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simpel 3, 33/5 (1) Gefüllte Paprika mit Spaghetti-Zucchini-Soße 30 Min. normal 3, 25/5 (2) Gefüllte bunte Nudel-Schafskäse-Zucchini als Beilage oder eigenständiges Gericht 10 Min. normal 4, 48/5 (140) Gefüllte Zucchini mit Ziegenkäse-Salbei-Honig Füllung 20 Min. simpel 3, 63/5 (6) mit vegetarischem Hackfleisch und Parmesan 30 Min. normal 3/5 (1) Vegetarisch gefüllte Zucchini einfach und vegetarisch Auch als gefüllte Paprika lecker 45 Min. simpel 4, 22/5 (7) Gefüllte Zucchini mit Tomaten und Feta Überbacken 30 Min. normal 3, 75/5 (2) Mit Käse gefüllte Spitzpaprika auf Gemüsebett sehr aromatisch, ww-geeignet, vegetarisch 40 Min. normal 3, 73/5 (9) Gefüllte Teigwarenmuscheln Conchiglie 20 Min. normal 3, 67/5 (4) Cremig gefüllte Paprikaschiffchen auf fruchtigem Tomatenmeer ww-geeignet 20 Min. normal 3, 5/5 (2) Vegetarische gefüllte Paprika Füllung mit Gemüse, Frischkäse und Feta 40 Min. normal 3, 4/5 (8) Leichte gefüllte Zucchini ww geeignet, ohne Reis auch SiS konform für abends Gefüllte Paprikaschoten 20 Min.
Die Zucchinipflanzen scheren sich nicht um's nasskalte Wetter und produzieren weiter fleißig Früchte. Normalerweise ernte ich sie sehr klein, jetzt habe ich mal zwei etwa länger werden lassen (mit 20 cm aber noch weit von der Keule entfernt;-)), denn nach langer Zeit sollte es wieder einmal gefüllte Zucchini geben. Ich habe dafür ein eigentlich vegetarisches Klink-Rezept abgewandelt und von unserem Lammhack eingeschmuggelt. Die Fülle enthält kein Ei und ist durch das eingebaute Gemüse und den Käse schön locker. Appetitlich gebräunt kommen die Zucchini aus dem Ofen. Die zugehörige Sauce wird schnell im Topf montiert. Hat uns sehr gut gefallen. ========== REZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1. 4 Titel: Gefüllte Zucchini mit Lammhack und Frischkäse Kategorien: Gemüse, Lamm, Hackfleisch, Käse Menge: 2 Personen Zutaten 2 mittl. Zucchini 250 Gramm Lammhack 1 Zwiebel Essl. Olivenöl Altbackenes Brötchen Warme Milch, oder Wasser; zum Einweichen Pinienkerne Rote Chilischote Tomate Zweig Rosmarin 1/2 Bund Glatte Petersilie Schnittlauch 50 Frischkäse; auch Ziegenfrischkäse Frisch geriebener Parmesan Salz Pfeffer 150 ml Gemüsebrühe 6 Cocktailtomaten Crème fraîche Frisches Basilikum; gehackt Etwas Parmesan; zum Bestreuen Quelle stark modifiziert nach Vincent Klink Erfasst *RK* 10.
Zutaten Für 4 Personen Zutatenliste versenden Schicken Sie sich die Zutaten für Gefüllte Zucchetti mit Frischkäse zu. Ihre Zutatenliste wurde erfolgreich versendet. Viel Freude beim Kochen! Bitte überprüfen Sie Ihre E-Mail-Adresse! Recaptcha check was failed! Please, reload the page and try again. Dazu passt Frisches oder geröstetes Baguettebrot. Nährwert Pro Portion 233 kKalorien 974 kJoule 13g Kohlenhydrate 9g Eiweiss 17g Fett Erschienen in 7-8 | 2013, S. 29 Zubereitung Schritt 1 Die Zucchetti der Länge nach halbieren und das Kerngehäuse mit einem Löffel oder einem Kugelausstecher herauskratzen. Das Kerngehäuse fein hacken. 2 Die Zwiebel schälen und fein hacken. 3 In einer Pfanne die Butter schmelzen und die Zwiebel und das Zucchettikerngehäuse darin 2–3 Minuten andünsten. Auskühlen lassen. 4 In einer Schüssel den Ziegenfrischkäse mit einer Gabel zerdrücken. Den Ricotta mit den Zwiebeln und dem Zucchettikerngehäuse beifügen. Die Zitronenschale fein dazureiben. Alles gut mischen und mit Salz sowie Pfeffer würzen.
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Deswegen gibt es hier auch schon eine ganze Reihe an Rezepten mit Blätterteig, wie zum Beispiel Blätterteigmuffins mit Zucchinifüllung, Gefüllter Blätterteig mit Rosenkohl auf cremigem Ziegenkäse oder Herzhafter Strudel mit Brokkoli-Käse Füllung. Mit seinen vielen Lagen aus hauchdünnem Teig ist der Blätterteig einfach unwiderstehlich locker und knusprig. Wegen seiner vielen Lagen ist er gleichzeitig aber auch ziemlich aufwändig herzustellen. Deshalb habe ich für dieses Rezept einfach gekauften Blätterteig verwendet. Natürlich schmeckt selbstgemacht immer am Besten, aber da die Zeit im Alltag ja meist relativ knapp ist, ist der gekaufte Blätterteig eine super Alternative zum selbstgemachten. Super schnell und einfach zubereitet Das tolle an diesem Rezept ist, dass es super einfach und schnell gemacht ist. Aber das ist noch nicht alles! Die Blätterteigtaschen sind auch sehr vielseitig. Als kleiner Snack, als Vorspeise, zu einem Salat oder einem Stück Fleisch und auch zum Mitnehmen eignen sie sich einfach hervorragend.
In dieser Zeit kann die Zucchini gewaschen und in der Länge halbiert werden. Die Zucchinihälfte dann aushöhlen, damit die leckere Füllung hier später hinein gegeben werden kann. Das ausgehöhlte Fruchtfleisch nun würfeln. Das kommt zur Füllung hinzu. Als nächstes den Knoblauch idealerweise mit einer Knoblauchpresse durchpressen. Wer keine Knoblauchpresse hat, kann den Knoblauch auch ganz fein würfeln. Die Zwiebel in Würfel schneiden. Die gewürfelte Zwiebel und den gepressten Knoblauch nun in einer beschichteten Pfanne andünsten. Anschließend die gewürfelte Zucchini, die wir bei der Aushöhlung gewonnen haben, in die Pfanne dazu geben und ca. 5 Minuten weiter weich dünsten. Anschließend die Masse aus der Pfanne nehmen und mit 50 g fettarmen Frischkäse unterrühren. Jetzt den feingehackten Estragon dazugeben und mit Salz und Pfeffer nach eigenem Geschmack abschmecken. Natürlich vorher alles gut vermischen. Jetzt wird die Frischkäse-Mischung in die Zucchinihälfte eingefüllt und dann bei 180 °C für ca.