Für den Teig werden Butter, Zucker, Eier, Mehl und je nach Rezept gemahlene Mandeln verarbeitet. Verwenden Sie am besten zimmerwarme Butter, damit Sie alles gut verrühren können und der Teig schön weich und schaumig wird. Das Mehl nur kurz unter die aufgeschlagene Butter-Zucker-Ei-Masse heben, damit der Teig geschmeidig bleibt. Den fertigen Teig für Spritzgebäck mithilfe eines Spritzbeutels aufs Backblech spritzen. Spritzbeutel oder Fleischwolf? Früher wurde vor allem der Fleischwolf verwendet, um Spritzgebäck zu backen. Es gibt spezielle Aufsätze für den Fleischwolf, mit dem Sie ganz einfach den Teig durchdrücken und gleichmäßige Plätzchen auf dem Backblech formen können. Spritzgebäck für spritzbeutel rezept. Etwas handlicher geht es mit einem Spritzbeutel. Durch einen gezackten Aufsatz am Spritzbeutel erhält Spritzgebäck seine typische Oberfläche mit keilförmigen Vertiefungen. Warum zerläuft Spritzgebäck? Für Spritzgebäck ist es wichtig, den Teig zügig zu verarbeiten. Wenn die Zutaten zu weich werden, kann der Teig später leichter zerlaufen.
Liebe Grüße Claudia
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Das Gedicht " Das Huhn und der Karpfen " stammt aus der Feder von Heinrich Seidel. Auf einer Meierei Da war einmal ein braves Huhn, Das legte, wie die Hühner tun, An jedem Tag ein Ei Und kakelte, Mirakelte, Spektakelte, Als ob's ein Wunder sei! Es war ein Teich dabei, Darin ein braver Karpfen sass Und stillvergnügt sein Futter frass, Der hörte das Geschrei: Wie's kakelte, Da sprach der Karpfen: "Ei! Alljährlich leg' ich 'ne Million Und rühm' mich des mit keinem Ton; Wenn ich um jedes Ei So kakelte, Spektakelte - Was gäb's für ein Geschrei! Meck-Pomm-Lese | Das Huhn und der Karpfen. " Weitere gute Gedichte des Autors Heinrich Seidel. Bekannte poetische Verse namhafter Dichter, die sich der Lyrik verschrieben haben: Mühle in der Ferne - Detlev von Liliencron Germania mir graut vor dir - Georg Herwegh Lied zur feierlichen Einsegnung des preußischen Freikorps - Theodor Körner Herbsttag - Rainer Maria Rilke
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Auf einer Meierei Da war einmal ein braves Huhn, Das legte, wie die Hühner tun, An jedem Tag ein Ei Und kakelte, Mirakelte, Spektakelte, Als ob's ein Wunder sei. Es war ein Teich dabei, Darin ein braver Karpfen saß Und stillvergnügt sein Futter fraß, Der hörte das Geschrei: Wie's kakelte, Mirakelte, Spektakelte, Als ob's ein Wunder sei. Da sprach der Karpfen: "Ei! Das huhn und der karpfen der. Alljährlich leg' ich 'ne Million Und rühm' mich dess' mit keinem Ton; Wenn ich um jedes Ei So kakelte, Mirakelte, Spektakelte - Was gäb's für ein Geschrei! "
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