Sie sich gerne durch unsere Kategorien und finden Sie Ihr passendes Kostüm für den nächsten Karneval! Halloween Geister, Skelette, Gruselmasken und blutige Kostüme: Das klingt nach Halloween! Die meisten Leute vermuten hinter diesem Brauch nichts anderes als eine von den USA importierte Grusel-Tradition. Es steckt jedoch weitaus mehr dahinter als das... Bekanntlich wird Halloween am 31. Karnevalskostüme, Faschingskostüme, Karnevalsstoffe - Karnevalshop24.de. Oktober gefeiert, also am Abend vor dem katholischen Feiertag Allerheiligen (1. November). Der Begriff "Halloween" ist eine Ableitung des englischen Ausdrucks "All Hallows' Eve", was soviel bedeutet wie "Abend vor Allerheiligen".
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